茶艺，萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。 中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣，如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳环境和时机，「...
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茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人的精神寄托。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中，即包含着我国古代朴素的辩证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。 茶艺主要包括以下内容： 第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。...
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对于文人来说他们与茶似有说不清道不明的关系，茶的存在好像就是为了映衬文人墨客的清雅，古今中外皆不例外，只不过国外喜欢喝咖啡，而我很喜欢的作家老舍先生，他就有一个边喝茶边写作的习惯，他说“我是地道中国人，咖啡、蔻蔻(即可可)、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”茶为文人墨客所营造的氛围与他们身上的雅致与淡泊相得益彰，或许正是在茶的陪伴下，他们才能身处一片宁静以得万千思绪。 ...
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来了，您呐~冬日暖阳，趁着午后时光走入古色古香的老舍茶馆，听一段京韵大鼓，聆听地道的北京腔；品一杯正山小种，感受红茶鼻祖的醇厚滋味。12月17日，“品国饮之美——正山堂·传承中国茶文化系列活动”走进老舍茶馆，与广大爱茶人士一起读茶，识茶，品茶，品味中国红茶之美。老舍茶馆，始建于1988年，是以老舍先生命名的茶馆。老舍茶馆以“振兴古国茶文化，扶植民族艺术花”为经营宗旨，是集京味茶文化、戏曲文化、餐饮...
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有一杯好茶，我便能万物静观皆自得文人与茶似有说不清道不明的关系，茶的存在好像就是为了映衬文人墨客的清雅，古今中外皆不例外，只不过国外喜欢喝咖啡，老舍自己就有一个边喝茶边写作的习惯，他说“我是地道中国人，咖啡、蔻蔻(即可可)、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”茶为文人墨客所营造的氛围与他们身上的雅致与淡泊相得益彰，或许正是在茶的陪伴下，他们才能身处一片宁静以得万千思绪。中国...
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热爱茶、探索茶、分享茶，欢迎关注【小喜年】没去过茶馆，谁还没喝过茶呀？老舍先生曾说：“一个大茶馆就是一个中国的小社会。”见识了我国的一些著名茶馆以后，我深以为然。先来看看下面这些地方的茶馆你去过没有？成都茶馆四川的成都，称得上是“茶馆之都”，大大小小的茶馆，随处可见。有人说“来成都不喝茶，成都就相当于白来了”。要问成都茶馆啥最有名？自然是喝盖碗茶和耍长嘴壶。你要是在网上刷到耍长嘴壶的视频，视频里的...
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以中国江南园林为蓝本，体现与自然的融合，一般有小桥、流水、亭台、假山等。给人以返璞归真、回归大自然的感觉。3、民族乡土式以民族民俗和乡土气息为主。特点：民族风俗习惯，风土人情。装饰上以民族风格为主，器具为民族传统茶具。乡土以农村社会为背景，装饰竹木家具、马车等反映乡土气息的材料都可以。4、异国风情茶馆欧式、泰式、日式等风格的设计形式。充分体现了异域色彩。5、古典与现代结合式以古代装修为主，中间吸收...
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宋代斗茶主要内容：斗茶品、斗茶令、茶百戏、斗茶品以茶新为贵，斗茶用水以活为上。所谓斗茶也称为茗战，是产茶人、制茶人、茶艺爱好者为了比试茶的品色、烹茶质量而开展的竞技。斗茶的步骤及流程：一、炙茶先将茶饼"以沸汤渍之"，刮去膏油，然后用微火炙干。新茶一般不炙。二、碾茶用干净的纸包裹，槌碎，然后碾细。若过夜，则色昏。三、罗茶把碾好的细木过筛,筛上粗末再碾、再罗。四、烘盏凡是点茶,必须先烘盏使之热。如果盏...
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明代以后,茶挂中内容主要含义有季节、时间、客人，茶挂是茶事中的第一道具，这缘于挂物本有的文化艺术价值外，在茶会中茶挂也示意茶会的主题，体现茶人的用意，茶挂中也是整个茶会活动中，所有茶道具的总领和协调者。茶挂欣赏：1. 莫妄想《景德传灯录》卷十“长沙景岑章”:“有僧问 :‘蚯蚓断为两段,两颈俱动,未审佛性在阿那颈?’师云 :‘妄想作么!’”《联灯会要》卷六也有同一记载,而于最后谓“莫妄想”。“莫妄想...
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