普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。好的普洱茶能让人流连忘返。 一、好的普洱茶是什么口感 普洱茶既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、台湾,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。 品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。 ...
查看全文 >
普洱茶因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶,是以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类,那好的普洱茶什么口感是什么样的呢? 普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道,这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存,具体如下: 1、甜 普洱茶品茗者所梦寐以求,好的普洱茶一般都有这个味道,且越陈越甜。...
查看全文 >
普洱茶作为中国六大类茶叶之一,是云南的一大特产,云南有地名以偶尔命名,那么普洱茶什么比较好呢?首先我们要分清楚:普洱分为普洱生茶和普洱熟茶,那么我们怎么确定到底哪种茶叶更适合自己饮用呢? 普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。普洱生茶的特点生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚...
查看全文 >
普洱茶产地为云南,它是以云南省大叶种晒青茶为主要原料,同时采用特定工艺并经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。而普洱茶又分为生茶和熟茶,生茶特点是色泽墨绿、汤色绿黄清亮,而熟茶特点是色泽褐红或深栗色,冲泡后汤色红浓透明。普洱茶产地是云南普洱茶的产地为云南省,这种茶叶的历史非常悠久,古代普洱茶产地主要分布在如今的西双版纳和普洱市一带。而近代的普洱茶产地除了云南西双版纳、普洱两地外,此外临沧、大理、昆明等地...
查看全文 >
首先准备8g生普洱茶、一壶开水、一只盖碗,用沸水将茶具先清洗一遍,然后向盖碗投入8g生普洱茶,提高水壶沿着碗壁注水,第一泡为洗茶要倒掉不饮用,之后再次沿着盖碗边缘注水,注水之后等待5~10s钟左右,最后将茶汤倒入公道杯及品茗杯。正确的生普洱茶泡法:备器: 盖碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道组、茶巾备茶:用茶刀或茶针将生普洱茶拨至茶盒备用。洗具:将水烧开后,先将茶具进行冲洗一遍,然后倒掉。...
查看全文 >
新的生普洱茶不适合肠胃虚寒、体质较差人群饮用,其次敏感人群、神经衰弱者、重度失眠人群也不能喝,新的生普洱茶内质丰厚,且刺激性强,身体有恙、素食人群也是不能喝的,其次需要注意,隔夜茶以及凉的茶汤也禁忌饮用。普洱生茶茶性寒凉,胃寒及肠胃者一定要慎之又慎。而对于新采摘制成的新茶,往往带有较强的手工杀青火气,品饮过量亦会引起上火等不适。而对于部分茶气较足的普洱生茶,还会引发人体盘气与排气的不适之感,也不适...
查看全文 >
普洱生茶的历史悠久,即使不看野史,单看故宫博物馆的金瓜贡茶和茶膏,就可以知道其历史的厚重。很多人喜欢普洱生茶,有的是喜欢它那丰富多样的口感滋味;有的是喜欢它来自自然的原始之味;有的是看到它越陈越香的特质。无论是什么,普洱生茶最初的目的便是入口作为茶饮而存在的。随着普洱茶山头、古树的崛起,越来越多的茶友,想要去探寻更多普洱生茶的秘密。喝茶的人多了,问题自然也多了起来,也会有茶友问到:“那一款好的生茶...
查看全文 >
西双版纳茶区:主要是勐海茶区:包括布朗山、南糯山、勐宋茶区。茶性强、香气扬、苦弱涩强。临沧茶区:临沧茶区包括:沧源、双江(勐库大雪山所在地,冰岛位于大雪山东半山)、凤庆、云县等地。和版纳相比,整体苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍微高。普洱茶区:哀牢山和无量山两大山系(困鹿山和板山)。哀牢山在茶界着名,与邦崴山的情况...
查看全文 >
生普洱茶(新茶)属性凉性,生普洱茶是指采用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理的云南茶叶统称,生普洱茶新茶属性含量,且刺激性强,而陈放时间较长的生普洱茶,其属性相对温和,更适合日常饮用。普洱生茶经过摊凉、炒制、揉捻、晒干,后续再加上蒸压、干燥的工序。这个过程中,并没有人为促使普洱茶发酵,而是压成饼后,让其在后续的存放中慢慢转化。因此,刚做出来的普洱生茶,与绿茶性质类...
查看全文 >