清政府特许经营茶叶的专卖商人。清初茶叶仍为政 府实行专卖的商品，一般商人不能随意贩运。产茶地区生产的茶叶,除少数优质茶叶作为“贡茶”,由政府委派官员采办以供奉皇室外,其他作为贸易田茶。大抵有“官 茶”、“商茶”之分。 “官茶”由政府委派茶马御史招 专商领引纳课后,从产茶区贩运到陕甘等地,交售给官府的茶马司，然后由茶马司将茶叶与西北等地少数民族交易马匹。“商茶”由茶商向政府请引后...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注电视机绝对是二十世纪最伟大的发明之一，从1958年中国第一个电视台开播以来，电视就成了我们了解世界的一个窗口。电视剧的出现也大大的丰富了我们的生活。尤其是在网络还不发达的过去，电视是娱乐与了解世界的最佳途径。从过去到今天，许多电视剧里也出现了紫砂壶的身影，其中有些是艺术化的演绎，有些则是编剧对紫砂不了解，使得剧中有些是常识性的错误。你被下面这些镜头误...
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供春壶供春树瘿壶，明正德年间龚春（又名供春）制作，有“中国第一紫砂壶”的美称，现藏于中国历史博物馆；供春壶的来源比电视剧情还要曲折：1927年，曾经担任过江苏陶业学校董事的储南强在苏州的一个地摊上发现了供春壶，尽管当时的供春壶灰尘满布，但其谷绉满身，纹理缭绕的奇特造型还是一下子吸引了储先生的好奇。储先生拿起一看，在壶把款式上赫然看到“供春”二字，而壶盖并非“原装”，而是由清末制壶大家黄玉麟制作而成...
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『说泥料』紫砂泥料似幻如真，才知紫段红拼，又悉清水降坡。说一千道一万，市面常见无非紫泥、底槽清、清水泥、段泥、红泥、朱泥几种。优点是透气性好，泡茶不易变质发馊，机械强度较高，注入沸水不会涨裂，导热系数低，壶身传热缓慢，保温性能优异。如何区别紫砂泥料和类紫砂的陶土泥料？一看密度，类紫砂的陶土较重，而真正的紫砂上手较轻；二看质感，紫砂做的壶摸上去犹如豆沙，细而不腻，不会太光滑，类紫砂的陶土摸上去有滞塞...
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你有没有在某些古装剧上看过这样的经典场景？一个人喝醉了，然后另一个人递过来一杯茶灌给醉酒的人喝，并且会说：“来，把这醒酒茶喝了。”以致于观众认为喝茶能解酒，并且也有不少人效仿古装剧中的做法。为什么古人会觉得喝茶能解酒呢？三国魏明帝时期的张揖的《广雅》中曾记载：欲煮茗饮，先炙，令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之。用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒，令人不眠。明代理学家王阳明也写过：正如酣醉后，醒酒却须茶。还...
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近段时间，有这样一部热播国产剧闯入了我们的视线——《安家》，这部剧由孙俪、罗晋、海清、郭涛、王自健主演，再加上韩童生、奚美娟、丁嘉丽等老戏骨助演。讲诉的是与每个人息息相关的事情——房子。但我们今天并不是要讲房屋中介的那些事，而是要从《安家》剧中的一幕说起：面对准备出售上海老洋房的客户，孙俪扮演的店长房似锦用老白茶招待客户。《安家》片段△剧中描述，上海的老洋房基本处于上海的市中心黄金地段，每平米房价...
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老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶。白茶性寒凉，功同犀角，随着存放时间增加，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。它其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。一 老白茶的产地正宗老白茶产量少，仅福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。此外，其制作工艺沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气...
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最近在热播剧《三十而已》中，童瑶饰演的顾佳用一罐自己纯手工制作的茶叶霸气喊话“太太圈”，令人叹为观止，引来网友一片点赞。剧中顾佳曾说，一罐茶叶虽然看似普通，但也要经过采茶、水筛、揉捻、干燥、脱毛、压制一系列的过程。此话一出，也让不少网友感叹，茶的制作原来如此复杂！那么提问来了按照《三十而已》女主所说的制茶方法最有可能制成的茶是什么茶呢？是哪个呢？先不着急，且听我细细分解。采茶采茶可没有大家想象中简...
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