1.茶艺 是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。 就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究人品，环境的协调，文人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶，环境要求多是清风、明月、松吟...
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茶早在远古时代就被中国人取来饮用。但不像现在是被视为生活情趣，而被当作一种中药材。在日本，所谓的茶通常是指绿茶和抹茶。而在世界其他的地方，则大多是指红茶。接下来，让我们一起来回溯红茶普及全世界的历史过程吧。 从荷兰引进欧洲 讲到红茶的历史，必须先从将茶引进欧洲之前，其他有关饮茶的记事开始叙述起。 尽管说法有非常多种，但是，根据目前所留存下来的正式记载显示，在1610年的荷兰船只自日本平...
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任何一个制度都有它的來龙去脉，早在北宋榷茶之前，禁榷制度在中国己经 有一千多年的历史了，而且在唐代已经出现了对茶叶的专卖。然而，尽管宋代的榷茶有一个制度传承的历史因革，但是宋代榷茶制度的建立，更有其当时的社会背景。 首先，隋唐以來商品经济的发展，使得茶业成为一个新兴的重要产业，其社 会经济政治影响日益突出。商品经济的发展，其必要的推动力是商品增值，也就是买进与卖出之间存在差价。商人从事商品...
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在上篇文章中，我们讲到白居易极爱饮茶，《唐才子传》说他“茶铛酒杓不相离”。其实，在同一时代，白居易的身边还活跃着许多志同道合的诗友、茶友。元稹，便是其中之一。明·仇英《写经换茶图》白居易比元稹大五岁，两人同年参加科举考试，交情甚笃，往来多有酬唱之作，曾共同发起新乐府运动。两人的诗歌都重写实、尚通俗，所以后人将以元稹、白居易为代表的诗歌流派称为“元白诗派”。明·仇英《松亭试泉图轴》白居易与元稹不仅诗...
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休宁，隶属于安徽省黄山市，居皖连浙通赣，是三省要冲之地，属古徽州一府六县之一，地处黄山脚下新安江畔，域内地形呈“八山一水半分田，半分道路和庄园”，是著名的茶乡旅游胜地、中国有机茶之乡，更兼历史悠久、人文荟萃，正所谓：水墨江南画境，诗茶相和休宁。休宁建县久矣，始于东汉建安十三年（公元208年），而休宁县产茶历史，亦有1200余年的漫长岁月，千余年来，生长在这片土地上的人们种茶制茶，把生于山水间的灵秀...
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古代有人家的地方，就有水井。而古人掘井多置井栏，有的还置井盖，井亭。同时，古人还会对井栏，井亭用诗画图案进行装饰。这是一口南宋古井栏。造型呈马蹄形，开口小，下围大，外壁高，浮雕灵芝云纹，寓意吉祥。中国人结合实用的原则，同时对美的发现和创造，处处皆有体现。清代陈曼生和杨彭年以现在江苏溧阳史侯庙古井的石井栏为灵感，创制井栏壶的基础造型，并借鉴井栏诗画图文装饰之美而成就曼生壶铭，样式古朴而文辞优雅。经过...
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喝茶的形式有多种：渴了，喝上一杯茶，生津又解渴；困了，喝上一杯茶，提神又解乏；饱餐油腻食物后，喝上一杯茶，解腻又化积；客人来访，喝上一杯茶，礼貌又周到；朋友相聚，喝上一杯茶，愉悦又温馨……在多种喝茶形式中，我认为“品茶”最能领悟到茶的朴素美、古韵美、自然美，更充分地实现茶的精神附加值，达到缓解情绪、放松心情、愉悦身心的目的。茶之五品中的“耳品”即是对品茶时“声音环境”的考究，而在“声音环境”中唱主...
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1、知名茶人杨多杰*力作，精选唐、宋、明、清四代文人茶诗三十首，说古道今，带读者领略氤氲茶香。2、何为茗粥？何为茶宴？古代文人如何品饮享受？如何遴选茶具？浅浅一杯茶汤，盛着多少学问。本书从茶诗出发，谈人情物理，论茶学渊源，文学性与茶文化价值并重，为习茶人、好古者不可不读之书。 3、 忙时一杯茶，闲时一杯茶。 顺境一杯茶，逆境一杯茶。 生活，就是一杯茶，接着一杯茶。 我国既是“茶的国度”，又是“诗的...
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滇红宝塔是红茶的一种，它主要出产在中国云南是云南红茶的精品，而且它是解压茶的一种治好，以后的滇红宝塔外形与宝塔十分相似，这种茶叶冲泡后茶香浓郁，汤色红润，而且滋味甘醇，它能为人体补充丰富营养也能预防一些常见病发生，它对人体的保健功效特别明显。滇红宝塔的功效与作用1、杀菌消炎人们平时饮用滇红宝塔后能吸收丰富儿茶素和茶多酚，这些物质是天然药用成分，能消灭人体内的多种敏感性和致病却并不能阻止人体内病原菌...
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