六、特色品饮文化民以食为天，食以饮为先。饮茶不仅使人们获得营养，而且又补充了人体水分，水分是人体的第一需要，水分占人体总量的70%以上。 普洱茶越陈越香的自然属性，使其具有较高的品饮、存储、和珍藏价值，普洱茶易于保存，存放的环境条件易于做到，且时间较长，具有岁月标识、历史印记、纪念意义和增值空间，比喻着人生历程的漫长与友谊情谊的“愈陈愈香”。 俗话说：“衣服是新的好，朋友是老的好”。普洱茶也是...
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大家好，我是会迟到但不会缺席的蜗牛今天和大家一起学习如何分辨生普和熟普熟普生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：干茶色泽墨绿，汤色绿黄清亮，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，叶底肥厚黄绿。普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵（快速后发酵或缓慢后发酵）加工形成的散茶和紧...
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普洱茶的品质形成普洱茶的品质形成离不开优质的原料、精湛的工艺和科学的仓储。所以，普洱茶的品质特性，首先取决于云南大叶种鲜叶固有的成分、制造工艺的特殊性以及贮藏环境和时间的影响。影响普洱茶品质的主要因素上一期介绍了地域性、品种性、工艺性，这一期介绍的是：4. 物质性普洱茶含有丰富的物质是优质普洱茶品质的基本标准，也是消费者选择品饮的前提条件。1）理化标准普洱茶理化成分是决定普洱茶品质的重要因素，理化...
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前文：聊聊普洱茶的滋味及形成机制（一）二、滋味与复杂化合物滋味化合物混合时发生的化学反应决定着各滋味物质的呈味特点，还需要考虑其中一种物质对另一种物质滋味受体的影响。普洱茶因为含有复杂的茶多酚氧化产物、糖类化合物等有效活性成分，使其具有丰富的生理功能。如普洱生茶和熟茶由于不同加工工艺引起了生化成分的差异使得普洱生熟茶的汤色、滋味差异较大，生茶的汤色橙黄明亮似琥珀，香气清纯，滋味浓厚，而熟茶则汤色红...
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大家好！我是青牛君，致力于打造传世茶品。本文为原创作品，欢迎转载分享。青牛君在普洱茶收藏常见问题（一）中，回答了三个问题：收藏，选生茶还是熟茶？选山头纯料茶还是拼配茶？选散茶还是饼茶？本期将继续回答普洱茶收藏方面的问题。永德大雪山第四个问题：选临沧料还是西双版纳料？西双版纳和临沧都是云南最重要的茶产区之一。西双版纳拥有古六大茶山的全部和新六大茶山中的五座。无论在历史上还是在当今的普洱茶发展上，都有...
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普洱茶普洱茶一、“藏茶之都”普洱茶第二故乡。东莞不产茶，却是中国的“藏茶之都”。低调而又能干的东莞茶商，全世界的各种茶叶，在东莞的大小茶城、大小茶仓中都可以找到。有专家透露，仅普洱茶，东莞就藏了超过20万吨。可见，普洱茶在东莞的地位，就不是一般的了。据来自茶叶协会的统计，东莞有万江石美、万江阳光海岸、道滘华南茶叶交易中心、东城茶叶市场等十多个大小茶叶市场，茶叶门店7000多家，东莞民间真实的普洱茶...
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#普洱茶# 2020陈升一号。#茶生活# #茶#...
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3、 普洱茶在符合相关标准的贮存条件下，可以长期存放。但不代表所有的普洱茶都有存放的价值和必要。清然评论：普洱茶在符合相关标准的贮存条件下实际没有那么“矫情”的仓储条件，爱茶人对普洱茶饼包装纸一定是熟悉的，在产品标识文字的第六条，贮存条件：在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的条件下保存，如此看来，符合相关标准实际并没有这个标准存在。这个贮存条件实际来源于长期的普洱茶贮存经验，“清洁”避免普洱...
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