1.浓茶—富含咖啡因、茶碱，导致失眠伤肠胃； 2.霉变茶—含大量毒素； 3.串味茶—可能含樟脑等有毒物质； 4.焦味茶—炒制过火，营养丧失味道差； 5.隔夜茶—滋生细菌，引发炎症； 6.久泡茶—有害物质被泡出； 7.冷茶—有滞寒、聚痰之弊； 8.烫茶—过热饮用伤肠胃。 （云南茶艺文化） ...
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1）适量饮茶饮茶对人有好处，但也要适度。饮茶过少，血液中茶多酚的含量比较低，起不到保健的效果。饮茶过量，会增加心肾的负担。饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。根据人体对茶叶中药效成分和营养成分的合理需求来判断，并考虑到人体对水分的需求，一般健康的成年人，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的，对于体力劳动量大、消耗多的人，尤其是高温环境作业的人，一日饮茶20...
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（1）沏茶的用具（包括茶壶、茶杯）应用陶瓷制品，不要用金属制品。特别是不要用铝制品，以免起化学反应使人中毒。 （2）沏茶不要用刚烧开的沸水直接沏。沸水沏茶会加重茶水的苦涩味，而且还会破坏茶叶中所含的维生素C，降低茶的功效。一般是先将烧开的水倒入保温瓶内，待水温降至70℃——80℃时，再用来沏茶比较合适。 （3）不要饮用过浓的茶水。茶水中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大，对胃肠有刺激作...
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中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋自3岁开始，坚持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”让我们看看如何喝茶能把其好处发挥到最大。 108岁是茶寿 “‘茶’字拆开来，可变成几个数字，草字头是二十，中间人是八，木字拆开是八十，三者相加是108，人活到108岁称为茶寿。” 陈院士讲，我国成年人喝...
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茶是中国知识传统的重要组成部分，因为几千年来茶馆一直是学者和思想家聚集在一起进行对话和思想交流的地方。茶道仪式以优化其美学品质的方式供应茶，这是一种向亲人表达热情好客或敬畏的方式。虽然不同类型的茶在该国的不同地区是首选，但茶被普遍认为是中国传统的主食。一句古老的谚语甚至指出，茶是开始新的一天的七大必需品之一，还有柴，米，油，盐，酱和醋。饮茶文化是一种简单，健康，经济实惠的乐趣，任何对中国语言，对文...
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【小学一级】偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮，不饮也无所谓。【小学二级】少量饮些，生熟能辨，新旧不分，解渴而已，不分贵贱，嫌冲泡太麻烦。【小学三级】偶尔饮些，生熟易辨，仅喝熟茶，追求保健，喜欢幼嫩，对减肥很期待。【小学四级】熟茶为主，关注年份，追求韵味，讲究冲泡，自己会泡，减肥降脂需要。【小学五级】始饮生茶，生熟搭配，苦涩敏感，茶量渐涨，关注纯料，对睡眠无影响。【小学六级】喜欢生茶...
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茶叶含有多种营养成分和药理成分，饮茶有益健康。饮茶过多，会使体内水分增多，加重心肾负担；饮茶过浓，会兴奋大脑，使心跳加快、尿频、失眠；过多摄入茶中的咖啡碱等，也于一些疾病不利。可见，饮茶需要把握个“度”字。每天每人饮茶量的多少，与饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素有关。一般健康成年人，平时又有饮茶习惯的，一日可饮茶10-12克左右，以分3-4次冲泡为宜。对于劳动量大、体力消耗多、进食量...
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对于一个喜爱饮茶的人来说，不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶，如不善加以保藏，就会很快变质，颜色发暗，茶叶返潮，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。茶叶变质的原因——茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7%左右；露置五、六天后，则上升到15%以上。在阴雨的天气里，每露置一小时...
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气候愈来愈暖，眼下恰是春意融融的那时，许多人特别是上班族都早已显著的感受到了春困的懊恼，因此天天事情的那时就会不断饮茶来提神，实际上，春季饮茶是很养生的，可是饮茶也是比较有注重的。春季该当怎样饮茶1.提神就喝薰衣草柠檬茶将烘干的薰衣草花蕾和柠檬片一同放入茶杯中，添加滚水冲泡五分钟便可以饮用了，薰衣草香气有舒缓压力和缓解疲劳的效用，柠檬能够增进消化并且还能加速血压循环，能减缓头痛，披发出来的香味能够...
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