进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升。大茶杯奶茶加盟的前景是： 1、餐饮行业是市场最大，现金周转最快的行业，资金的利用率最高，投入产出比是合理的，回报是比较有保障的； 2、国内的餐饮业仍普遍处于低端经营和低端消费，这就有着巨大的需求和成长...
查看全文 >
如果说起什么茶最香，不同的人可能有不同的答案，但一些人茶友们的答案可能会是凤凰单丛，那就是潮汕富人。这类茶源自广东省潮州市凤凰山的乌龙茶以香气高扬而知名，甚至它的分类也以香气而命名，分为蜜兰香、黄栀香、杏仁香等十大香型。单丛茶的历史凤凰单丛的起源凤凰单丛茶的发源地是潮州凤凰山，相传南宋末年宋帝卫王赵昺南逃路经凤凰乌岽山，口渴难忍，以当地茶叶解渴后精神倍爽，便赐茶名“宋茶”，后人称“宋种”。当地还有...
查看全文 >
智者说，女人的故事，就是茶的故事。初泡开时的清香淡雅是小姑娘的懵懂无知，让人觉得清新自然。随着时间的流逝，茶叶慢慢舒展开来，茶水变得浓香，茶叶原本的颜色尽数浸染于水中。这便是成熟女人，所有的美丽与韵味经过岁月的考验，愈加散发出迷人的气息。每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗，每天分享实用茶知识！私信回复：免费领茶样，就可...
查看全文 >
一把手工紫砂壶的背后都有许多默默付出的代价。也许有人张嘴就是一把紫砂壶，但背后的付出不是那么简单的。有上百道工序一点不吹嘘！从泥料的选择到壶型的确定，从打泥片到烧制，从刻字到整口，一把纯手工的大概要两到三天，成品还要几天，如果再加上刻绘，将更麻烦，喜欢就认真的看看吧！（制壶时用的泥凳，工具大大小小非常之多）一把全手工壶，严格要求来，大约用到一百二十件左右的制作工具，一个优秀的制壶者，要能讲得出这些...
查看全文 >
我招待客户的工作用壶，又被朋友请走了。这真是个有趣的现象——大家觉得你在用的，就是好的！这几天在找仿古壶，无意中翻出了这把：仔细端详之，觉得挺好！加之200cc不到的容量，正适合我这几天准备泡的茶——小声告诉您：用小壶泡茶，那不是一般地节省茶叶啊！望着眼前的仿古，如果我没有记错的话，就是这壶，有一个真实的故事（类似的事，在一把石瓢壶上也发生过）。大概三四年前的一天，接到壶作者的电话（真不知道她从哪...
查看全文 >
《在奇楠香中寻找岁月的痕迹一一75文革砖制作工艺》：1973年邹炳良、吴启英等几个人到中茶公司广东分公司学做早期红汤茶，（五六十年代，港澳、东南亚已经流行开喝红汤茶，中茶广东省分公司已有生产部分广云贡红汤茶，茶品中含有普洱茶叶，因此中茶云南省分公司派他们去广东学做红汤茶，也就是后来熟普的前身）。学期满后回到云南与余正才老书记、勐海茶厂研究员们开始研制熟茶出口创汇，73年小批量实验并没有真正的产品，...
查看全文 >
在喝普洱茶的时候，很多新人都喜欢听普洱茶的故事，这也是几乎所有喝茶人的必经之路，记得刚开始学习茶的时候，都是用虔诚的态度听故事，读茶的书，有传说，有应用，有科学，有各种各样茶山的经历，喜欢看文字的美好叙述，这些内容仿佛是身临其境，加上辅以联想，非常希望体验真正的茶。是地，茶的故事，赋予了我们想象的完美空间。会思考的人，已经明白，故事，在某个层次，是一种认同，无论是叙述的，还是修饰的，这些都是一种认...
查看全文 >
可获得性对于产品市场份额非常重要，而可获得性又依赖于产品在终端销售渠道布局。线下门店，是非常重要销售终端。线下终端门店越多、越高效，将会吸引更多潜在消费者为品牌产品买单。相较于原叶茶产品为主的品牌，以新茶饮（门店现制茶饮）产品为主的品牌在开拓线下门店方面来的速度更快。近段时间，八马茶业（原叶茶品牌），1日一店；茶百道（新茶饮品牌），1日十店。相较于原叶茶品牌开拓新门店速度，新茶饮品牌约为其10倍。...
查看全文 >
10月15日，中消协发布“十一”消费维权舆情分析报告显示，监测期内，其共收集有关“食品”类负面敏感信息240967条，并列出两大典型案例：茶百道更换标签使用过期原材料和华莱士被曝汉堡中吃出蟑螂。“茶百道使用过期原料的胆量究竟从何而来，汉堡中的虫子到底‘出身’谁家……”，中消协在发问的同时指出，“十一”期间几起食品安全舆情案例的出现尽管有偶发性，但本质上可能还是相关经营者平时食品安全这根弦就绷得不够...
查看全文 >
