普洱茶是云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 一、生茶和熟茶 1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓...
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说起名茶，冻顶乌龙、文山包种都榜上有名。它们作为台湾茶的代表，以独树一帜而又不可仿制的口感征服了众多的爱茶者。台湾茶？跟现在市面上的台式茶是一个意思吗？二者有区别吗？01. 台湾茶≠台式茶台湾茶，准确的定义应该是生长在台湾的茶树所采摘的茶青，经过优良独特的加工工艺制作而成的茶，因为台湾得天独厚的地理环境和气候使得茶的品质和口感独树一帜。台式茶，指不是在台湾本土生长的茶树所采摘的茶青，用台湾茶的加工...
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大家好，我是仁易普洱茶，一个可以让大家明明白白喝茶的自媒体，今天，围绕“智商税”三个字来交流一下心得。我们知道，茶叶的价格有高，有低，它们之间的差距是巨大的，很多人只知道东西不一样，味道，工艺不一样，所以价格不一样。或者误解为智商税，割韭菜，因为在科学面前，符合标准的东西，都是一样的，价格差，在于品牌溢价，炒作，去掉了核心，还是那一款符合科学标准的茶，那么有多少人讲清楚了其中的缘由呢？相信很多人知...
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大家好，我是仁易普洱茶，一个可以让大家明明白白喝茶的自媒体，上次说过，高价的绿茶与高价的普洱茶哪个是智商税，当时的说法是，绿茶的成本比普洱茶，还有发酵茶来得低，所以按照成本来说，绿茶，尤其是买到那种机器绿茶的属于智商税，而且是核心产区的机器绿茶，后面我又说，能用钱解决的事，都是小事，这样的智商税还不是重要的，那么，究竟是怎样的智商税，把钱花下去，还打让我们打了水漂的呢？今天，就来聊一聊，高价的绿茶...
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90年代末同庆号易武茶·老字号采用早期的白烟纸，纸张偏厚，纸质变化比较慢，饼形周正大方，条索油润肥厚，带淡淡烟香，陈韵十足，滋味浓厚饱满，茶气柔中带钢，回甘生津迅速，层次感丰富，带着老易武生茶独特的蜜甜香，中后段已有淡淡的木质香老韵恒生，耐泡度好，尾水甜润持久...
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下半年第一场冷空气悄然而至，带来了一丝丝清凉，此时最适合叹茶，既清火，又润喉，而疏肝清热的小青柑与消食护胃的普洱结合而成的“小青柑”实属首选。小青柑是小青柑柑普茶的简称，是新会当地以7、8月采摘的小青柑果加上云南普洱茶制作而成。这个时期采摘的新会柑果，刚刚褪去了苦涩，芳香油含量高、柑味浓烈，各种所含物质都比较丰富，所制成的小青柑茶口感爽滑醇香、回味甘甜。新会小青柑一经推出，旋即俘获了一大票茶友粉丝...
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“老李，上次在你这拿的7542挺不错的，再给我来一件吧。”“好嘞，我这新进了75341，数量不多，要不要尝尝鲜？”上面这段对话中提到的数字，普洱新人可能一头雾水，但老茶客们再熟悉不过了。那这些数字到底是什么意思？应该怎么区分呢？今天陆离就来讲讲普洱的唛号。唛号，很多新人可能会读成“麦号”，但实际上应该读[mà]，这个词读音和含义的来源都很有意思。这个读音最早记录在我国的古籍《说文解字》中，但只是取...
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前几天，茶友“阳光一米”问小懂：“普洱茶主要产区和山头有哪些？都有什么特点？”其实，普洱茶的产区可以说几乎遍布整个云南省。依据《普洱茶国家标准GB/T22111-2008》，普洱茶地理标志产品保护范围是：云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。要讨论这么多产地的普洱茶特点，不只难度太大，而且对普通茶友来说也没有...
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