寒露——现代·左河水天高昼暖夜来凉，草木萧疏梧落黄。昼享菊香播小麦，夜尝梨贝养脾肠。寒露到，祝福闹，茶友秋裤要来到。国庆假期结束，秋雨绵绵，秋风飒飒。重回城市喧嚣，匆忙赶往生活战场。寒露：立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。寒露节气喝熟茶，熟茶圆润褐红色，是寒风秋雨中最绚丽的色彩，她红的饱满且细腻，她的汤体透亮且味浓，她是感染寒露的暖意，是直泻心底的温暖与香甜。普洱熟茶是全发酵茶，云南大叶种特有茶类，...
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二十四节气是指二十四时节和气候，分别为：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。根据不同时令，选择不同养生方式，会达到事半功倍的效果。【立春】斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气。立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、...
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丨本文由清格茶寮原创丨作者：茶小赖二十四节气中的谷雨可谓是“春雨淋漓，万物更新。在每年公历4月20日前后，谷雨时节，中国大部分地区雨量增加。”此时降水明显增加，雨水促使谷类作物生长发育。这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水滋润，所以说“春雨贵如油”。谷雨节气，古时人们有“走谷雨”、“品谷雨茶”、“赏牡丹花”等习俗。在这里要特别提到谷雨茶；也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度...
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丨本文由清格茶寮原创丨作者：茶小赖春分意味着什么？在24个节气中，春分扮演着非常重要的角色。春分是反映四季变化的节气之一。每年3月19日或20日或21日或22日。我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。俗话说：“一年之季在于春”，其实，茶叶也是一样的。茶道中人经常说的一句话是：“茶以春为贵”，春分时节气温适中，雨水充沛，茶叶吐出新芽，若未出现“倒...
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/ 芒种 /芒种是进入夏季的第三个节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种节气是一个典型的反映农业物候现象的节气。芒种气象特点俗话说“春争日，夏争时”，大麦、小麦等到有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。在北方大部分地区，芒种也是晚谷、黍、稷等农作物播种的繁忙季节。人们常说“三夏争时”大忙季节，即由此而来。1. 农忙夏收、...
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立夏 是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。表示盛夏时节的正式开始。人们终于可以告别厚厚的外套，开始准备迎接夏天的到来。“夏气重渊底，春光万象中”，立夏时节，万物生长，欣欣向荣，大自然一副充满暖光的惬意景象。那么，已有上千年历史的立夏到底是从何而来的呢？流传至今又有哪些习俗呢？今天，就由小编带领着大家一起去看一看吧。在江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。立夏为新茶出来不久，当然要饮茶。如果...
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中国茶叶种类繁多，因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同，滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受，但在长期总结实践中，大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作者多年的实践和研究积累的基础上，茶汤滋味大体上可归纳为十四种类型。一、浓烈型一般用于描述绿茶的滋味。有清香和熟板栗香，入口内含物丰富，似喝浓汤之感，味浓而不苦，富收敛性而不涩，回味长而爽口，有甜感，似...
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春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。中国的“二十四节气”已在2016年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录，茶，在2020年也有了自己的国际性节日——国际茶日。节气、茶，是我们奉献给世界的礼物，折射出中国人的生活哲思，二者在世界文化海洋中，有自己的中国底色，相信也会产生新的特质。节气与茶，在喝茶的人看来天然高度关联。节气一到，物候发生变化，身体与情志似乎也向我们发...
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茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为（拼音：chdo英语：teaceremony）一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂...
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