丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致草草半盂饭，悠悠一碗茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。古籍中说：“日长之至，日影短至。至者，极也，故曰夏至。”炎炎夏日，酷热却也美好，有微雨，有小荷，绽放的榴花似火，恣意盎然，享受着属于它们的夏日美好时光。蝉鸣与蛙声，虫鸣与鸟叫，此起彼伏，期间还带着风拂过树叶发出的声响，簌簌有声，为盛夏增添生机。夏日三候夏至到来，一年中阳气最旺盛的...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春。宁静致远，方得始终，我是林方致。又一冬藏后的春发。天地俱生，万物以荣，茶香袅袅。三月的白茶园，揉纳春之气息。淅淅沥沥的春雨毫不吝啬，将新芽滋养得绿润鲜泽。茶农们将开始争抢第一拨春茶。春气之应，阳气生发，万物滋荣。此时，人体生理机能、新陈代谢最为活跃，肝火旺盛，使人做事容易...
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俗话说抖音5分钟，人间2小时。作为一枚资深吃货，十三夷最近对抖音上的网红美食着魔了，番茄饭、沸腾虾、手工鸡蛋面、火腿太阳花......样样都想亲手DIY！除了这些，十三夷还发现了一股清流，那就是普洱茶饭。据说用普洱茶汤煮饭，有减脂功效，所以在网上被传得神乎其神。今天十三夷扫兴地告诉大家：普洱茶汤煮饭，达不到减脂的效果！虽说普洱茶的养生功效是客观存在的，但只是凭借着茶类物质远远不足的普洱茶饭，是不能...
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“人间烟火味、最抚凡人心”。自疫情以来，宅在家里的人都学会了几道家常菜，做给家人吃，也增进了家人们的之间的感情。回归自然，我们是秦巴山区的孩子，自小耳濡目染听到最多便是评价各家主妇的“茶饭”，“王家大媳妇的茶饭好，张家嫂子的茶饭不错,多跟你婆婆学茶饭”等等。“茶饭”，指的是陕南安康山区人家饮食文化，“茶”指的是我们喝了几千年的陕青，山区的当家主母必须会采茶、制茶、烹茶等；“饭”就是烹调饭食了，一般...
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不同时代的人，行为处事的方式不一样，据小白观察，日常喝茶也是如此，各有风格。为什么喝茶？60后：喝茶是一种习惯，多喝点茶，对身体有好处。80后：应酬交际需要，喝着喝着就习惯了，渐渐开始关注茶的养生作用了。00后：跟着家里人喝，解渴。喜欢什么时候在哪儿喝茶？60后：提溜着保温杯，散步健身，和老友唠嗑、打牌、下棋，公园也好，茶馆也好，随时随地来一口。80后：偷得浮生半日闲，在家悠闲地泡泡茶，或者约几个...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》前些日子，在国庆节的时候，有茶友提问。“自己一人在家喝白茶，要不要换成小盖碗？”就事论事，看个人饮茶需求决定。小容量盖碗优势在于，能节省投茶量。冲出来的一道茶汤倒入主人杯内，刚好适合一人饮用。但随之而来的麻烦琐事也不少。比如，换了一个陌生盖碗后，手感的适应过程。又比如，原先要投入白茶5克，现在要按1:20左右的茶水比例，再去换算投茶量...
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你知道有酒有茶的古诗成语有哪些吗？这是很多茶友都比较关心的问题，对此，普茶网特别为大家收集整理了下面这些茶酒共调的诗句，一起来欣赏一下吧。内容如下：1、开瓮尝春酒，租山摘早茶。戴复古《春日怀家》释义：把酒瓮打开平常春天酿造的美酒，在租来的山上采摘着早茶。2、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。杜耒《寒夜》释义：冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋...
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后发酵的茶叶有广西六堡茶、湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川边茶、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、及陕西黑茶（茯茶）、康砖金尖等。后发酵是黑茶的独特工艺。黑茶最早是在四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成运往西北边疆地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积。于是就蒸压成团块状，在运输过程中，没有避雨遮阳的工具，下雨把茶叶淋湿了，太阳出来了又把茶叶晒干，这样干湿变换的过程...
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