凤凰单丛茶以“形美、色翠、香韵、耐泡、回甘”堪称单丛五绝，乌龙茶中的奇葩。任何真正凤凰单丛茶都具有这五绝优势，使得在茶界中成为各茶类中的佼佼者，在各类茶叶评比中屡获其奖。好茶，唯有一品方可多好。耐泡，茶之永恒话题在茶界中，耐泡是一个永恒的话题。从红绿黄到青黑白这六大类茶中，倘若口感棒，品质上佳，可偏偏耐泡跟不上，都会觉得这茶喝得有点奢侈！当然，适合自己的茶才称得上是好茶。俗话说：实践是检验真理的唯...
查看全文 >
宜兴紫砂百年历史，经久不衰，不管在中国，还是在国际历史上，宜兴紫砂都占据着非常重要的一列席位，誉满天下。▲ 图|邵顺生紫砂壶获奖贺状邵顺生此次获奖的作品《隋唐钱柜》《菱花夺魁》壶，造型奇特，制作精美，富有浓厚的中国特色。▲ 图|邵顺生大师获奖紫砂壶《隋唐钱柜》《隋唐钱柜》壶创意来源于隋唐商贾店中所使用的一种钱柜，壶身以吉祥纹饰作装饰，细密的“回纹”布满壶身，显得富丽堂皇；同时，长四方壶身边缘特设计...
查看全文 >
文/义芳君在温婉如玉的江浙茶文化圈内，浙江是一个很有历史底蕴和生活意趣的区块。据有关史料记载，早在三国时期，浙江就有种植生产茶叶的记载，到了唐宋时期浙江早已名茶辈出。浙江人爱喝茶，尤爱喝绿茶。这得益于浙江是我国传统绿茶生产大省，绿茶品类众多，茶质优良，不仅有大名鼎鼎的西湖龙井，还有大佛龙井、开化龙顶、金奖惠明茶、顾渚紫笋茶、阳羡茶，以及近几年来颇为热门的安吉白茶等等。孕育在传统吴越文化精致典雅的氛...
查看全文 >
在易武众多的小村寨中，高山寨好像一颗被遗落的明珠，独自屹立于易武茶山的边缘，与麻黑隔山相望，泾渭分明。高山寨海拔1200米，因独居于高山的顶峰，四季云雾缭绕，因此得名高山寨。特殊的地理位置、悠久的制茶历史，使高山寨的茶别具一格。 高山寨产地位置高山寨位于云南省西双版纳州勐腊县的易武乡，是易武茶代表产区之一，一个纯彝族村，距离易武乡9公里，与曼秀村相邻。高山寨海拨约1200米，年平均气温约17.5℃...
查看全文 >
茶文化的传承与发展，形成了各种表现形式，但是直至今天，都没有哪个权威的个人或组织对中国茶叶文化纳于“茶道”两字。而日本“茶道”则被广为人知。是中国的茶叶内涵逊了一筹？非也，个中道理且往看下。提到茶道，我们最先想到的是日本茶道，而中国茶文化史自陆羽《茶经》到如今盛世都未将中国茶道下个定论。说到这里，我们不妨讲讲日本的茶道精神，另鄙人汗颜的是，作为中国茶人，听闻茶道两字第一个想到的诠释是“和、敬、清、...
查看全文 >
原创 | 义芳君说茶转眼间阳春三月已过，来到了芳菲四月。绿茶春茶凭借着一口春天的气息，当仁不让地占据着此时人们味蕾品鉴排行榜上的首位。于是，茶桌上这一缕缕的鲜嫩甘爽，无不时刻挑动着我们全身的感官细胞，也安慰着因疫情影响而无法自如走动带来的心情郁闷。本身，看着桌上这一杯荡漾着春意的绿茶，茶汤尚未入口，起码十分养眼，看着就是舒爽，及至入口，绿茶特有的鲜香和甜润，也瞬间会让你心情顿时开朗起来。好，话说回...
查看全文 >
柚子是非常适合秋季食用的水果，经常吃柚子能起到健胃消食和清香败火作用，蜂蜜则经常被用来泡水喝，也美容养颜的作用，那么非常受欢迎的蜂蜜柚子茶怎么做呢?跟随小编去了解一下吧。蜂蜜柚子茶怎么做1. 准备材料在家中制作蜂蜜柚子茶时，首先准备一个完整的柚子，适量蜂蜜以及冰糖，先把柚子表面用清水洗净，用食盐涂抹表面，起到消除表面杂质的作用，可以用手搓，也能用牙刷，揉搓后用清水冲洗，然后用刀把柚子黄色的表皮削下...
查看全文 >
蜂蜜柚子茶可以喝热饮，将茶和热水调开搅拌均匀即可，加入红茶或绿茶效果更好。也可以喝冷饮，和热饮蜂蜜柚子茶一样的泡法，在里面加入冰块即可。还可以调制鸡尾酒，将蜂蜜柚子茶和洋酒或不同口味的鸡尾酒一块调制即可。1、热饮蜂蜜柚子茶可以喝热饮，将蜂蜜柚子茶挑出两匙，然后用开水调开，均匀搅拌即可，具有酸酸甜甜的口感，若是加入热红茶或热绿茶，效果更佳。2、冷饮蜂蜜柚子茶可以喝冷饮，和热饮蜂蜜柚子茶一样的泡法，只...
查看全文 >
蜂蜜柚子茶的保质期限比较短，保存时需使用玻璃瓶容器装好，盖好盖子密封好，然后放置在冰箱冷藏室中保存，可以存放20天左右，在保质期内需尽快饮用完毕。蜂蜜柚子茶用什么容器储存：1、一般来说，蜂蜜柚子茶不要贮存太久。而且，要将蜂蜜柚子茶放置在冰箱中贮存。一是保鲜，二是使其味道更加可口。2、如果没有冰箱，那就放在干燥、阴凉、通风处。千万不要将蜂蜜柚子茶放在潮湿、闷热或者阳光时常照射的地方，会影响蜂蜜柚子茶...
查看全文 >
