绿茶的泡法与技巧

来源:原创 时间:2022-11-12

碧螺春的冲泡极具艺术美感,为了方便观赏,可选用洁净透明的玻璃杯。每杯茶用茶叶3克,茶水比例为1:50,可根据喜好的浓淡调整茶叶用量的多少。泡茶水温,上好的碧螺春用80℃沸水冲泡。冲泡方法:①温杯温杯的目的在于提高杯子的温度,同时清洁茶具。②赏茶将茶叶拨至茶荷中展示给喝茶的人。③冲水注入75℃的热水冲水至杯的七分满。④置茶将茶叶徐徐拨入杯中,满披茸毛的细嫩茶芽吸水后迅速沉降舒展,茶汤渐显玉色,清香扑... 查看全文 >

碧螺春的泡法解析(碧螺春的泡法与水温)

专题目录

01.信阳毛尖的泡法(信阳毛尖的泡法与饮用)

信阳毛尖茶,为汉族传统名茶,信阳产茶已有两千多年的历史,是河南信阳茶业发展的主要支柱,也是河南的主要特产之一。信阳毛尖作为绿茶,与其他绿茶的泡法大同小异,今天就与大家分享下如何泡好信阳毛尖茶。 主要用具:冲泡信阳毛尖,为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉... 查看全文 >

02.绿茶泡法技巧三要素(绿茶的泡法与技巧)

好茶必须要有好水和好的茶具,但是如果只有这些,没有掌握到泡茶的技巧,那还是得不到好的效果,下面为大家介绍绿茶泡法技巧的三要素。 绿茶泡法技巧要素一、茶的用量要泡好一杯绿茶,首先要掌握茶叶的用量,茶叶的用量并没有统一的标准,主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定,掌握好茶与水的比例,茶多水少,则味浓,茶少水多,则味淡,所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。绿茶泡法技巧要素二、泡茶水温专业的饮茶人对泡茶... 查看全文 >

03.碧螺春的泡法(碧螺春的泡法与水温)

拿什么来解释一个地方的春天呢?柳树新绿,燕子回巢,或是一盘香椿,一筐春笋。这些寻常意象之外,又总  是有几种姿色,是一方水土中特有的春天迹象。 而苏州的春天,必须用碧螺春来解释。 采摘季节已至,清晨东山的茶园里就有了 姑娘们的笑声,从三月中旬到四月中旬,这样的劳作不停。 碧螺春是出了名的好茶,要是冲泡方法不对,有好茶也是白瞎!那碧螺春应该怎么冲泡呢? 温杯:清洁并提高玻璃杯的... 查看全文 >

04.苦丁茶的泡法(苦丁茶的泡法与功效)

苦丁茶是一种优质的茶叶,含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质、熊果酸、β-香树脂醇、羽扇醇、蒲公英萜醇等200多种成分,那苦丁茶怎么泡呢? 1、备器:根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁,将相应的茶器在桌上放好。 2、煮水:煮水是冲泡苦丁茶比较重要的一步,将水煮至沸腾再冷却至90度。 3、备茶:从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用,可看品苦丁茶的外形和闻干香。 4... 查看全文 >

05.红茶的泡法(红茶的泡法与技巧)

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶的泡法有很多方法,也有很多的技巧和讲究。 一、红茶的技巧 (一)冲泡方法 1、置具洁器   饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。   2、量茶入杯   每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶... 查看全文 >

06.白茶的泡法与技巧丨选水、选器、选水温一个都不能落下

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。宁静致远,方得始终,我是林方致。梁实秋曾在《喝茶》中载:“我不善品茶,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。但是,数十年来,喝过不少茶……”自古,饮茶之人大约分为两类:上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤。一者“习茶”,研究茶叶品种,讲究泡茶手法,喝茶意在细品其中真味;二者“喝茶”,一天到晚喝茶,只为解... 查看全文 >

07.红茶怎么泡_红茶的泡法与技巧

红茶是许多人喜欢的茶叶种类,茶汤的色泽艳丽有光泽,入口醇厚且回甘,对身体也有比较好的养身保健作用,但冲泡时需要按照正确的步骤进行,那么红茶怎么泡呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。红茶怎么泡1. 选择茶具红茶在家中冲泡时,可以根据自己对茶汤的要求选择茶具,如果想要真实的感受红茶最原汁原味没有被修饰过的茶汤时,最好白瓷盖碗冲泡,如果想要很好的保温,让红茶更加醇厚可以选择紫砂壶,选择合适的茶具后... 查看全文 >

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