阳羡茶浮水

来源:原创 时间:2022-11-15

泡茶时达到沉水的效果,可采用洗茶法及下投法,首先准备一个玻璃杯,烧开一壶水,将茶具用开水洗净,先向玻璃杯投入干茶,然后注入晾置的开水,快速洗茶倒掉茶汤,然后再次注水,待茶叶完全浸润,等待2分钟,即可见茶叶沉在杯底。茶叶冲泡温度:绿茶用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为... 查看全文 >

茶叶怎么泡沉水(茶叶沉水好还是浮水好)

专题目录

01.阳羡茶在唐代的发展

阳羡茶始于东汉,盛于唐朝,成熟于宋、明、清,衰于民国,复兴于今,阳羡茶在唐代的发展如何呢?它在唐代是如何繁荣起来的呢? 据了解,尤其是在唐代,阳羡茶的发展达到了鼎盛。唐朝中期,李栖筠任常州太守时,有山僧进阳羡茶,陆羽品为“芳香冠世,推为上品”,“可供上方”。经过陆羽等人的举荐,阳羡茶以其优良的品质被朝庭定为贡茶。据考证,唐人用茶与今人不同。唐人吃的是饼团茶,用茶时,先把饼团茶碾成茶粉,入开... 查看全文 >

02.陆羽与宜兴阳羡茶(陆羽 阳羡茶)

宜兴,接近太湖,千山万壑,风景瑰丽,更兼有“善卷”、“张公”、“灵谷”三洞之胜,吸引着很多海内外游客。不少景仰而来的旅游者,在博览了宜兴的山清水秀、洞天奇景之后,都忘不了沏上一杯“阳羡茶”来品味一番。泡出来的茶汤清色浓,味香而甜,可谓茶中佳品。宜兴产茶前史长远,古时就称之为“阳羡贡茶”、“毗陵茶”、“阳羡紫笋”和“晋陵紫笋”。早在三国孙吴年代,就名弛江南,其时称为“国山茶”。“国山”,即今之离墨山... 查看全文 >

03.清明茶会之 阳羡贡茶:天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花

今年的清明有点不寻常——国香茶城邀请各届爱茶宾客,于4月7日开启首届清明茶会,奉上今春头杯鲜。“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”,阳羡茶为5款品鲜春茶的头一款。阳羡贡茶阳羡茶产于江苏宜兴,历史悠久,自古享有盛名,不仅深受皇亲国戚的偏爱,而且得到文人雅士的喜欢。“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”宜兴古称“阳羡”,阳羡茶始于东汉,盛于唐朝,成熟于宋、明、清;经茶圣陆羽推广,阳羡茶被定位贡茶,每年采制三... 查看全文 >

04.茶百科之阳羡雪芽

阳羡雪芽,是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产。中国地理标志产品。阳羡雪芽茶其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。阳羡雪芽以汤清、芬芳、味醇的特点而誉满全国。历来与杭州龙井、苏州碧螺春齐名,被列为贡品。到底是什么样的春茶,才会让陆羽推荐给皇帝,让苏轼如此念念不忘?喝上一口,也许你就知道答案。产地江苏省宜... 查看全文 >

05.文人笔下的阳羡茶

七碗受至味,一壶得真趣七碗受至味,一壶得真味赵朴初据说赵朴初居士从不饮酒,却爱饮茶,即使在宴会上也是以茶代酒。他曾说:“我道茶人胜酒人,饮中无物比茶清。”因为爱茶,因而也爱紫砂壶。1994年,86岁高龄的朴老偕夫人来宜兴,饶有兴致地观赏了紫砂壶的制作过程,挥笔留下了“精思巧手,茶道文心”的墨宝赞语,写下了赞美宜兴的佳句:“陶都建,北宋已知名,坡老归来曾买宅,陆羽于此著茶经,佳话说宜兴。”朴老还有咏... 查看全文 >

06.周高起与《阳羡茗壶系》(《阳羡茗壶系》由()代周高起编写)

爱茶人必提陆羽《茶经》,而爱紫砂壶者必读《阳羡茗壶系》。如同《茶经》是世上第一部茶叶专著,《阳羡茗壶系》就是世上第一部研究紫砂壶的名著。《阳羡茗壶系》作者周高起(?~1645),江阴(今属江苏)人,字伯高,生活于明朝万历、天启、崇祯和清朝顺治时期。周高起因为此书奠定了紫砂壶研究专家的历史地位。因书中记有沈君用“甲申四月夭”,即1644年,这是现在可知的成书时间的上限。▲《阳羡茗壶系》书影据康熙《江... 查看全文 >

07.阳羡茶:滋养江苏工夫的文化之根

江苏的工夫红茶有阳羡红茶和吴红红茶,而江苏上历史上的阳羡茶更是历史上的明星,曾经风光无限。江苏宜兴,古称阳羡,宜兴不仅产出名闻天下的紫砂壶还有阳羡茶,像极了景德镇(既产出瓷器也有浮梁茶这样的知名产品)。单看这两个地方,感觉好茶和好器总是愿意成对出现,但好茶好器需要得天独厚的自然条件,无比珍惜。宜兴的茶馆以紫砂壶为茶具,苏红工夫为茶品,统领江苏饮品市场近百年。阳羡茶-古老的贡茶天下茶品,阳羡为最。公... 查看全文 >

08.阳羡雪芽怎么泡(阳羡雪芽泡出来什么颜色)

阳羡雪芽泡法:1、备具,选择透明玻璃杯,或者白色的瓷杯,选用优质的矿泉水冲泡;2、水温,优质的阳羡雪芽用85℃左右的水冲泡最佳,冲泡出来的茶汤十分鲜爽;3、冲泡,注水后浸泡1-2分钟左右饮用,一般可以冲泡三次左右。1、备具泡茶的时候选择透明的玻璃杯,或者是白色的瓷杯茶杯,冲泡的时候可以衬托嫩绿的茶汤和茶叶的变化。选用优质的矿泉水或是净化处理过的自来水,这样冲泡出来的茶汤颜色更加的翠绿,反之使用碱水... 查看全文 >

09.阳羡红茶的由来,宜兴红茶也叫阳羡红茶?

宜兴红茶应该分为属于苏红名下。可能是因为宜兴的紫砂壶如此出名,以至于宜兴红茶没有像滇红、祁红、闽红那样广为人知,许多人甚至将其与著名的宜红工夫茶相混淆。据说,第一个喝宜兴红茶的人是烧紫色砂锅的地窖工人。将红砂锅与宜兴红豆浸在一起也可以互相补充,紫色砂锅的价值现在可能正在急剧上升。宜兴的当地人有一个可以赚很多钱的紫色砂锅,所以他们不太在乎宜兴红,这是一个绝配。宜兴红茶跟国内其他工夫红茶一样有着悠久的... 查看全文 >

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