湖南日报全媒体记者 张尚武 通讯员 曹庆华 谢宗轩【田间课堂】学习科目：采茶制茶拜师地点：新化县奉家镇渠江源村师傅名片：奉光泽，紫金茶叶公司制茶师，从事茶叶加工10多年【现场实录】场景一：采茶5月3日，记者回老家新化，抓住难得的机会，假日体验茶叶的采摘和制作。沿着紫鹊界往上，来到奉家镇渠江源村。这里海拔接近900米，号称“紫鹊之巅，湖红之源”，出产的茶叶在国内外多次赢得大奖。来到村部，茶香扑鼻，加...
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“纵情山水间，茶亦能醉人。”在青山绿水间，一厢厢，一层层，依山而植的茶树，竖看如朵朵绿色沿台阶蜿蜒而上；横看仿佛是条绿色的长龙绕山而卧。今天上午，由祥源控股集团携手江淮晨报共同主办的祥源首届采茶节正式开启了采茶之旅，来自商业、教育、地产、汽车、旅游等多个行业的精英人士和祥源的新老业主、忠实粉丝，化身“茶农”，享受采茶的乐趣。初试采茶 收获颇丰早上8点，采茶之旅正式开启，在前往祥源祁红历口茶园的路上...
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我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识在茶界有几对真友情值得我们回味，一对是陆羽和皎然，还有一对是陆龟蒙和皮日休，而且都是文人和僧人之间的友情。文人们友情的见证，除了当时相互的朋友圈，还有就是诗歌。今天我们来讲讲陆羽和皎然的友情。缁素忘年交皎然，大约生于公元720年前后，却也不知具体是何时去世。他是唐代一位著名的诗僧，俗家姓谢，字清昼，是南朝文人谢灵运的十世孙。皎然僧早年也学儒学道，安...
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古话说：；‘’靠山吃山，靠水吃水’’，一方水土，养一方人，聚居在在地处大别山脚下的这座信阳小城，靠着北纬31度这样优越的地理位置，培育出了中国十大名茶之一的“信阳毛尖”。高山茶园采摘明前芽尖高山茶园就拿今年来说，原本三月中旬便可以开采的春茶， 因为疫情影响，再加上三月份一场降温大雪向后推迟，眼下正值三月中旬，信阳毛尖明前茶也在人们的举首戴目中露出了新芽，春茶，顾名思义是春天刚刚冒出的嫩芽采制而成，...
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3月，又到一年采茶季，采新茶，摘新绿，一路的欢歌笑语在茶山中萦绕。“黑茶溯源头，邛茶天下香”，第八届成都（邛崃）采茶节如约而至！与往年不同，今年邛崃是主会场哦！2018四川花卉（果类）生态旅游节分会场暨第八届成都采茶节开幕式将于3月18日在邛崃夹关黑茶广场举行。本届成都采茶节主体活动3月8日-20日在邛茶走廊举行，配套活动将持续到清明小长假。2018成都邛崃采茶节时间：3月18日开幕，配套活动将持...
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新手采茶工一天大约能釆5~10斤鲜叶,100~200g左右鲜嫩芽头,菜茶需要手脚熟练,同时受限于采摘部位、茶园水平、时间等因素,采茶的量亦没有固定,一般熟练的采茶工,一天可采摘30斤鲜叶,一斤鲜嫩芽头,而新手采茶工,在采摘上不熟练,因此产量会有所减少。生手摘茶叶一天大概能摘三斤左右，茶叶手工采摘方法如下：1、采茶器具采茶使用的盛装器具，必须具有通风、抗压的功能。一般以竹编或藤编的带有网眼的茶篮或茶...
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新会小青柑的头采，和“明前茶”一样，有着极为细致的采摘标准，比如规定了什么时候采、怎么采、采什么样的果等等。一般来说，小青柑的头采有以下标准：/1/采摘时间有规定一般在小暑前后-------------------------------------------小青柑的头采一般在小暑前后5-6天左右的这一段时间里采摘，因为这个时间段是小青柑在一年当中，鲜爽度和香度最高的时刻，头采小青柑过早或过晚...
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淅淅沥沥的小雨滋养茶鲜叶义芳君说茶 | 第725期原创茶说1、上周义芳君闲来无事，便积极响应好友老吴的号召，利用周末时间双双奔赴浙江安吉，准备深入茶区淘一点原产地的安吉白茶。去之前，好歹做了“功课”，联系了当地茶农朋友，感觉天气不错，遂成行了。想着即便果真淘不到好茶，趁着春光无限好，来一场春日茶园踏春行也是不错。到了那，这山里的天气就像女人的脾性，总让人捉摸不透。正当我们在山里林间愉快地穿行，快邻...
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中国，是茶文化的发源地，历史悠久，享誉世界。以茶代酒、以茶会友、以茶养德……过日子，一日不可无它。品茶，是品百态人生，也是品千年文化。喝茶为何要加盐陆羽撰写的《茶经》，是茶学上最为重要的经典。其中第四章“四之器”，讲述的是唐代饮茶所需的器具。在茶圣陆羽看来，这些器具都必不可少。正所谓“二十四器阙一，则茶废矣”。但时过境迁，很多器具都已淡出了现代人的茶台。甚至于我们完全不知道它们存在的意义。鹾簋，就...
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