品茶是一个流畅的操作过程，从烧水、泡茶、烫杯、倒茶、喝茶，这些小步骤都是顺滑衔接的步骤。中途打破其中一个步骤，还会破坏品茶的心情。三界这款泡茶机，将这些步骤整合在一起。品茶不用到处走，只要有泡茶机在旁，就能随时开启品茶时刻。泡茶机的步骤从烧水前开始，自带抽水功能，一键就能抽水进烧水壶中。从装水到烧水，只要轻触两个按键就行，无需起身的功夫。茶杯不用担心收纳问题，因为泡茶机的另一端就是收纳锅，可以收纳...
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陆羽在《茶经》中记载“山南，以峡州上，襄州，荆州次，衡州下……”，其中把峡州茶叶列为山南茶区之首，说的就是宜昌产茶区。优质茶区产好茶，宜昌宜都宜红茶。现在的宜红作为一个区域公共品牌，已成为宜昌、恩施主要土特产品之一，产量约占湖北省总产量的三分之一。而且，宜红茶是湖北唯一入选中欧地理标志互认产品的茶品牌。宜红茶的前世今生宜红茶并不是茶界“小鲜肉”，早在上个世纪就打下一番天地，实属经历风雨的“老前辈”...
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从周高起的《阳羡茗壶系》“天青泥，出蠡墅，陶之变黯肝色”，可以看出天青指的是紫砂矿料的颜色。古人关于天青色的定义最正宗的出处应该是文艺皇帝宋徽宗“雨过天晴云破处，这般颜色做将来。”的天青釉瓷器的颜色。所以天青泥的天青色应该接近天青釉瓷器的颜色，从周高起文人身份和紫砂也属于陶瓷行业来看这一说法还是很靠谱的。“陶之变黯肝色”指的是烧制后成品颜色是“黯肝色”。“黯”：黑；阴暗的意思。就像我们生活常见的猪...
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饮茶是自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，今天就来讲一下十三道茶道如何操作。第一道：净手和欣赏器具喝茶需要先净手，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上。第二道：烫杯温壶把茶具用开水冲洗一次，清洁的同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，也有人称之为洁具提温。第三道：马龙入宫马龙入宫就是把茶叶放到器具的过程，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。第四道：洗茶将...
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我们在喝某些熟茶的时候会感受到一些不愉悦的滋味，这些大多是在渥堆发酵过程中某些细节做不到位引起的，也在此和茶友们简单交流一下。1、发酸。一般情况是发酵过轻。有些时候为了给茶叶留下陈化的空间，会追求轻度发酵。可是往往掌握不好，就会过轻，就会出现淡薄，无厚度，或者发酸。还有一种情况就是发酵过程温度太低，这种情况出现的酸，十几年都难去除。2、麻，卡喉。大部分情况是发酵过度，刚好和前面相反。这种茶往往前面...
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饮茶是自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，今天就来讲一下十三道茶道如何操作。第一道：净手和欣赏器具喝茶需要先净手，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上。第二道：烫杯温壶把茶具用开水冲洗一次，清洁的同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，也有人称之为洁具提温。第三道：马龙入宫马龙入宫就是把茶叶放到器具的过程，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。第四道：洗茶将...
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我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。茶百科·古今茶具（二十二）五大名窑茶具·汝窑“天青色等烟雨，而我在等你”，一首《青花瓷》伴随了我们80、90一段青葱岁月。当我第一次听到这句歌的时候就觉得写得太美了，瞬间眼前就出现了一幅江南烟雨图。当时，懵懂的我就想什么是“天青色”？为什么天青色要等烟雨出现？直到后来我知道了汝窑和汝瓷，才了解天青色的诗意与美。汝窑汝窑为宋代五大名窑之一，分成民窑...
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“古瓷尚青，凡绿也、蓝也， 皆以青括之。” ——《饮流斋说瓷》 嘉靖·霁青茶钟 霁青釉 是富含氧化钴的蓝色釉料， 直接涂施胎面高温烧成， 色泽靛青幽谧，蓝如深海， 为元代新兴的釉类。 元·霁青单把杯 霁青单把杯为漏斗状， 一侧有丁字形条状折角的单把。 通体罩靛蓝色霁青釉，底平而无釉、 满涂黄褐色护胎汁，口沿均镶银棱扣。 雍正·霁青壶 霁青茶壶，壶身短圆， 由上而下略向内收， 曲流，弓形把，...
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