1964年乌龙茶佛手种留存样保存至今算是奇迹，不是被遗忘了，就是被特意按照严格的国家规定保存隐藏至今，估计后者又很难符合历史轨迹。毕竟那么多的国有茶厂在步入新时代市场经济时又分化为太多的优秀茶企。这些遗存至今的标准样对嗜“茶”如命的大福建人来说可以说是奇迹，没有被喝掉那绝对是意外。1964年乌龙茶佛手种标准样百科知识:佛手茶叶又名香橼种，别名雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一，常年不开花、不结果，属典...
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图片 | “湖南红茶”红条茶标准样审评现场茶道湖南6月8日讯(银霞报道)为促进湖南红茶品质提升，走规范化、标准化与品牌化之路，逐渐扩大“湖南红茶”知名度和影响力，做大做强湖南红茶产业，早日实现湖南“千亿茶产业”之目标。6月5日，湖南省茶叶研究所邀请省内茶叶知名专家与相关领导在湖南省茶叶研究所济济一堂，就“湖南红茶”红条茶标准样的制定，经过前期大量的组织与准备工作，今天展开了为期一天的讨论、审评、拼...
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茶道湖南12月23日长沙讯（湖南省红茶产业发展促进会 报道）近日，省农业农村厅种植业管理处根据湘财采计【2018】006431号要求，组织有关专家对我院茶叶所承担的“湖南红茶公用品牌标准体系构建及标准茶样制作”项目进行了验收。与会专家听取了项目组汇报，并经过询问质疑、查阅资料，一致认为项目组按要求完成了全部工作内容，同意项目验收合格。该项目实施以来，项目组收集并审评湖南红茶192份，外省茶样15份...
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2010年产自湖南安化的臻溪金毛猴红茶被美国白宫用作国宴用茶，湖南工夫红茶再次吸引了人们的注意。金毛猴湖南是我国茶叶重要发源地之一湖南茶叶种植很早便有记载，汉志有“茶陵以山谷产茶而名之”的记载，茶陵（湖南省株洲市茶陵县）也称“茶王城”，绕城而过的水亦称为“茶水”。但是湖南工夫红茶的产生则是在近代，约1850年前后。吴觉农先生指出，“湖南生产红茶──实际也可以说是两湖生产红茶的最早时期，应在1850...
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茶叶点评网自疫情以来，本着“分享茶知识，做好茶科普”的初心，在花椒、西瓜视频等平台开展近50场公益讲座。并录制了6集白茶知识系列教学视频。然，茶还是要体验的！茶叶点评网在广大茶友的千呼万唤中，推出“白茶教学标准样合集”。2020头采银针（散）干茶芽头短小肥壮，茸毛密披，色泽银白，花香清纯，入口毫香显露，滋味层次感鲜明，茶汤绵润清鲜；鲜爽的冰糖甜，过喉，嘴里留有微凉感，鲜甜中带着些许薄荷感，持久生...
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什么是祁门红茶?也许大家会想，祁门产的红茶不就是叫祁门红茶吗？这里要说的是这句话不完全对，这只是一个地域名称上的概念，那我们先来来看下，祁门红茶的标准定义：以安徽省祁门县为核心产区，以祁门槠叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料，按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶。（节选祁门红茶地标，DB34/T1086-2009）在这个标准定义中我们可以看出以下几个关键...
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中国茶叶博物馆是中国唯一的国家级茶专题博物馆，在国内外具有广泛的影响力。自2017年起，中国茶叶博物馆启动“茶样征集”活动已连续举办了三届。其活动目的在于逐步建立精准、有效、完善的线下中国茶样库，建立系统而完整的线上中国茶智库，立足茶文化展示、传播、分享、体验的服务公众理念，打造“可以喝的展厅”，弘扬茶文化、助推茶产业、指导茶消费，向世界传播中国茶文化深厚底蕴和中国茶产业发展状况；对公众传播科学的...
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春风吐绿，绿映生态福鼎；白茶飘香，香迎四方宾朋。水土篇世界白茶在中国，中国白茶在福鼎——此为人间共识、世界公论。据当代中国茶界泰斗张天福先生考证：白茶最早产自福鼎。后来，白茶才经水吉，再传到政和。恰如一方水土养一方人，品质美妙的白茶，之所以出在福鼎这块人间福地，不得不说福鼎茶山的水土实在美！最早种植白茶的福鼎太姥山，从地理学的视角上看，也堪称白茶的最理想之家园——太姥山位于东经119°55′—12...
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