初入门的茶友们，对茶叶应该也很好奇，茶叶这么多种类，还有不同的茶具，我该怎么选择呢？其实掌握了茶叶的特性以后，选择起来并不难哦，一起来学习吧。 但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类，也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶这几种茶叶的分类本质也在于茶叶的发酵程度进行分类。 茶叶有多少种绿茶为未经过发酵的茶。绿茶是我国的主要茶类之一，其种类之多占世界首位。绿茶的制作工艺都经过杀青一...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。金秋十月，福建安溪迎来铁观音秋茶采制旺季，城乡处处茶味飘香，沉寂已久的茶园一片繁忙。一些大型茶园雇佣大量女工采摘鲜叶，她们吃住在山上，数日不回家，只到秋茶采制完毕。她们大多来自于附近乡镇，年龄以四五十岁居多，每人每天采摘鲜叶50斤，净赚110元。10月19日8时许，采...
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“2014年，我们把荒山荒地流转出来，给舒老板种茶。”正在茶园锄草的麻溪铺镇千丘田村建档卡贫困村民尹元英说，“现在，茶叶种上了，舒老板又请我们来帮她管理，就像在我们村建了一个‘绿色银行’，村民们的收入都跟着涨了，日子过的越来越好，大家都非常高兴。”然而，村民口中的“绿色银行”正是舒珲于2014年建成的500亩标准化示范茶园基地。说到舒珲，大家都会说她是一个不忘初心的茶人，十八载岁月，只为给大家带来...
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清风徐来，一缕缕淡淡的茶香扑鼻而来。点缀在一片绿色茶山中的采茶女，头戴竹笠帽、提着袋子，正用灵巧的双手采摘鲜叶……秋日正好，正值安溪铁观音采制旺季，安溪城乡各处茶香四溢。且天公作美，秋茶甚好！美丽的采茶女，用双手将茶园的秋香传递到千家万户……在安溪龙涓乡，沉寂已久的茶园一片繁忙，采茶女工在茶园中忙碌着。采摘过程中容易割到手，一双破手套诉说着采茶的艰辛。趁着休息之余打磨镰刀采茶女工穿梭在山间拉着家常...
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在绿色茶园里跳动的千万双手，如弹奏一行行琴弦，于是，万亩茶亩弥漫着醉人的茶香……穿梭在一行行茶树间，一块块茶畦，俯着身腰，戴着黄斗笠，笠下的五花十色的包巾，在航拍下，窈窕的采茶女是点缀在茶园，庄园，村落等的一道靓丽的风景线。一垄茶仅是一条绿带，万垄茶汇成了千万条如绿绸缎的玉带，在山谷里云雾中，如茶海，只有行进在一垄垄茶园，穿行在一棵茶树与一棵茶树的缝隙，身临其境，体验感受采茶女采摘鲜叶的艰辛和愉快...
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正山小种是红茶（特点是全发酵）正山小种红茶号称是“世界红茶的鼻祖”，我挺喜欢喝红茶馆的正山小种，办公室和家里都摆着。1. 《清平乐·村居》宋代：辛弃疾茅檐低小，溪上青青草。醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬。2. 《悯农》宋。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素...
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龙井茶简介：龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。出茶季节：全年▸功效与作用健脾养脾、补气益气、调理肠胃▸营养价值（好处）１、能提神健脑。龙井茶所含的咖啡碱能让人兴奋起来，增强活力。累了困了，沏上一杯龙井茶喝，它让你振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。２、能帮助消化。吃饱喝足时，来一杯龙井茶，能够很好地刺...
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中国，是茶文化的发源地，历史悠久，享誉世界。以茶代酒、以茶会友、以茶养德……过日子，一日不可无它。品茶，是品百态人生，也是品千年文化。喝茶为何要加盐陆羽撰写的《茶经》，是茶学上最为重要的经典。其中第四章“四之器”，讲述的是唐代饮茶所需的器具。在茶圣陆羽看来，这些器具都必不可少。正所谓“二十四器阙一，则茶废矣”。但时过境迁，很多器具都已淡出了现代人的茶台。甚至于我们完全不知道它们存在的意义。鹾簋，就...
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