茶为药用，在我国已有近5000年的历史，东汉的《神农本草》，唐代陈藏器的《本草拾遗》，明代顾元庆《茶谱》等史书，均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除...
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茶源于中国，历史最久，被雅称为“饮中君子”。因此，中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺。国学大师林语堂先生就曾经说过：“只要一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。” 中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶也是如此，不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。总之，“有清茶一杯，便可随遇而安”。 茶起源于中国，至今已有将近5000年的历史。中国茶文化源远流长，博大精深。中国人是饮茶...
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六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。因而，六堡茶的功效也有异于其它茶叶。接下来，将与茶友们分享下六堡茶有哪些功效。 六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目...
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众所周知，茶叶有着几千年的历史，茶叶的方方面面都可以构成文化，今天带大家了解一下茶叶的历史。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。 1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着...
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中国茶翻译成英文，有很多会引发误会的词。最常见的是black tea，字面意思是黑茶，其实是红茶。好在英国人喜欢喝红茶，于是天天喊着black tea, keemum black tea（祁门红茶），这个语言惯例也就众所周知了。那么红茶是black tea，黑茶呢？我们一般喝的黑茶包括普洱和湖南安化黑茶等，普洱直接翻译成puer，安化的黑茶有些做成砖茶（brick tea），有的直接翻译成dark...
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文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）更多精彩白茶知识，欢迎关注【小詹茶肆】《1》众所周知，功夫的英文名叫做“Chinese Kungfu”或者直接是“Kungfu”。其实我们从它们的读音上就可以看出，功夫的中文读音与英文“康夫”读音是相似的。因为外国友人是直接音译“功夫”这个词的，所以读音类似很正常。然而有一个词却很特别，传到他国后读音变化却很大，它就是“茶”，英文却是“tea”，音同“...
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六堡茶是很多人都喜欢饮用的一款黑茶，其茶质上乘，口感滋味佳。而市场上有两大类的六堡茶，即现代工艺六堡茶和传统工艺六堡茶。前者外形匀称紧细，色黑褐，汤色深红，内质浓厚，口感醇和;后者条索粗壮，色黑褐，重实，汤色较橙黄色，茶味较浓厚。选购哪种六堡茶更适合自己，选购时应注意什么问题呢?六堡茶的挑选方法：1、看干茶好茶一定要是条索紧结，颜色黑褐油润的，如果是有一定年份的六堡茶，拿在手里的感觉是明显轻语年份...
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六堡茶的禁忌！ 大家都知道，饮用六堡茶具有非常好的祛湿效果，尤其是在潮湿的南方地区里，六堡茶更是人家喜爱用来选择去湿的一种健康佳饮，祛湿效果堪比薏米哦。六堡茶属于是黑茶，从工艺上是一种发酵茶，为熟茶，所以常饮六堡茶不仅仅可以祛湿，更有健胃消食的关系哦。 虽然这六堡茶的养生功效的确不错，但饮用的时候也是需要注意一定的禁忌的，生活中不是人人都适合饮用六堡茶的。 什么人不适合饮用六堡茶呢？一般不适合饮用...
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