只要我们饮安溪铁观音时，多闻闻茶香，多用点心，不出一年，人人都是闻香达人。开始审评安溪铁观音时，首先要闻干茶香气，主要判断干茶香是否有异味、杂香等，如闻香后有不愉快的感觉（让人不舒服），如食品发霉变质等异味或杂味，就停止审评，不需要再继续研究。若没有异味或杂香，接着高温泡茶（也称开汤）后，闻热香是否有异味、杂香等，闻香后有不愉快感觉（让人不舒服），可能是食品加工有问题（有害细菌超标或有化学物等），...
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我们常常能听到喝岩茶的人说“岩韵”，要是细问这个“韵”究竟是什么，得到的往往都是“只可意会，不可言传”的回答。“岩韵”二字的由来，可能是从民国福建省属武夷山示范茶厂林馥泉茶师的茶著中的“山骨”、“喉韵”及其“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”中的“岩骨”衍生来的。01.众说不一的“岩韵”什么是武夷岩茶的“岩韵”？如何认定、表述它，众说不一。有的说它是品种香，有的说它是地域香，有的说它是风土香，...
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存茶，存的是什么？这是所有存茶人都面临的问题。艳阳高照的日子，与老桑一起存取一片春光。存茶之前了解我存的什么茶，在存茶的过程中明确自己怎么存，而存茶过程中我们得到了什么？春光明媚的日子，我把明珠装进匣里，等到阴冷的冬天，老桑与大家分享。一 好茶难得，具有时节性。大多数的好茶，制作都有时节性。明前龙井妙不可言，但是到了秋天还想领略一下色绿，香郁，味甘，型美。秋韵的茶和明前是不可同日而语。尤其是莲心雀...
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普洱茶受到越来越多茶客和社会各界人士的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要因素。古树茶作为得自然之造化的茶中圣品，更是受到茶客们极大的追捧。那么古树茶都有哪些特点呢？1、口感：古树茶有着丰富的口感，能感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、口感顺畅；而台地茶的感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的口感难以让舌根感到舒畅，入口时会感到霸气，涩味比古茶也重。2、外形：古树茶的叶子比较壮硕...
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今天又是一年一度的重阳节，重阳节又称老人节，除了出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕等活动。也是官方提示我们关爱父母和身边老年人的传统节日，在重阳节到来之际，一起看看如何把父母宠成老小孩吧~小时候，你宠我，长大了就换我宠你吧~都说人老了就像小孩一样，越来越需要别人的照顾，年纪越大，身体自然越来越弱了，骨骼中钙质等营养成分自然也流失的更多,记忆也越来越差了，刚说的事情转眼就不记得了......
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7月1日，包括冰墩墩在内的各种冬奥会特许商品都将停止生产，这也意味着这个憨态可掬的小胖子即将“绝版”。如果是普通的绝版商品，只要你有钱，大部分还是可以通过各种渠道进行交易获得的。但如果一款茶绝版了，那有的时候真就成了即使有钱也买不到的“绝版茶”。今天咱们就来看看都有哪些茶，是你有钱都喝不到的。龙井御茶园十八棵作为长期占居中国十大名茶榜首位置的西湖龙井，其知名度可以说是无人不知、无人不晓。西湖龙井始...
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我们常常能听到喝岩茶的人说“岩韵”，要是细问这个“韵”究竟是什么，得到的往往都是“只可意会，不可言传”的回答。“岩韵”二字的由来，可能是从民国福建省属武夷山示范茶厂林馥泉茶师的茶著中的“山骨”、“喉韵”及其“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”中的“岩骨”衍生来的。01.众说不一的“岩韵”什么是武夷岩茶的“岩韵”？如何认定、表述它，众说不一。有的说它是品种香，有的说它是地域香，有的说它是风土香，...
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新会陈皮的产区被划分为 一线产区（核心产区）、二线产区、三线产区；核心产区因为地处珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，以及种植陈皮的历史悠久，使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。核心产区包括天马、茶坑、梅江、东甲、西甲，不同的村子出产的陈皮，价格会有一定的差别的，有朋友问，哪个镇出产的陈皮最好呢？事实上，同属核心产区...
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1、华南茶区，台湾、海南、福建东南部、广东中南部、广西南部、云南南部；2、江南茶区，广东北部、广西北部、福建中北部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部、江苏南部；3、江北茶区，甘肃南部、陕西南部、河南南部、山东东南部、湖北北部、安徽北部。1、华南茶区华南茶区包括台湾、海南、福建东南部、广东中南部、广西南部、云南南部等地，为中国最适宜茶树生长的地区，主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶等茶类。2...
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