写茶馆的散文不少，对“不可一日无此君”的茶客而言，“此君”既是茶汤，也是茶馆，难分彼此的。汪曾祺的《泡茶馆》和秦绿枝的《孵茶馆》，“泡”与“孵”是同一个意思。秦文对上海老城隍庙的茶馆之描述有耐人回味的段落，更有老报 人的高见：“当政者如要体察民情，即使自己不便去，也不妨派手下的人经常去坐坐茶馆，可以听到真正的民间的声音。”但特别能侃的还是汪曾祺，一一列举了泡茶馆对抗战时西南联大学子的种种好...
查看全文 >
水乡茶馆，一面傍河，一面临街，一二间门面，二三十张茶桌，有茶客进门，随意地坐下，只要喊一声红茶或绿茶，茶博士随即会过来，左手拎来一把茶壶和一只茶盅，放在你面前，右手拎着烧开的水壶，把茶壶倒满，接下来就可以自得其乐地喝茶了。若茶客临时有事离开，不用交代，可将茶壶盖翻身盖好，茶博士就不会将它撤去，别的茶客也不会来占座。 茶馆的话题相对来说比较散，也比较轻松自由，东聊西扯，七嘴八舌，人人都是听客...
查看全文 >
茶馆即是专门饮茶的去处。是社会上饮茶相当发展情况下才产生的一种文化现象。 叫法也是五花八门的：茶馆、茶楼、茶社、茶坊、茶室、茶肆、茶棚、茶圆、茶寮、茗坊等等，很多茶馆还带有其他的功能，例如打牌、听戏、零食等等。只饮茶的是清茶馆，备有棋类的可叫作“手谈”馆，还有猜谜语的“笔谈”馆。在北京，兼卖茶与酒饭的又叫“二荤铺”。 很多茶馆有很好听的名字：陆羽茶馆、云来茶楼、香茗居、仙来茶楼等等。 茶坊...
查看全文 >
茶馆，又名茶肆、茶坊、茶寮、茶社。晋《茗园赌市图》南宋·刘松年“芳荼冠六清,溢味播九区。”晋时，茶馆初具雏形。《广陵耆老传》中记载:“晋元帝时有老姥,每旦独提一器茗,往市鬻之,市人竞买。”由此可知，晋元帝时,已开始售卖茶水。唐《品茶图》明·文徵明正式记述茶馆的是唐代封演的《封氏闻见记》:“自邹、齐、沧、棣,渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。其茶自江淮而来,舟车相继，所在山积,色...
查看全文 >
●1940年,中国茶叶公司云南办事处和云南中茶公司勐海试验茶厂开始在佛海收购民间生产的圆茶和紧茶,造成勐海茶价上扬。1951年9月14日“8中”样式商标正式注册,此商标云南从1952年合法使用到标1972年,此后,仍延续使用了一段时间。计划经济时代,云南省大多数茶叶产品都用“8中”商标。2005年,中国茶叶公司决定,“8中”由云南省茶叶进出口公司独享,其他任何公司不得使用。●砖茶,过去主要是四川生...
查看全文 >
普洱有着几千年的历史，体现着物质和精神文明它是如何从一片树叶成为了今天风靡世界的饮品的？今天就跟随昆仑一起来了解下普洱茶大事件编年史。东晋•常璩(公元347年或稍后)的《华阳国志•巴志》记载，“周武王伐纣，实得巴蜀之师……丹漆茶蜜，皆纳贡之。”周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王，当时，云南的濮人向周武王敬贡云南茶。这时的云南茶，即是后来被称之为普洱茶。三国魏•吴普《本草•菜部》记有：“...
查看全文 >
以中国江南园林为蓝本，体现与自然的融合，一般有小桥、流水、亭台、假山等。给人以返璞归真、回归大自然的感觉。3、民族乡土式以民族民俗和乡土气息为主。特点：民族风俗习惯，风土人情。装饰上以民族风格为主，器具为民族传统茶具。乡土以农村社会为背景，装饰竹木家具、马车等反映乡土气息的材料都可以。4、异国风情茶馆欧式、泰式、日式等风格的设计形式。充分体现了异域色彩。5、古典与现代结合式以古代装修为主，中间吸收...
查看全文 >
华夏明代，是茶饮全面普及化的时期，更是茶文化精彩纷呈、灿烂夺目的时期。有明一代，茶书辈出，很多追求隐逸山林的茶人在重新探索茶的精神世界。根据遗留茶书统计，至今约百部华夏古茶书里，有半数出自明代；尤以明太祖朱元璋的十七王子——朱权所著《茶谱》影响非凡，而以许次纾《茶疏》和张源《茶录》学术声名最著、论述最精。明代的饮茶方式、茶文化、茶道思想的重大改变，是人类茶文明在唐宋之后的重大转折。明代的茶道思想开...
查看全文 >
什么是市中心？百度百科上是这么解释的：市中心是指城市中商业、娱乐、购物、文化、交流、公共设施、行政机关比较集中，人群流动频繁的地区。一般来说，一个城市，总有市中心。问题来了：苏州的市中心在哪？这个问题抛出来，不管是新苏州人还是老苏州人，估计永远无法意见统一。游客眼里的市中心：观前商圈每个城市，总有那么一条标志性的老街，比如北京的王府井，上海的南京路，重庆的磁器口，而苏州，则是观前街。观前街，东起临...
查看全文 >
