茶斗又称茶漏，汉族茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄，归属与茶道六君子之一的茶具。 茶漏是为了便于将茶叶水倒入茶壶时用，以稳固茶壶。能有效过滤茶汤中残留各种杂质，保存茶汤中对人体有益物质，口感润滑、色泽透亮，极大提升品茶乐趣。连同附件统计、煮茶、饮茶、漉水囊炙茶和贮茶用且共有29件，可见唐朝时茶具的发展已很可观。 使用茶漏的优点体现在方便...
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不锈钢水杯是一种在我们的生活中比较常见的水杯，因为便宜而且使用方便，所以得到很多的人的喜欢，但是不锈钢水杯水杯是不可以泡茶的，大家知道吗？下面我们就具体来看一下吧！ 不锈钢保温杯的保温效果很好，倒入的沸水的温度也是比较高，茶本身就含有大量的化学成分，在长时间的高温侵泡下，茶叶自带的营养物质会完全消失。 不锈钢虽然有防锈功能，但它并不耐腐蚀，因此茶叶中的化学物质与不锈钢的不耐腐结合在一起...
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想要泡出一杯美味的茶汤，不仅要关注茶叶的品质，更要看重用水。就算是顶级好茶，若不用合适的水去冲泡，味道也是差强人意。陆羽在《茶经》中曾写道：“其水，山水上，江水中，井水下。”这里的山水，指的是山泉水。之所以山泉水为上，是因为过去的生态环境好，从山林里流出来的山泉水，干净澄澈，且富含各种有益人体的微量元素。用山泉水泡出来的茶，滋味最清甜，最好喝。但到了现代，想要随时取到山泉水来泡茶，几乎是不可能的事...
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任何人泡茶过程中都会遇到一个茶具选择，紫砂还盖碗？这应该是老调重弹了，其实两种茶具各有优势和劣势，选择用什么，与其说是在于对所泡之茶的了解，还不如说在于自己的使用习惯。关于盖碗鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”盖碗泡茶，万能百搭，能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候，茶叶形状开放，不会限制叶片在冲泡过程...
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好茶也需要好的水来泡出好的品质。泡茶所用水的标准主要从五个方面来判断:清水、活水、清水、清水。水主要分为软水和硬水，用软水泡茶，香、味俱佳;用硬水泡茶，茶汤容易变色，色、香、味也会受到很大影响。 所以泡茶用水的选择也很重要，建议用软水泡茶。 泡茶常用的六种水是指： 01、山泉水 山泉水多来自岩石重叠的山脉，山上植被茂盛，从山岩断层细流汇集而成，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素。 ...
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冬天泡茶用紫砂壶、保温杯可以达到保温的目的，保温杯的特性为锁住温度，对于泡好的茶汤可以减慢温度下降，起到保温作用，而紫砂壶泥料本身有很多气孔，泡茶后壶身散热缓慢，且通过不断的热水浇灌，能起到很好的保温作用。紫砂壶的优点：紫砂壶为砂质壶，泡壶后壶身传热缓慢，保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬冷季节双手捧壶，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。紫砂壶壁，含有气孔率，且有双重气孔结构，使壶有适应冷热...
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泡茶对于茶具的选择是非常重要的，这会直接关系到了茶汤的口感。那么在不同情况下泡茶，用什么茶具好？接下来小编来为大家讲述一番！瓷器茶具瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，在1300℃左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，与茶水不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用于泡轻发酵、重香气的茶，如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选，瓷茶具还具有艺术欣赏价值...
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1、杭菊，朵大瓣宽，肉质肥厚，适合泡茶饮用；2、野菊花，色泽呈黄绿色至棕黄色，气味芳香；3、贡菊，集色、香、味、型于一体，适合在冬季用来泡茶；4、怀菊，泡水后汤色微黄，滋味甘甜；5、亳菊，除了能单独泡茶，还能和大米一起熬粥。1、杭菊杭菊朵大瓣宽，颜色为白色或黄白色，气味清香，味甘微苦，且肉质肥厚，特别适合泡茶饮用。杭菊中最受欢迎的当属胎菊，即未完全开发的杭菊花蕾，胎菊香气浓郁芬芳，口感清甜。2、野...
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玻璃壶，适合冲泡绿茶、黄茶、白茶、花茶等；紫砂壶，适合冲泡普洱茶、红茶、黑茶、乌龙茶等；陶瓷胡，可以用来泡大多数茶叶，但最适合冲泡乌龙茶；金属壶，适合冲泡陈年茶叶，例如陈年的普洱茶、白茶、黑茶等。1、 玻璃壶泡发酵程度轻的茶可以用玻璃壶，例如绿茶、黄茶、白茶、花茶等，能够更加直观的欣赏茶叶在茶汤中飘逸的形态，同时也能避免茶叶焖泡过度，影响口感。2、 紫砂壶泡发酵程度重或香气高扬的茶可以用紫砂壶，例...
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