有一种茶历经数十载，仍是绿茶界当之无愧的C位。明代被称为“六（lù）安瓜片”清代称为朝廷贡茶建国后作为国品礼茶现今“中国十大名茶之一”。都说绿茶是“明前茶，贵如金”，但六安瓜片却偏偏不爱明前爱雨前，不求芽嫩味鲜，只求香高味浓。 所以，六安瓜片究竟有什么名头值得冠上各种称号呢？独特的生长环境六安瓜片日照辐射总量平均116.6/平方厘米，初霜期1月3日前后，终霜期3月26日前后。...
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绿茶中有着许多天然的物质，对杀菌，防癌，抗癌以及延缓衰老的特殊效果，与其他茶类是非常相似的。虽然如此，但绿茶也不是能代水来喝的，毕竟凡事都是有利有弊的。所以喝绿茶也需要一个度，并且绿茶喝多少也是根据每个人的年龄以及身体状况，和喝茶习惯也有很大关系，那么一天喝多少绿茶合适呢？ 总的来说，平常喜欢喝茶的人都是注重养生以及非常健康的。一般人一天喝12克左右的绿茶就可以了，分四次冲泡比较适合。而如...
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古代，茶是帝王将相的专属 贡茶的制度可以追溯到三千多年前的西周，其缘起与整个封建制度密切相关，直至清代封建制度的灭亡，贡茶才随之消失。官府在名茶产区设立贡茶院，专门管理征收茶叶上贡朝廷，精工细作，极尽奢华，给百姓和茶农造成了残酷的剥削和压迫。 旧时，茶是有钱人的专利。 &emsp...
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我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。 颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。喜欢喝茶的你，知道这些敬茶礼仪吗...
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唐代时期，佛教兴盛，茶文化也很繁荣，茶就又成了寺庙里一种十分重要的供养品，以茶供佛也逐渐成为寺院佛事活动的一种。河北柏林寺开法祖师赵州禅师以“吃茶去”三字接引学人，更成为千古禅门公案，“赵州茶”从此名扬天下。千余年以来，禅人茶人欲体味“禅茶一味”之妙境，前赴后继，衍成了一道独特的中国文化风景。 这些年，越来越多的人讲“禅茶一味”。这是好事，说明我们民族的整体文化素质提高了，生活水平提高了，...
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茶叶是我国的传统饮料。茶叶除了有生津止渴，增进食欲及有助于消化外，对于预防骨质疏松症也有一定的帮助。 茶叶中含有大量的氟元素。氟是骨代谢不可缺少的元素之一。适量的氟化物有利于钙、磷等无机盐沉积于骨骼上，使骨骼具有一定的强度和硬度。如果体内氟元素含量过少，就会出现骨质疏松现象，如骨骼变脆、变软，甚至出现病理骨折。经常饮茶可以有效地补充体内氟的不足，防止或减缓骨质疏松症的发生和发展。因此，老年...
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生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。 茶叶有一个共同的特点就是，无论什么茶，其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第四次只...
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都匀毛尖1982年评为全国名茶，都匀毛尖茶香飘万里，吸引着中外来客。1915年巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉。 中国茶界泰斗庄晚芳先生曾经为都匀毛尖赋诗一首：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵。”给了都匀毛尖极高的评价。 品质如此之高的都匀毛尖该怎么冲泡才能泡出好味道呢？ 泡都匀毛尖一定得选一只透明雅致的玻璃杯，可以欣赏到一段优美的“杯中芭蕾”。芽叶在...
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说到黄金桂，想必很多的人都认为黄金桂是桂花茶，但是其实黄金桂属于乌龙茶，是用早芽种八仙“又名大叶黄旦”茶树品种鲜叶为原料制作而成的乌龙茶，下面我们就具体的来了解一下吧！ 1、产地 黄金桂茶，属半发酵乌龙茶类，产于广东省兴宁市名茶示范场。 2、营养成分 三峰黄金桂茶，内含物丰富，据分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%...
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