品茶，高于饮茶解渴，“品”字包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人的身心感受。 品茶的五要素是“茶、水、器、境、艺”。要品好茶，好茶叶、好水、好茶具、好环境、好技艺缺一不可。茶叶是基础。不同茶具有不同的香味特色，不同民族、不同地区、不同的人有不同茶类的消费习惯。茶叶质量的好坏，消费者难以掌握，最简易的方法是选用可以信赖的名茶品牌，如湖南的“高桥银峰”与“湘波绿”、“猴王”、“君山银针”等。茶的色、...
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首先，很多人会问，什么样的茶才算是好茶呢？这或许会让许多人迷惑不解！其实，茶，本质上是一种饮品。茶叶是按不同工艺、用不同等级的原料制作出来的，不同的茶叶有不同的口感，不同的口感适宜不同的人，按照自己的口感去选择自己喜欢的茶就可以了，正所谓：“茶无好坏，适口为宜。”然而，无论何种茶，也是分三六九等的，那么好茶应该具备什么样的要素，好茶的标准有是什么呢？一杯茶，怎样才叫好？这可能每个人的定义都不一样...
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大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。最近，新的7546上市，很多朋友问我，唛号茶值不值得买，如果是一整件购买存放的话，有没有价值。其实啊，我的答案是肯定的，唛号茶非常值得买，而且非常值得一整件一整件的买来存放。为什么要存唛号茶呢？我觉得主要的原因有三个。首先，大厂的唛号茶一定是最经典的茶品，品质非常稳定。经典就是能够经历时间，可以不断被拿出来重新审视的东西，...
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马上年底了，对于很多人而言，又到了买茶送礼的时候。在众多礼品茶中，千元级的普洱茶经常被当作贵重礼品出现在各种社交场合中。所以每到年末，也是茶商们打造千元级普洱茶的重要时刻。 以往我们都在谈茶商应该打造出怎样的产品，今天我们就从消费者的角度出来，该如何选择这些千元级的普洱茶。 首先要明确一件事——不是所有千元级的普洱茶都能货真价实。有一个朋友曾说过这样一句话：“（茶价）都上千了，还能差到哪里去...
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口粮茶，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品。市场上的普洱茶从几十块到几万块的价格不等，在我们信奉一分钱一分货的时候，也常常陷入两难境地。一方面想要考虑价格却又担心便宜没好货，另一方面想要考虑好喝却又对价格望而却步。所以很多茶友都在寻找品质和价格能够平衡的日常“口粮茶”。考虑到经济条件的差异，品饮者对口粮茶的定义也会不同。“好喝”又要“喝起来不心疼”就成为了绝大多数茶友选择一款茶时的...
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茶好与不好，谁说了算？一直以来，你对茶的判断是怎样的，是好喝，还是对口，亦或是其它什么标准？买茶只买贵的就一定好吗？今天我们来看看真正的好茶到底有哪些特征！汤色透亮 不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，红如玛瑙，绿如翡翠，黄如琥珀，黑如墨玉。汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明： 1、茶叶的制作工艺精细，没有过多损坏，茶叶的品质优良，采摘时，茶叶没有太多残缺。 2、储存条件良好，没有异物掺...
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三毛说：“慢慢细细地做手工，总给人一份岁月悠长，漫无止境的安全和稳定。”用谦虚的姿态静心打磨手工之物，这就是手工匠人们执着又清晰的内心表达。......真正的奢侈在于等待，而手工的东西最吸引人的，就是它的纯粹和凝聚在它身上的时间。一把椅子、一柄竹扇、一把紫砂壶，都需要匠人能够慢慢地把自己的精气神、自己对这个行业几十年的爱注入其中。做壶这门艺术的根基十分扎实，从制作的角度说，是五大支柱撑起了它。材料...
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泡茶技巧三个基本要素是茶叶种类、茶水温度、冲泡时间，不同的茶叶有不同的作用，如排毒养颜选绿茶，消脂减肥选乌龙茶。不同茶叶适合的水温不同，如绿茶适合80℃～85℃的热水，红茶、乌龙茶需用沸水。冲泡的时间也需掌握好，否则茶汤可能会没有茶味。1、茶叶种类茶叶种类是泡茶技巧的三个基本要素之一，想要泡出一杯好茶，选用的茶叶种类非常关键。例如排毒养颜可以选择清新的绿茶，调理身体可以选择红茶，消脂减肥可以选择乌...
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