茶叶点评网自疫情以来，本着“分享茶知识，做好茶科普”的初心，在花椒、西瓜视频等平台开展近50场公益讲座。并录制了6集白茶知识系列教学视频。然，茶还是要体验的！茶叶点评网在广大茶友的千呼万唤中，推出“白茶教学标准样合集”。
2020头采银针（散）
干茶芽头短小肥壮，茸毛密披，色泽银白，花香清纯，
入口毫香显露，滋味层次感鲜明，茶汤绵润清鲜；
鲜爽的冰糖甜，过喉，嘴里留有微凉感，鲜甜中带着些许薄荷感，持久生津；
叶底浅米黄色（工艺成熟）。
2017有机白毫银针（散）
干茶肥壮银白;
汤色浅杏黄明亮，毫香显著清雅;
滋味鲜爽，冰糖甜，汤水稠度高有米汤感;
叶底鲜嫩软亮。
2016高山银针（散）
粉粉的毫香，泛着淡淡的酸梅甜，冷汤有参味；
经岁月加持，陈化出更甘香绵柔、淳滑如浆的茶汤质感，甜感依旧很足。
2020头春牡丹（散）
干茶灰绿，芽头肥壮，芽叶连枝；
花香高扬，香气馥郁且锐长;
汤色杏黄，滋味浓醇甜爽;
叶底软亮肥厚。
2017年牡丹王（饼）
干茶叶张伸展肥嫩，芽头肥壮有光泽;
汤色杏黄明亮，毫香浓郁有蜜糖甜;
滋味醇爽，汤水稠度高，盖碗轻泡花香细甜;
叶底肥厚柔软.
2009年牡丹:（饼）
干茶叶张舒展带毫芽，光泽好;
汤色橙黄明亮，枣香飘逸，带淡淡的药香;
滋味醇厚，汤水稠滑，甜度高;
叶底肥厚柔嫩；
2012年寿眉茶（饼）
干茶叶张舒展略带毫芽，光泽好;
汤色橙黄透亮，荷叶香高，带淡淡的枣香;
滋味醇厚，汤水稠滑，甜度好;
叶底肥厚柔嫩。
2016年牡丹王（散）
芽头肥硕而粗壮，白毫密披，毫香足，
泛着微酸的梅子香，
这是3-5年毫香变化最有意思的表现；
茶汤浓度高，入口丝丝蜜糖甜;
叶底芽叶鲜活初展匀整。
2018老枞白茶（饼）
特有的青苔味、木质味、花蜜香，
带给我们一种走进世界级自然保护区的竹林野境，
茶汤浓郁劲道，轻泡如野蜂蜜般紧实，
口腔内充盈着百花蜜香。
2007老枞白茶（饼）
饼面光洁色泽自然浅褐，
汤水稠滑细软，有股甜糯的谷物香；
审评泡的浓度与轻泡的蜂蜜甜都诉说着老枞的神奇内质。
上个世纪知青茶园的青叶采摘，传统日晒萎凋工艺，赋于老白茶更加神秘的陈韵。
2004年老白茶（饼）
评姐个人的陪嫁，甜糯的仙草蜜味，
煮茶满室枣香，有爱的家族传承。
评姐个人的陪嫁，甜糯的仙草蜜味，煮茶满室枣香，有爱的家族传承。
2001年老白茶（饼）
当时的白茶多以白毫银针剥针叶为主原料，略带细毫，做为出口商品名为“白叶子”；
做银针的原料采摘等级高，多为早春茶青，汤感紧实，好似白水观音，浓度高，甜度高；
叶底泛着浓蜂蜜般的微酸甜
2014年牡丹王（饼）
毫香蜜韵教科书。
2015年寿眉（散）
花香味醇，喜爱喝浓茶的茶友看过来
2012年荒野牡丹（散）
杭州院子的小姐姐说这款茶雪冰糖雪梨香最喜欢，怎么泡都不会涩的白茶。荒野茶就是有浓度，就是有甜度。
2011年寿眉（饼）
深受广大茶友好评；荷叶香
评姐的建议：
新茶一定要选花香清纯，有冰糖味的。
（一）当下喝：
三年药，意味着三个周年起的茶才具备药性，滋味醇厚、香气清纯，适合当下喝。
2009年枣香牡丹（饼）、2016年梅子香牡丹王（散）、2012年雪梨香荒野牡丹（散）、2015年花香寿眉（散）、2012年花蜜香寿眉（饼）、2011年荷叶香寿眉（饼）；
（二）适合囤：
两个周年起的茶，退去青味火味、氧化后的异杂味，茶性稳定、工艺纯正、适制品种、浓度高的春茶，值得你用青春陪它慢慢老。
2017年牡丹王（饼）--内质丰富有浓度；
2009年花蜜香牡丹（饼）--可喝可囤、价格实在
2018年老枞白茶（饼）--内质极为丰富，菜茶品种的老枞亦是难得，转化空间大。
（三）宜销售：
根据你的客户群体选择工艺传统，存储得当的茶。好茶是销售的前置条件。
2017年有机银针（散）、
2016年牡丹王（散）
2014年牡丹王（饼）--毫香蜜韵教科书
2012年荒野牡丹（散）--自然转化的雪梨香是较难得的。
2015年花香寿眉（散）--送给喝大缸茶的爸爸们
2011年荷叶香寿眉（饼）、
2012年花蜜香寿眉（饼）--办公室煮着喝便捷健康。
（四）升值空间大：
2007年老枞（饼）、
2004年老白茶（饼）、
2001年老白茶（饼）。
一场疫情让我们懂得珍惜，珍惜眼前一起喝茶的人儿，珍惜那些一起暗淡时光的老茶。如果经济允许，我就喝最老的，喝够好的，因为时光不等人。
什么叫升值？得到健康，得到围炉煮茶的幸福，就最值！过好当下！未来可期！
