茶叶源于中国，含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品被誉为“世界三大饮料之一”。那茶叶应该怎么种植呢？ 1、整土培土 茶叶树对于土壤的肥力要求偏高，所以种植的土地一般要翻两次，初翻土地10-20厘米，然后释放农家肥养土，第二次深翻在40厘米以上，再次释放肥料。 2、幼苗管理 茶叶一般种植的幼苗会同时种植3-4种，按面积大小来选择，50亩...
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很多壶友最初收藏紫砂壶时曾被紫砂壶不烫手的传说所蛊惑，买回来的紫砂壶倒满开水后泡茶，发现烫手，以为是假货，一气之下怒骂商家是骗子。那么紫砂壶是不是真的泡茶会不烫手呢？如果通过一番思考，还是能得出一些结论的。一、任何物质都有其导热性，导热性的高低决定你拿时是否烫手，紫砂相对传热慢，但并不具备吸热功能。注满沸水后几秒钟内可能不烫手，但时间稍长热量就会传递出来，怎么可能不烫手？如果非要说紫砂壶不烫手，那...
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紫砂以其素面素心的特性而广受壶友喜爱。本是古朴无华的紫砂，在日久使用后，会自然变的光泽温润，也就是俗称的养壶包浆。养壶也是玩壶的一种乐趣所在。然而，有的壶友在选购时会选择泡养过的壶，或者收到的壶是已经泡养过的。这些壶有什么说法呢?首先，壶友们要明白，壶表光亮不等于就是泡养过的。紫砂壶在刚出窑的时候，粗而有砂砾感的，表面很素，显的暗沉。而在日久的泡养中，紫砂会吸收茶水，通过茶水的浸润和上手摩挲，紫砂...
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在物质环境富裕后，人们逐渐开始忘记【修补】的概念，对于物的拥有，已从过去的需求转为欲求，器物破旧就丢弃，产生许多的废弃物，让人对物失去“珍惜”的感觉。反观过去对于物的拥有，是需要，因此会更加的珍惜，在惜物的观念下，东西坏了会尽可能去修补，许多修补的行业也因应而生，金漆修补，锔瓷，锔缸，补鼎等行业的产生，都是延续物命的证明，修补文化的产生，不只是因为物资的缺乏，还包括人对物情感与爱物惜物精神内涵的呈...
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按理说，紫砂壶只要不打烂就可以一直用下去，但事实上却并非如此。一把好壶买回家后，如果乱用，肯定会被糟蹋。有些壶友喜欢购买紫砂，但是买回来后却不懂得爱惜和使用，反而随意摆放一角，忘记了自己购买的初衷，有些壶友虽然也常常用壶，但由于不了解正确的使用和清理方法，也对壶造成了糟蹋。今天我们就列举一些对待紫砂壶的错误方式，看看你是不是这样！1.不会开壶使用正确的方法开壶，保持紫砂的砂性。如用网上流行的“苹果...
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这两年，陈皮犹如旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，普及是好事，平时饮用也是好事，不过很多人懂得陈皮的好，却不懂得存储陈皮，导致变质发霉，生虫，这就是暴殄天物了，今天就给大家说说，陈皮的存放问题！我们买回来的陈皮应该怎样保存呢？环境的选择新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜（关键控制指标是空气相对湿度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）。最适陈化温度20℃至30℃之间，建...
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你好，这是“约茶记”第47篇原创文章，我是茶小派。本文导读：随着近些年来，老茶养生价值的提升，新茶逐渐“隐退”，除了比较畅销的名山茶以外，越来越多的人反而更加关注老茶。很多茶友都有一个疑惑，到底存放多久的茶能称之为“老茶”呢？约茶记为您解读。说道老茶，茶小派才想起前几天一个朋友给自己寄了点12年的熟茶，对于这种有年份的茶，很多人是很想喝的，可是碍于不认识茶行业的熟人，又怕茶商随便说一个存储年份，自...
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丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》聊到岩茶的酸，很多茶友觉得，老茶陈茶或多或少带点酸味。很正常，很常见，不必大惊小怪。但如果是刚买回来的新茶，泡出来一喝，茶汤中的酸味明显。甚者，连续冲泡两、三次后，揭开盖一闻，盖上隐隐也附着酸味。奇了，怪了，这是怎么回事？难不成，这就是传说中的武夷酸？不对，事情没那么简单！武夷酸的存在感，在茶味整体里微乎其微。许多喝惯岩茶...
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填充茶叶煮沸开壶，将紫砂壶内外洗净，装入三倍的茶量放入锅中，使用清水淹没壶身加热至沸腾煮一小时。紫砂壶的双气孔结构可以延长茶水的保存时间，吸附茶叶的香气，同时避免冲泡不同种类的茶叶。刚买的紫砂壶开壶方法填充茶叶煮沸开壶，首先使用清水将内外刷洗一遍，再将喜欢饮用的茶叶取日常三倍的茶量，置入紫砂壶中，放入锅中清水淹没壶身，用小火加热至沸腾，继续煮1小时，取出后清洗干净即可。紫砂壶因为其特殊的双气孔结构...
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