很多茶友在购茶时，经常有这样的疑惑：茶纸上有一小片棕褐色的印记，到底是什么东西？这说明茶品好还是不好？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家一起来谈谈这个问题。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 所谓茶纸上一片棕褐色的印记，业界一般称之为“茶油”。茶油在普洱茶中期茶...
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绿茶有利于健康的各种研究不断推陈出新，近期美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有儿茶素的护肤品涂抹在皮肤上，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。 美国阿拉巴马大学从2001年起就开展了绿茶与防晒问题的研究。他们发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物，使人的皮肤变得粗糙、失去弹性。科学家们请试验者分别涂抹了由绿茶中提炼出...
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绿茶是中国的六大茶类，没有经过发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，保留了很多的天然物质，所以具有很多的功效。 1、抗致癌 据有关资料显示，绿茶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 2、防辐射 有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。 3、降...
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作为泡茶圣器，紫砂壶其实并不挑茶，什么茶叶都能在其中绽放魅力。但想运用紫砂壶将茶之魅力释放到极致，就需要细细研究一番！“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。茶，自古以来就被赋予了神圣的使命……庙堂之上，一杯茶能够谈妥国家大事；田间地头，一杯茶能够愉悦身心。而选择一把好的紫砂壶，能够使茶香更甚的同时，更显赏茶品茗之韵味。紫砂壶泡茶，茶香持久浓郁，久置不馊，包浆温润动人。长久使用的紫砂壶，即使不放茶只倒入开...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。喝茶，能轻松的解决一系列的“胃”问题，尤其是红茶，乌龙茶，大红袍等，这几种茶性温，茶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了，具有养胃的奇特功效。生活当中哪些人更应该喝茶？“酒胃”者赴宴喝酒之类的应酬是人们工作和生活的重要组成部分，在...
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多茶友在购茶时，经常有这样的疑惑：茶纸上有一小片棕褐色的印记，到底是什么东西？这说明茶品好还是不好？我们都知道在购买普洱茶中期茶或老茶经常会遇见包装的几个瑕疵，比方说：茶油，虫眼，掉边破纸等。实际上我发现很多朋友对这些现象会对普洱茶产生什么影响感到好奇。这里我就发表下我的看法和些微见解供大家讨论。关于茶油茶油，作为普洱茶中期茶特别常出现的三大瑕疵之一，几年前网络上普遍认为茶油的茶是好茶很香，不算瑕...
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茶油:茶叶的自然转化中会有茶油出现，黄色的斑点便为茶油也是代表了茶叶的年份久远，属于正常现象。虫洞:茶叶自然存储时，棉质纸张上面有一种爱吃包装纸的小虫，这不会对茶叶有影响，收到时扫去纸屑即可。破损:年份较久的老茶会用竹壳铁丝捆扎，是为了帮助茶叶转化，分拆时候可能会出现破损，不会影响茶叶质量。...
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红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病...
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