说普洱是茶人的最后一站在普洱茶行业中这并非自满，而是普洱茶确实具有丰富的品质特性。可能在所有茶叶中只有普洱茶能满足不同年龄、性别、体质、口味等的人群。在这个世界上，其它茶叶都无法复制超越。普洱茶既有新茶的鲜爽，又有老茶的浓香和熟茶的醇厚，外加上不同产区间口感的差异，使得普洱茶的世界充满了奇妙。 在06、07年珠三角大热时，很多云南人陷入了迷茫，他们对普洱茶的真正含义一无所知。一直到有一天，一个朋...
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粗茶，则是采集各种树木的叶子、如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等，经过加工后当茶喝，人们称它为粗茶。中原人朴实厚道，热情诚恳，民间素来有喝茶的习惯，客来敬茶自然是待客之礼，喝茶名目繁多，礼仪也讲究。招待客人的第一件事，就是为客人执杯沏茶。 为客人沏茶时，即使是干净茶杯，也要有清水再冲洗一下。而在中国南方茶壶内的茶渍是不清洗的，茶渍积成茶垢，茶垢越厚，表明茶壶有年头了，茶壶也就越珍贵;洗茶渍是不懂事...
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对喝茶的两个误解，虽然中国可以称得上“茶之国”，但人们对喝茶目前还存在两个误解。 一，是觉得越贵的茶越好。 现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。茶的价格由品质和级别决定。 品质主要指茶的产地和树种，比如大家都知道西湖的华贤凤凰茶好”；级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是凤凰茶，春茶和其他季茶好多了。 老百姓其...
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义芳君说茶 | 第953期原创茶说话说，每年入秋后，喜欢乌龙茶的喝茶人那真是迎来了喝茶的黄金期，各类乌龙茶名品上市，可以大快朵颐地开喝了。不过，现在的确多数人喝茶还是喜欢跟风，从铁观音到红茶，岩茶，再到白茶，然后是普洱茶……随着板块轮动，喝茶热点切换也十分明显。值得一说的是，对于许多铁观音爱好者，尤其是“铁粉”们而言，很多人喝习惯了市面上的市场化铁观音，应该再回过头来喝一喝真正让铁观音奠定江湖地位...
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普洱茶，自本世纪初爆火以来，短时间内，就从卖不动的边销茶，变成区域公用品牌价值，仅次于西湖龙井的茶叶。目前，据统计，喝普洱茶的人，大约有5000万，普洱茶备受青睐，普洱茶备受追捧的原因，终于找到了！01 喝普洱茶，喝的是顶级味觉享受绝大多数人喝茶，是因为茶，比白开水有味道。年轻人在办公室冲泡立顿，老茶客在茶室中玩工夫茶，最基本的原因都是：茶叶不寡淡，能给口腔更强的刺激感。普洱茶更是如此，云南大叶种...
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与许多的茶亲近，却总不如普洱深刻长情。普洱茶生长于彩云之南的原始山林。千百年的老树，长出鲜嫩的芽，被茶人采摘，压制成饼，再为茶客品味珍藏。普洱茶饼看似其貌不扬，却是深不可测。普洱茶的年份、山头都有大学问，这学问还不是一朝一夕可以学到的。普洱茶的博大精深有如江湖，珍藏普洱，一如珍藏古玩中的紫砂、陶瓷、玉器，不只是看其年代，更看其材质和做工。不同的山脉，种植不同的茶树，其贵贱亦有不同。虽然普洱如此珍贵...
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不少新入行的茶友，也许听过普洱茶的名气，但没有真切的品过普洱。有数据显示，全国喝茶的6忆人中，约有5000万人在喝普洱茶。对于不了解普洱的新茶友忍不住好奇，一团黑乎乎的“粗枝大叶”被压成一个饼型，闻起来也没有明显的清香味，为何这么多人喜欢喝？今天就和茶七七一起看看普洱吸引人的秘密。论口感其实普洱茶的口感很难定位出具体味道，品质稍好的普洱茶兼具六大茶类之长，在陈酽、透润的基调下变幻无穷 。勐库新茶有...
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同一茶品，不同年份，同时品味，为喝茶增添了不少探索的趣味。从深刻的鲜爽与花香，到渐渐成熟而醇厚的汤感，时光赋予了茶叶不一样的美感。 这是普洱茶的奇妙之处，从鲜爽到醇厚本身就足以令人好奇，这种变化是如何发生的？做这泡茶的人当时是怀着怎样的心情？那一年的天气、物候给它注入了怎样的生命力？在珍藏茶叶的时光房中，时光窖藏、光阴雕琢，它的故事没有终点。 品味时光赋予的变化之美 中国人最懂得如何利用“...
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