在近现代，能称得上文化大师的，启功先生至少算一个。即使这样的人物，也伴随着不少的争议。有人认为，启功的字，叫好的人多，真正去学写的人少。究其原因，或许是因为觉得启功的书法没有多大价值吧。换而言之，除了启功本人能写好这种字外，其他人都练不到家，都收获不大。不过，这世上还是有不少的人在模仿启大师的字，也就是说伪作仍然在横行。看这幅“紫气东来”，下方题字人为启功，实则是伪作。而真作怎么样？看看下面的书法...
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揭西大洋炒茶，先介绍一下我们大洋，一个山卡拉的小地方，但是有一个大洋旅游度假村，在当地也算是小有名气，揭西大洋全村姓邹，其邹姓祖先从福建三明泰宁迁至龙岩连城四堡再迁至五华华阳镇再到大洋。大洋制茶历史悠久，据传有300多年历史，茶园坐落位于广东省揭阳市揭西县五经富镇，五华绵阳镇，丰顺八乡山三界交界处，这里平均海拔800米，年平均气温19℃，冬暖夏凉，空气清新，青山间云海苍茫，是粤东地区得天独厚的避署...
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冯唐又出新书了，从大一被女文青同学安利了他的《猪与蝴蝶》之后，能在大陆买到的他的书，基本都看过，以前很喜欢，现在一般。最新的书《无所谓》，在朋友那里快速地翻看了一下，有几篇还是很不错的，尤其是写周作人的那篇《小小的一个人》感觉写的很好，其他的就只关注了和茶相关的内容，毕竟，茶人眼里只有茶字最闪光。在《终极装腔指南》中写到一段是讲泡茶的，自己在看的时候，下意识地拍了下大腿，心里经不住大喊一声，真好。...
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习惯了高亮的灯光下埋头工作，却忘了望一眼窗外正开的一树白樱？在地铁上来往匆匆，逼仄的空间、绷紧的神经让你更加渴望一场心灵放空之旅？渴望清新、渴望自然，想要初春的一缕安逸……你想要的，听说“那里”都有。“惟兹初成，沫沉华浮，焕如积雪，晔若春敷”，这里正好有一杯融融春日最闲适的午后。“无由持一碗，寄与爱茶人”，这里正好还有一份所有爱茶人、品茶人的惊喜专属大礼包。待到春风二三月，确定不来杭州品一杯最具名...
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有人喜欢喝茶，那就有人对喝茶不屑一顾。喝茶这个话题，如今走红了。写书的、开讲的、表演的，五花八门，纷呈异彩。有人员把它说的玄乎其玄，有的把人弄的云里雾里。有人主张简单，有人喜欢复杂。我想其实都是一个茶，关键是它处在什么场合，充当的是什么角色，产生的什么功效。大概不外乎有三：或被品饮，或被审评，或被当道具表演。品饮当简单方便。喝茶除了生理上的需要，另则就是追求美好享受。其关键在于茶、环境、茶具、冲泡...
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高山炒茶是不是绿茶是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下高山炒茶不是绿茶，指的是采用高山茶树鲜叶为原料，经过特定工艺所制成的茶品。高山炒茶具有内质丰富、香气浓郁、氨基酸含量高等特点，从古至今广受人们所喜爱，用开水冲泡后的高山炒茶香气高香悠扬，闻之令人心旷神怡。高山炒茶不是绿茶高山炒茶并不是绿茶，准确来讲并非指某种茶类，因为高山炒茶是指采用高山茶树鲜叶为原料，经过特定工艺所...
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炒茶的专业术语是“炒青”，是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒？在炒茶叶之前，需要准备炒茶锅，可以用普通的板锅，锅呈25～30度倾斜。尽量准备大锅，大锅受热面积大，茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话，尽量用柴火灶炒茶，柴火灶更好控制火候。一切准备妥当后，接下来就开始炒茶吧。自己炒茶叶的步骤首先，将茶叶清理一遍，去除干净茶里面的小虫和碎叶。并洗干净炒茶锅，将锅烧热，摆放好位置后，把茶...
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奶茶在常温下保存不能超过6小时，冷藏保存则不能超过24小时。奶茶放置时间过长，里面的茶多酚就会出现氧化现象，导致奶茶变色，与此同时奶茶还会滋生出许多细菌，使其出现上清下浊、结块等变质现象，若是贸然饮用则会有食物中毒的危险。奶茶的保存时间奶茶在常温环境下保存不能超过6小时，若是放在冰箱中保存则不能超过24小时，因为奶茶的主要成分为牛奶和茶叶，一旦放置时间过长，奶茶中的茶多酚就会出现氧化现象，导致奶茶...
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