茶叶打开后可以放多久？茶叶打开后一般存放的时间不是很久，因为茶叶本身的吸附性比较强，容易吸收空气中的水分和其他异味等等，所以茶叶打开后可以放多久关键看是不是处在潮湿的环境中，关键看打开包装之后是如何保存的。茶叶的保存方法如下： 1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖...
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学茶是一种使命！蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。宁静致远，方得始终，我是林方致。在中国的文化史上有一重要分支，那就是茶文化，茶文化源于千年前神农尝百草，源远流长，深受人文墨客多爱茶。宋代苏轼的《试院煎茶》言：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。”唐代白居易的《食后》言：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”清茶一盏，小口啜饮，平心静气享...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗鲜叶采摘运输回去之后第一步就是快速把茶叶摊放一段时间，而不是立即杀青，这是为什么呢？鲜叶摊晾指的是：将采摘运输回家的鲜叶厚薄有度地放置在簸箕等容器上一段时间。通过摊晾鲜叶可以达到以下几个目的：1、降低叶温：鲜叶从茶树上采摘下来之后茶叶的生命活动在一定时间内还在进行，此时鲜叶呼吸作用加强，化合物不断分解，会产生二氧化碳、水和热；及时的摊晾可以降低鲜叶温度...
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泡沫总会破灭，资本总会逃离！一代神犬藏獒，终于一地鸡毛的收场！13年前，一只藏獒能换北京两套房，最疯狂的时候，一只藏獒被炒到3000万。终究，资本撤资，藏獒市场轰然倒塌！轰轰烈烈的炒作大戏，长达10多年，从2004年马教练公开站台开始，2009年30辆奔驰车迎接一头藏獒推波助澜，2011年12月北京獒展上，比黄金还贵的3000万天价推上高潮。随后走向崩盘，藏獒热全面退去，数万养殖场门可罗雀。到20...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼芳村被誉为中国茶叶华尔街，因为其是中国最大的茶叶交易市场，巨量最新的茶信息流，巨额的茶交易资金流，还有庞大的普洱茶库存。据悉，有百分之三十的茶收藏家的仓库都设在芳村，数据之庞大，极有可能超过了“藏茶之都”东莞。芳村会从中国茶叶华尔街沦落到荒村？这是开玩笑？有茶友认为：芳村打个喷嚏，其他茶叶市场都要抖三抖。可以说：芳村任意一个小波澜都能波及其他的茶叶市场，再说，...
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我们都知道陈皮是越陈越好的，陈皮的年份越长，效果也越好，同时价格越就越高，不管是买了自己喝的，还是买来储存起来等着升值的，都希望陈皮的年份越长越好。不过有些人会误认为陈皮就是存放起来，到一定的年龄就行的了，其实这是错误的。陈皮的陈化可不仅仅只是存放起来，而是要按照一定的要求，拿出来翻晒才行的。陈皮每次晒多久？多长时间需要晒一次，这些都是有讲究的。陈皮的陈化，除了需要干度和湿度，还需要空气、阳光等让...
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炒茶的专业术语是“炒青”，是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒？在炒茶叶之前，需要准备炒茶锅，可以用普通的板锅，锅呈25～30度倾斜。尽量准备大锅，大锅受热面积大，茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话，尽量用柴火灶炒茶，柴火灶更好控制火候。一切准备妥当后，接下来就开始炒茶吧。自己炒茶叶的步骤首先，将茶叶清理一遍，去除干净茶里面的小虫和碎叶。并洗干净炒茶锅，将锅烧热，摆放好位置后，把茶...
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古有“水为茶之母，器为茶之父”一说。茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。银是所有金属中导热性能与导电性最好的，加热省时，因此用银壶能节省煮水的时间。对于泡茶是绝佳选择。银壶对冲泡如普洱、铁观音等受热度较高的茶是最好的选择，高温冲泡能快速有效使茶叶发挥其特点。当然，绿茶这一类茶在冲泡时对水温要求比较严格，在冲泡过程中温度最好控制在7...
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冲泡茶叶前，到底要不进行洗茶操作，下面我们来具体看下六大茶类的具体洗茶知识；1、绿茶绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。.2、红茶红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留。因为在揉捻和发酵过程中，揉捻使茶叶细胞组织破损，溢出茶汁，附着于茶叶表面，这个过程容易附着灰尘和外部环境带...
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