不管是哪种茶叶都有它自己的品质，也好坏之分，等级之分。在日常生活中无论是买茶、还是喝茶，都需要我们对一些茶有一个大概的认识，这样才不至于买到品质低劣的茶叶。那么究竟怎样鉴别茶叶的好坏呢？一杯好茶需要具备哪些条件和标准？ 怎么鉴别茶叶的好坏？ 鉴别茶叶的好坏，一般可从两大方面来鉴别：外形和内质。 茶叶鉴别之外形鉴别：主要从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度等几方面进行鉴别。 茶叶鉴别之内...
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优质的茶叶都会有一个相对的标准，这些标准正是与劣质茶叶的一个区分，了解优质茶叶的标准，有助于我们选购茶叶，那么，优质的茶叶有几个标准？下面我们就来了解看看。 从几千年的茶叶发展历程来剖析，借助老祖宗的智慧从原料、工艺、口感、汤色、香气和卫生安全几个方面来探讨好茶的标准。 一、原料 1、土壤 茶圣陆羽《茶经》云：茶，其地：上者生烂石、中者生栎壤、下者生黄土。野者上，园者次；阳崖阴林，紫...
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很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。今天，我们为你介绍这些知识，只要你掌握这些，这不至于买茶上当。 一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。不过常规意义上的好茶需包括以...
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茶树是多年生常绿木本植物，一年中茶树可分若干次采摘，当季采茶对下季的芽叶萌发及其产量，质量有影响，而当年的采摘又会对下一年度甚至更长时间的茶树生长发育及产量、质量产生影响，所以必须高度重视合理科学采茶。 一、采摘原则 1、必须符合采摘标准 各类茶叶品质风格不同，鲜叶的采摘标准也就存在差异，严格按各种茶类的标准采摘，才能保证加工的茶叶产量与品质。从茶树采下来的鲜叶称为茶青，茗皇茶采摘标准...
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你自己觉得好喝的，才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然，好多人迷失在虚妄中，忘记了茶的根本，它就是让人喝的一种饮料，好喝是茶之所以存在的第一理由。 【世上没有一模一样的人，也没有一模一样的茶】 所谓，萝卜青菜，各有所爱。每一样茶，之所以存在，必然有喜欢它的人。无论，苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论，绿、黄、白、青、红与黑。只要有人喜欢，它就会存在。比如我最讨厌的仓味，可能是某人的至爱。一...
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很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。今天，我们为你介绍这些知识，只要你掌握这些，就不至于买茶上当。 一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么？如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。 不过常规意义上的好茶需包...
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茶叶的等级划分标准有两种形式，一种是由高到低的的划分方式，一种是英文缩写的划分方式。 一、由高到低的的划分方式 茶叶的等级划分，由高到低依次为：特级、1级、2级、3级....9级，有的还有10级。 1.特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩； 2.一级：紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩； 3.二级：紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀...
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茶叶评价一般可以从茶叶的形状、颜色、香气、味道、汤色等方面进行鉴别。正常茶叶应具有正常的产品形状和本身的颜色、清香和味道。不得与异种植物叶混合。不含非茶叶物质，无异味、异味、霉变。条形茶的形状叫条索。以紧、圆、直、勾、重为好；以粗、弯、短、松为差。茶叶的嫩度主要取决于芽头、老嫩芽和条索的光润度。此外，还要看峰苗的数量(由嫩芽制成的细而有尖峰的条索)；一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好；叶老，身骨轻...
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标准是茶行业生产加工的准则，更是茶产业高质量发展的基石。在我国，小小一片茶叶也有食品安全、产品、检验方法及茶园中农药安全使用等多项标准。只要你是通过正规渠道购买的茶叶，通过国家标准那是最基本的！标准规范茶业，品质决定好茶。标准可以为茶业发展提速，助力产品品质与品牌的良性竞争，为茶行业发展指明方向。《中国茶叶产品标准》一书以六大茶类及再加工茶分类，对各类别茶的国标、地方标准、行业标准、团体标准，进行...
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