凤凰山山高林密，气候温和，土地肥沃，资源丰富，山花遍野，四季如春。得天独厚的自然条件，憨厚质朴的人文环境，使当地人民在很早很早以前就懂得了栽种茶树。凤凰单丛属于乌龙茶类，是全国六大茶类之一；在茶农的精心培育、反复筛选中不断优化，使凤凰乌龙茶名扬四海。有着900多年的茶叶栽制历史。凤凰单丛在古代被列为朝廷贡品；在历届的国内外名茶评比中名列前茅。1991年被农业部鉴定为“绿色食品”。1995年，凤凰镇...
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有一个可看山看海的茶馆，周末有空便常去转转。茶馆虽物用简陋，但茶香纯正，茶主和善，可随然而往。一日得闲，想找个地方安静坐坐，便前往。尽大的茶馆，主人选了间玻璃小阁房。远望，可看海；近处，视野里，是郁郁葱葱的树林。静坐蒲团，小长桌，干泡，几本书，翻翻，关于茶器、乐器的。茶子期（主人茶名）：喝点98年的水仙吧！上次你与“拈花一笑”他们喝剩下的。我：可以，值得喝。这段除了装修茶馆，还忙什么？茶子期：最近...
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一年四季，茶皆是最好的饮品，不单是因茶本身的价值，也因爱喝茶的人。因为爱喝茶，自然每一季都选它作为常喝的饮品。不管四季如何更迭变迁，有一颗平常心，有一杯手中茶，也就足够美好了。 品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好。修一颗平常心，笑看世间繁华。有颗安闲自在的心是最快乐的事情。记得提醒自己好好控制情绪，谨言慎行，这不是缺乏个性，而是在慢慢的提升自己，凡事不以恶意揣度别人，不以私利给他人添堵，不妄...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇自从喝了茶，这些“病”都好了！你是否还在为一直单身而忧愁?为晚上失眠多梦而抓狂不已?为控制不了自己的暴脾气而苦恼? 别担心!这只是人类在生活压力下的常见症状而已，只要坚持喝茶，没有什么解决不了的~脾气暴躁症状患者牛脾气、说不过就动手、出口就是骂人的话等患者。症状体现 与人交谈...
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茶为万病之药，不过喝不对它就可能变毒药。有些茶和喝茶的习惯要注意，别喝出病来！空腹、睡前喝茶肠胃本来就差的人，再空腹喝茶，会对胃造成伤胃，而且没有食物综合，吸收了大量的茶碱，还会引起头晕乏力。茶中含有茶碱和咖啡因，睡前饮茶，使人兴奋，影响睡眠。过度喝茶，少喝浓茶淡茶温饮最养人。长期饮用浓茶会加大心脏、肾脏的负担，同时刺激胃粘膜，抑制身体对钙的吸收，增加患病风险。中国人讲究过犹不及，喝茶是养生，但是...
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香味是辨茶的主要元素之一，不论是前期的采摘，还是后期泡茶，香味都是辨别茶叶品质的主要因素之一 。之前，东冈子从茶叶外观/气味/汤色等来鉴别茶叶的好坏，今天，东冈子就给大家详细介绍一下茶叶香味辨别优质茶叶，东冈子总结了六大劣质茶叶，广大茶友遇到需要注意！ 1、泥土味 泥土味在熟普、小青柑、黑茶中较为常见。这里的泥土味，是那种带点腥、有点酸，就像果园里那种腐烂的味道，嘴里突然嚼到泥巴的感觉。如果这两...
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黄茶是六大茶类之一，因其独特的闷黄工艺而形成黄茶“黄叶黄汤”的品质特征。黄茶的品质特征是黄汤黄叶，滋味甜醇。细嫩的黄茶有君山银针（湖南岳阳）、蒙顶黄芽（四川雅安）、霍山黄芽（安徽）、北港毛尖（湖南岳阳）、鹿苑毛尖（湖北远安）、平阳黄汤（浙江温州）、沩山白毛尖（湖南宁乡）等。普通黄茶有皖西黄大茶、广东大叶青等。黄茶属于轻发酵茶类，加工工艺与绿茶相似，只是在干燥过程的前后，增加一道“焖黄”的工艺。黄茶...
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铁观音浸泡6小时以后就不能喝了，铁观音茶只有在高温下才能显示出茶韵，茶水放凉后就不再具有品饮价值。而且铁观音茶浸泡时间过长，会失去营养价值，还可能腐败变质，就不适合饮用了。铁观音超过6小时不能喝一般常温下，铁观音超过6小时就不能喝了，如果是在炎热的夏天，超过3小时就不能喝了，隔夜的铁观音茶一定不要喝。铁观音茶只有在高温下才能显示出茶韵，冲泡时间长了茶水变凉，就不再具有品饮价值。铁观音茶浸泡时间过长...
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