普洱茶饼是用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼。多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，那怎样保存普洱茶饼呢？ 第一种：放罐子里储存 茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。 第二种：木炭储藏法 取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一...
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普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用，这称谓熟茶，那普洱茶熟茶怎么保存呢？ 熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁，保存需注意： 1、在普...
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普洱茶是云南大叶种茶树所产的茶叶，经过独特的加工工艺精制而成。具有减肥降脂、防止冠心病、抗衰老、抗癌、利尿、明目、解酒、兴奋中枢神经等功效，那怎么辨别普洱茶的好坏呢？ 1、观汤色 一定年限内，普洱茶汤色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶汤色根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中宝石红最为珍贵，是茶中极品，玛瑙红次之，最次为琥珀红。 2、观叶底 鉴别普洱茶品质好坏...
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错误地保存普洱茶等于毁茶，再好的茶也会变垃圾。越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。普洱茶保存常见的错误方法：露天放置：室内的异味，过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线，都是普洱茶陈化的大敌。生熟混放：将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香气有较大不同，反而会相互污染，导致串味，最终同一箱中的生...
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一、流通的空气云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。二、恒定的温度普洱茶...
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朋友们陆续买了各种各样的普洱茶回家后，存茶成了一个大问题。在家里，该如何存茶呢？今天给大家介绍一个最实用的方法。买回家的茶，可以用自封袋存放。自封袋的好处在于它可以隔绝空气，避免茶叶受潮。尤其在沿海地区，或者在雨季，避免茶叶受潮是一个大问题。第二个好处是自封袋可以隔绝异味杂味和茶的接触，我们知道，普洱茶很容易吸收其他味道，所以避免和异味杂味接触，可以保证茶叶滋味和香气的纯净度。最后，我们将用自封袋...
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古树茶品质高，几乎已经成为了行业里面的共识。但是作为消费者，辨别是否是古树茶，几乎快成为了一个未解之谜。今天我们就试着和大家一起来探讨这个问题，啃一啃这块硬骨头。只是探讨，因为这个问题非常难，不确定因素太大。今天彤掌柜茶业小伙伴给大家准备了五六个茶的干毛茶，易武的、勐海的、勐麻河的。第1个问题：很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶，真的吗？①首先，叶大叶厚跟茶种有关。茶树有...
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| 作者：北辰搜索【百里遥普洱茶】就能找到我们六月的夏日总是热的人没有出去走走的欲望，在家只能吹着空调，收拾着一颗烦闷的心。此时，泡一杯普洱，醒神解乏在吹着丝丝凉风，形神不就轻松愉悦了吗？在家里冲泡普洱茶没茶馆里那么讲究，知道下面这些，你泡的比茶馆里还好喝。大家冲泡普洱茶时，常常没有人在意却也是重要非常的点，就是起茶，也就是常说的撬茶饼。普洱茶是紧压茶，无论是饼、砖、沱，都需要撬开来泡。在撬茶时，...
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普洱散茶的存放方法1、低温贮存法把茶叶放在低于5摄氏度的环境下，也就是采用冷藏或冷冻的方式保存茶叶，这样的做法可以长期保存茶叶；在取茶出来冲泡的时候，可以使茶叶慢慢的恢复到室温常温下，才可以取茶泡水哦；如果一下打来罐子的话，那么会使茶叶因温度温度，而造成水气凝结，使茶变坏哦。2、金属罐装贮存法家庭存放普洱散擦，可以选用铁罐、不锈钢或质地密实的锡...
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