抹茶玄米茶是用抹茶和玄米制作而成的，玄米其实就是糙米。是一道很受上班族、女性喜爱的一款饮品。 一、抹茶玄米茶的做法 1. 糙米，也就是玄米，淘洗干净 2. 放入滤水盆中沥干水份 3. 锅烧热，不放油，下锅干炒，炒至变色，水分完全炒干，米有一点开裂的状态，盛起放凉 4. 将晾凉后的糙米放入料理机中 5. 以1：5的比例加入抹茶粉，也就是一勺抹茶5勺糙米粉 6. 用料理机打均匀，密...
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茶的饮用价值提升了我们的生活质量，茶的保健价值提升了我们的健康水平，茶的文化价值提升了我们的人格魅力。一个人一旦开始喝茶，身体从内到外都会自然而然地发生变化。茶作为中国第一饮品，具有多种养生效果，其中四大元素最为特别，今天小魏就来跟大家揭晓茶中四宝！一、茶多酚茶多酚又叫茶单宁或茶靴质，属于多酚类物质，是形成茶叶色香味的一种主要化学成分，它占茶叶干物质总量的20%~30%，具有保健功能的效果。研究表...
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中国的六大茶类以制作工艺和发酵程度来区分，白茶是工序最为天然的一种。白茶是由鲜叶经过晾晒或阴干，自然萎凋，自然干燥或文火微焙，轻微发酵而成！白毫银针，作为白茶的皇后，已经成为享誉世界的茶，让不少茶友忍不住总要喝上一次。那么，为什么说白毫银针是女人茶？接下来，【传奇会茶业】小魏就给大家科普一下！白毫银针，整个茶芽为白毫覆被，熠熠生辉，赏心悦目，似白云疑光闪，满盏浮花乳般芽芽挺立。世间的有种女子，文化...
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在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用提高茶叶的品质和口味，使普洱茶具有“越陈越香”的特点。“越陈越香”让普洱茶拥有不可抗拒的魅力，在流通领域，越陈的普洱茶市场价格也越高，而且还出现许多收藏者，收藏年久的普洱茶。但我们首先要明白普洱茶“越陈越香”的背后转化原理是什么？普洱茶在存放过程中香气由高扬趋向于沉稳，茶叶中有刺激性的苦涩物质减少，滋味逐渐趋于醇...
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又是一年春茶上市的季节，爱茶人对春茶往往有着特别的热爱。每年春茶上市的季节总是要抢先选购一些品质好的早春绿茶，供全年饮用。那么什么是春茶呢?春茶是指小满前采摘制作的茶叶，小满至立秋生产的茶叶为夏茶，立秋后生产的茶叶为秋茶。对于绿茶来说，以清明和谷雨前生产的早春绿茶品质最好、也最为珍贵。那么，应该如何选购绿茶?买回来的绿茶又如何保鲜好呢?下面就广大爱茶人普遍关心的早春绿茶选购与贮藏保鲜等问题做简要介...
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什么是玄米茶？玄米茶是一种带糙米粒的日本绿茶，糙米茶，日本人称之为“genmaicha”，是绿茶和烤糙米的特殊混合物。玄米茶含有黄酮类，抗氧化剂，微量元素和维生素。玄米茶的健康益处与绿茶相当。玄米茶具有坚果香气和味道，您可以将其加热或用于制作冰茶。玄米茶冲泡后，具有淡黄色调，并且饮用相当温和。味道坚果，带有微妙的烤米香气，有助于平衡苦味。如果经常喝，这种茶有一些非常有益的健康益处。玄米茶健康益处富...
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所谓的普洱生茶，也就是没有经过人工发酵的普洱青茶，它在后期存放过程中自然转化发酵，所以产生了许多的有益减肥的因子，这些物质可以对脂肪进行分解的作用，于是便有了减肥瘦身的效果。为什么说喝普洱生茶可以减肥?存放了多年世界后的普洱茶，里面所含的多酚类含量下降10%左右，而在氧化、降解、聚合的过程中，所产生的物质是抗癌的主要物质，所以存放时间越长的普洱茶，那么饮用价值也是越高的。对于爱美女性来说，经常喝普...
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玄米茶的营养价值很高，禁忌人群很少，但热性体质的人群不适合饮用玄米茶，容易出现流鼻血、头晕等上火的现象，血压偏低的人也不适合饮用玄米茶，会出现贫血等情况，肝火旺盛的人饮用玄米茶，会使情况更加的严重。1、热性体质玄米茶的营养价值很高，它具有着暖胃暖身的作用，但是不适合给热性体质的人群饮用，热性体质的人群很难吸收玄米茶当中的营养成分，相反还容易引起流鼻血、头晕等上火的现象，对健康会造成一定的影响。2、...
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白茶的年份，是个宝,除了要学会区分白茶的基础分类，还要了解白茶的年份。在茶圈，我们都熟知一句话“一年为茶，三年为药，七年为宝”，即不同年份的白茶，有着不同的特点和价值。根据年份的不同进行划分，可分为新白茶和老白茶。新白茶，即当年制作好的茶，最 大的特点是鲜爽、花香足。 白茶寿眉在采茶时是连芽带叶带梗，一齐采下来，所以在成品茶内常能看到较明显的茶梗。茶梗的存在虽然其貌不扬，但因为其内部富含可溶性糖、...
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