谈茶的品饮就离不开文化,文化又源自历史。很多人都对普洱茶的历史非常有兴趣,但是过去的文字对于现代人又太多生涩。所以我也是翻阅了很多相关记载,找到一篇清代学着阮福写的《普洱茶记》相关译文,希望能成为很多人在喝普洱茶与朋友交流的谈资: 普洱茶名遍天下。味道厚重,北京人尤其喜欢。福来滇查考《云南通志》,对其具体情况也不是十分了解。只是说普洱茶产自攸乐,革登,倚邦,莽枝,蛮砖,慢撒六处茶山,但倚邦...
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红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,所以红茶是红色的茶汤、红色的叶底的。不同的红茶的样子是有区别的,中国十大红茶分别是正山小种、祁门工夫、滇红工夫、湖红工夫、闽红工夫、宜红工夫、川红工夫、宁红工夫、越红工夫和九曲红梅。 一、从外形、滋味、汤色、叶底、香气等方面了解红茶是什么样子的 1、观外形 可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等;但是不要抓太大把...
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白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。那么白茶的样子是怎样的呢?请看下文描述及图片: 一、描述 1、白毫银针 白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”...
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白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。那么白茶是什么样子的呢?请看下文图片: ...
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白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。那么白茶什么样子呢?请看下文图片: ...
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请大家仔细看下壶:似乎没有什么异样!谜底是壶盖后配!至于原盖是什么造型?暂不确定!看此壶的主题是“吉祥如意”!所以推测壶盖有可能是这个样子:有人说:这些都不重要……重要的是壶没盖,卖不出去!诚然,失去原配盖,壶就残了。但我还是执意收来,为何?答案:为了这泥、型、工!可以这么说,现在有太多太多不是紫砂的“紫砂壶”,反衬出这壶泥料上的巨大优势;现在有太多太多的机制壶、臆想造型壶,反衬出这壶传统的工、型...
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圣诞节收到了老同学送的奶白茶,给老同学打电话聊表谢意,结果闹了个小笑话。原以为奶白茶是白茶,经老同学提醒才知道是绿茶,好歹也在茶圈混了好几年,这可不就丢人了吗?有没有和小编一样都没听过奶白茶的,快过来一起上上课,可别再把奶白茶误当成白茶了。奶白茶与白茶的区别奶白茶与白茶虽只有一字之差,但它们分属于两种不同的茶类,奶白茶与安吉白茶一样皆是绿茶。原料上,二者皆选用茶树上鲜嫩的茶芽制成,不过白茶的加工需...
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