茶能使人的血管壁韧性增强，防止血管硬化;能抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率;能抗辐射损伤，有利于造血功能的恢复;能吸附人体内的重金属物质，还有明显的抗突变作用。茶的种类是千万百种，喝什么茶才适合自己呢? 茶能使人的血管壁韧性增强，防止血管硬化;能抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率;能抗辐射损伤，有利于造血功能的恢复;能吸附人体内的重金属物质，还有明显的抗突变作用。 ...
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对于文人来说他们与茶似有说不清道不明的关系，茶的存在好像就是为了映衬文人墨客的清雅，古今中外皆不例外，只不过国外喜欢喝咖啡，而我很喜欢的作家老舍先生，他就有一个边喝茶边写作的习惯，他说“我是地道中国人，咖啡、蔻蔻(即可可)、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”茶为文人墨客所营造的氛围与他们身上的雅致与淡泊相得益彰，或许正是在茶的陪伴下，他们才能身处一片宁静以得万千思绪。 ...
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很久之前，在看完《茶馆》之后，很想写下一些东西，然而思来想去，也只在微博留下一句：看完《茶馆》，思绪万千，最后那一幕，真的是最后了。那是19世纪末的老北京街道，大清气数将尽，皇室贵族尚且不能自保，平民老百姓更是被生存的大山压得喘不过气，到处一片萧条景象。然而，老北京街头的一家茶馆却生意兴隆，门前很是热闹。它就是老舍书中的“裕泰大茶馆”。每天来来往往的客人，双脚踏进掌柜王利发撑起的这家茶馆，慢悠悠喝...
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来了，您呐~冬日暖阳，趁着午后时光走入古色古香的老舍茶馆，听一段京韵大鼓，聆听地道的北京腔；品一杯正山小种，感受红茶鼻祖的醇厚滋味。12月17日，“品国饮之美——正山堂·传承中国茶文化系列活动”走进老舍茶馆，与广大爱茶人士一起读茶，识茶，品茶，品味中国红茶之美。老舍茶馆，始建于1988年，是以老舍先生命名的茶馆。老舍茶馆以“振兴古国茶文化，扶植民族艺术花”为经营宗旨，是集京味茶文化、戏曲文化、餐饮...
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我们可能会经常遇到这种情况，在茶叶店里老板泡的茶和拿回家我们自己泡的味道不一样，有时我们肯可能都怀疑是不是茶叶拿错了……到底问题出在哪里？其实泡一道好喝的茶是一个完整的过程，这个过程包含很多工序，只有每个工序都做好了，才能泡出我们让人称赞的我们满意口感。那么今天我们就来说说冲一泡好茶的其中两个重要环节，水温，投茶量。水温一般想要针对某款茶，选择出合适恰当的水温来冲泡，需要先弄清两个规律，第1个规律...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注壶友们肯定有过这样的疑问为什么有的壶表面这么亮，有的却黯淡无光？为什么有的壶看起来毛躁，有的却非常光滑？我们普通人买壶，分辨壶好坏的方式无非就是用手摸、用眼看，壶的“水色”（外表光亮程度）自然也就成了我们重点关注的对象。什么影响了紫砂壶的“水色”矿料的优质程度一把本山料做的紫砂壶和非宜兴本地外山料做的壶，放在一起比较，谁的水色好不言自明。越是优质的原矿...
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热爱茶、探索茶、分享茶，欢迎关注【小喜年】没去过茶馆，谁还没喝过茶呀？老舍先生曾说：“一个大茶馆就是一个中国的小社会。”见识了我国的一些著名茶馆以后，我深以为然。先来看看下面这些地方的茶馆你去过没有？成都茶馆四川的成都，称得上是“茶馆之都”，大大小小的茶馆，随处可见。有人说“来成都不喝茶，成都就相当于白来了”。要问成都茶馆啥最有名？自然是喝盖碗茶和耍长嘴壶。你要是在网上刷到耍长嘴壶的视频，视频里的...
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唐鲁孙先生讲的“核桃大小元黑茶焦”就是普洱茶膏罢了吧友雨露还惦记着我引用其贴文截图一事不可释怀，您让我回复啥呢？唐鲁孙先生1946年赴台，《谈喝茶》一文可以大概推测写于1966年，和傅增湘先生的茶聚不会晚于1946年。“傅老已拿出核桃大小颜色元黑的茶焦一块，据说这是他家藏的一块普洱茶，原先有海碗大小，现在仅仅剩下一半多了”。根据大小、颜色的表述看，无疑喝的是云南大叶种普洱茶树叶子熬制的茶膏，故宫博...
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品茗讲的是一个心静，当它刚刚进入口中时，味道虽然涩，但当它在缓缓渗入喉咙时，你会感到一种清香的回味，甜甜的，有一种豁然开朗的感觉，慢慢的你就会融入其中，但要切记，喝茶也是会喝醉的......
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