普洱茶是一种具有优质品质的茶叶，属于发酵茶，含有多种营养成分，具有很多的功效，得到了很多人的青睐，那大家知道普洱茶要怎么冲泡呢？下面我们就来看一下吧。 1、醒茶 在开始泡茶之前需要把茶撬开，放入存茶罐里面。醒茶的时间长短一般根据茶龄长短来决定，老茶一般需要1个多月，有的茶甚至需要苏醒6个月。新茶一般不需要苏醒过程。 2、备器 通常冲泡普洱茶的茶具都是盖碗或紫砂壶。紫砂壶具有良好...
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在我们泡茶的时候，茶汤中总会出现各种各样的“杂质”，这些“杂质”到底是啥？对我们的身体有害吗？可能经过这几种东西，有的可能是茶末，有的可能是茶叶的毫毛，再者就是茶茶氲等等，下面我们来细说！泡沫？其实是皂角素相信大家平时在泡茶时都会遇到这种情况：由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫。前面两三泡的时候“泡沫”更多，有人想着要把它刮掉，认为那是农药残留、茶叶里杂质的残余。其实这是茶汤表面特性的一种反映，造...
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普洱茶的冲泡可以说是一门艺术，当人们在某种场合、某种气氛下品饮到某人泡出一泡好茶时，享受之余不禁崇敬有加，大师泡茶的手段仿佛到了一种可望而不可及的高度，其实仔细分析，其中也是有逻辑的。如果有一天你领悟其中真谛，继而得道，从此泡茶变得很得心应手，下面就来具体的聊聊这个问题。同时，茶本身以外也有一些导致茶在冲泡品饮过程中的变化因素：1． 硬件因素：茶器具，水2． 可量化软性因素：水温，投茶量，浸泡时间...
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茶叶苦涩是常态，但也并非所有茶皆苦，也有甜茶的存在，不过对于喜欢喝茶的朋友来说，苦茶为上，因为普洱茶的魅力就在于苦涩之后回甘的过程。普洱茶的内含物质丰富，内含物质在冲泡的过程中慢慢析出，茶汤苦涩之味也逐渐发生变化。这是由于普洱茶内氨基酸、咖啡碱、茶黄素等可浸水物质的析出速度，要比茶多酚中儿茶素等导致涩感产生的物质快很多，所以，我们在喝普洱生茶时，最先品饮到的多是茶的香甜味，而后才是涩味。随着茶汤浓...
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一我们在泡茶的时候，茶汤中总会出现各种各样的“杂质”，这些“杂质”到底是啥？对我们的身体有害吗？且听小编细细道来。泡沫？其实是皂角素相信大家平时在泡茶时都会遇到这种情况：由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫。前面两三泡的时候“泡沫”更多，有人想着要把它刮掉，认为那是农药残留、茶叶里杂质的残余，认为和平常煮沸食物产生的泡沫一样很脏。其实这是茶汤表面特性的一种反映，造成茶汤起泡的物质是茶叶中天然存在的一...
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每一次行茶出汤的过程，不仅是茶叶的华丽转身，更是泡茶者在澄明中的正心修身。--选自王琼《茶修》《茶修》，是王琼老师通过侍茶二十余年，在总结和静茶修学堂历经6年、数千茶修学员的教学实践基础之上完成的，是继《泡好一壶中国茶》之后，献给茶修学员和社会各界爱茶人士的又一经典著作。王琼《茶修》书籍连载：（接上篇）第一章：茶修，当代茶文化的表达三、茶修，于规矩里成就方圆3. 从“廉美和敬”到“茶席六要”在茶叶...
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你会泡茶吗？当我问出这个问题的时候，你可能觉得被冒犯了。但事实上泡茶跟做饭一样，是一件看似简单，实则大有学问的事情。做饭有好吃与不好吃的区别，泡茶也有好喝与不好喝的区别。特别是对于生活在中华大地上的我们而言，有更多的选择（六大茶类，上千种茶），要想泡好茶，还真得研究一下泡茶中的学问。一、泡茶水的温度疑惑：泡茶用的水一定要烧沸到一百摄氏度吗？解答：有这种疑惑的人，往往是了解了一部分茶叶知识的人，知道...
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泡茶，感受茶叶掷于杯中的清脆之声，观看茶叶在热水中翻滚，慢慢地舒张开来，这是一种享受，也是一种怡然自得。不过泡茶却并不是一件简单的事，有茶道之称。那么泡茶有哪些讲究呢？选茶每一款茶叶都有自己的特色。我们就分别以安溪铁观音和工夫红茶为例进行介绍吧！正宗安溪铁观音，经过专业老茶师精心炮制，用传统非遗工艺研制而成，粒粒紧实饱满，砂绿隐翠，匀圆厚润，落盘有声。经过开水冲泡之后，它的茶汤犹如琥珀一般明亮透彻...
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