武夷山中盛产岩茶，无论山间小道或是清溪水旁，四处散布着星星点点的采茶人，头戴斗笠，肩挑竹筐健步如飞，行色匆匆，点缀在这碧水丹山的风景中。而稍微平坦的地方则满眼都是喝茶歇脚的茶庐。小小的古意幌子飘着，茶桌就摆在大大的古榕树下。茶叶你可以随便要，什么肉桂、大红袍，都用了功夫茶的小壶盛出来。 要想在山中喝茶，莫过于找个烟雨季节，独自一人撑伞上山，点一壶大红袍，一边手捧茶杯细细品茶，一边同经营茶铺...
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茶树的一生，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等4个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约八九个月。幼年期约四五年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，一般要经过二三次定型修剪，才能形成一个弧形或平面形的采摘面。幼年期的最后一二年一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持2...
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春茶是一年当中品质最高的茶早在唐朝，民间就有制作“明前茶”如今，对于春茶的美妙，爱茶人最是清楚经过漫长的冬季茶树体内的养分得以积累此时的芽质甚好带些许初春的寒意，稍显羞涩却有让人年年不忘的本事那么春茶中期待最高的头采茶到底好在哪儿？｜头采茶：头春茶中的佼佼者｜头采茶是每年第一次对已经达到采摘标准的芽叶进行采摘。而头采茶与头春茶则就像是包含关系，头采茶属于头春茶，可却比头春茶的范围小得多，数量也是极...
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据中国海关数据，2022年4月，中国茶叶出口量为3.06万吨，同比增长8.43%，出口额为1.60亿美元，同比减少4.09%，出口均价为5.23美元/千克，同比减少11.55%。截至4月，2022年中国茶叶累计出口量为12.24万吨，同比增长17.51%，累计出口额为6.65亿美元，同比增长13.63%，1-4月出口均价为5.43美元/千克，比去年同期降低3.30%。分茶类看。2022年1-4月，...
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3月，又到一年采茶季，采新茶，摘新绿，一路的欢歌笑语在茶山中萦绕。“黑茶溯源头，邛茶天下香”，第八届成都（邛崃）采茶节如约而至！与往年不同，今年邛崃是主会场哦！2018四川花卉（果类）生态旅游节分会场暨第八届成都采茶节开幕式将于3月18日在邛崃夹关黑茶广场举行。本届成都采茶节主体活动3月8日-20日在邛茶走廊举行，配套活动将持续到清明小长假。2018成都邛崃采茶节时间：3月18日开幕，配套活动将持...
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入春以来，新冠肺炎疫情在全国多地反复出现，今年春茶“用工荒”问题尤其突出。人们不禁要问：这个时候，为什么不能采用机械采茶缓解“用工荒”问题呢?为此，媒体记者采访了中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所高级工程师唐小林、中国农业科学院茶叶研究所智能机械装备课题组专家李杨，为大家解读机械采茶发展不给力背后的原因。我国大部分茶叶初精加工基本实现了机械化。图为湖南省双峰县农家宝机械科技有限责任公司车间的工人在...
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茶叶采摘，是茶叶工业生产的开始，连接农业和茶叶工业的桥梁。表面上看，茶叶采收似乎是一个很寻常的工作，没有必要多说多讲，但实则不然。茶叶采收，它不像是农业生产的水稻、小麦、玉米，或果树生产的果实收获，有明确的收获对象，一旦成熟便可以一次性收获回来；茶叶采摘是一个多季节、多批次连续生产的农艺工作，具有比较大的随意性。农谚说，“早采三天是个宝，晚采三天变成草。”茶叶采收的对象可大可小、可早可晚、可粗可细...
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（该图为2月19日思口赵家茶园春茶头采） 一、茶树良种选育2月25日，婺源县茶树良种选育工作正式启动，茶树良种选育工作组成员对思口镇金竹茶园、龙腾茶园、赵家茶园等地的群体种茶树种质资源进行了普查和调研。工作组成员根据茶树良种选育技术方案要求，对具备名、特、优、异等性状特征的群体种单株予以标记、登记、采样，共标记优良单株6株（其中金竹茶园4株、赵家茶园2株）。据调查了解，目前县内群体种茶树尚未萌动，...
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