我们要知道，只有好茶，我们才会拿去碳焙，很多人在喝炭焙茶的时候，都会发现，越喝越想喝，因为在饮用炭焙茶不仅浓香，还具有非常醇厚的滋味，齿颊留香的炭焙茶，让人非常难以忘怀，但是因为炭焙茶是属于高香型的茶饮。炭焙的茶叶有炭火香，炭焙的茶叶炭火香更持久，更耐存放。足火茶叶的炭火香可保留三、五年以上，炭焙的火功可以达到很足、很透，青味易除、滋味容易转化，茶与水相溶性更好，没有分离感。因为炭焙茶是需要经过长...
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发扬茶香，无熟汤气，是紫砂壶的显著优点，这也是紫砂广受欢迎的原因。因此泥料可以说是壶之魂。从目前存世的紫砂器来看，从明朝到如今，做壶所用的泥料，可谓各有千秋！明朝到清初明朝时的紫砂壶使用含颗粒状粗砂的泥料，目数一般为25—30目。到了明末清初时泥料仍旧比较粗糙。到了清代后，泥料澄炼工艺总体有所提高，后来才出现了紫砂细泥。清中期就存世器形来看，此时选料筛土较为仔细。段泥中夹杂着墨色和赭色颗粒，其间还...
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俗话说：“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”，从古至今，凡成大事者大都爱好喝茶。当今茶饮逐渐成为品饮的主流，喝茶也开始成为很多人创业谈生意的标配。那么为什么越成功的人越喜欢喝茶呢？原因大致有下面几个。喝茶使人更沉着冷静喝茶能静心，培养喝茶人心平气和的性格，因此喝茶越久的人遇事越不慌，更加知道什么是“三思而后行”。当发生突发情况的时候往往能冷静面对，在决策情事情或面对决择的时候不易冲动，心性沉稳才更容...
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Hello大家好！我是阿凯！前几天跟一个朋友聊天，他跟我说他家附近有一家茶叶店，每次路过的时候都没看到人，那时他就觉得，这家店估计撑不了多久，但是没想到几个月过去后它还是开得很好，一点倒闭的迹象都没有。这个可能也是大多数茶友的疑惑，就是为什么茶叶店一天到晚见不到顾客，却很少有见到倒闭的。我也有看到网上很多网友说是什么做非法交易啊，洗钱啊，其实据我对业内的了解，这样的情况是很少的，也可以说是越来越少...
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“茶马互市”是中国古代以官茶换取青海、甘肃、四川、西藏等地少数民族马匹的政策和贸易制度。古代战争主力多是骑兵，马就成了战场上决定胜负的条件;而我国西北地区食肉饮酪的少数民族，将茶与粮看成同等重要的生活必需品，因此“茶马互市”就成了历代统治者维持经贸往来、边疆稳固，促进睦邻友好的重要措施。茶马互市的雏形形成于南北朝时期，时至宋代政府还设置了专门管理茶马交易的机构“检举茶监司”;历经元明两代的逐步发展...
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茶马互市起源于唐宋时期，唐朝逐渐确定了规则，到宋朝就成为了一种定制，并将茶马互市发展到顶峰。这茶马互市到底是个啥呢？难道就只是茶叶与马之间的贸易吗？当然不是。茶马互市茶马互市是我国历史上西部地区的汉族人民与藏族之间的一种贸易往来，其贸易中心是以茶叶换马或者是以马易茶。茶马互市看起来只是一种汉藏民族间的商贸往来，实际上它是朝廷对不具备征税条件的西部游牧民族实行的一种另类财政措施。甚至在极大程度上，茶...
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茶马互市，见之于唐，成制于宋。这是唐、宋至清代时，官府用内地的茶叶在边境地区与少数民族进行以茶易马的一种贸易方式。不过，其作用与意义要远远超过贸易往来，更是一种国家法规。茶马互市始见于唐代。据《封氏闻见记》载，茶“始自中原，流于塞外。往年回鹘入朝，大驱名马，市茶而归”就是例证。但此时的以茶易马，并未形成一种定制，西北少数民族向中原市马，其地可以易茶，也可以“按值回赐金帛”。宋太平兴国八年（983）...
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现在是极爱喝茶的，但小的时候却是不喜欢喝茶的，因为这是一种苦苦的饮料，小孩子天然是喜爱甜食厌恶苦味的，当时充满好奇的尝试过以后便敬而远之了，那么问题来了，我们为什么会觉得茶很苦呢？我们会觉得茶很苦，是因为茶叶中含有味感呈苦味的物质。茶叶中这类物质主要有咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花色素类、茶叶皂苷类、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。我们觉得这个茶很苦，说明其所含生物碱在茶汤中占主导位置。(生物碱指的是一类来...
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