前些天，一位茶友拿着一个刻有“青茶”的老木茶盒问我，解放前，湖南是否生产青茶？在湖南茶叶史上，有一个奇怪的现象，曾经湖南绿茶被称为“青茶”。翻开早期的湖南茶叶史料，看不到“绿茶”一词，湖南绿茶并不叫“绿茶”，曾经长期被称为“青茶”。湖南省土特产交流指导委员会1951编印的《湖南的土特产》一书中关于茶叶的介绍（P121--129），全部使用“青茶”，全文没有出现“绿茶”二字。当时湖南主要生产的茶叶分...
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大师受人敬仰的不仅是艺术上的成就，也在于淡定平和的心态，更在于宽厚仁慈的胸怀。作为一个紫砂艺人，做壶是做艺，做艺也是做人，需要全身心的投入，要认真做人，认真做艺。被誉为一代才女、“花货”巨匠的蒋蓉与任淦庭、吴云根、斐石民、王寅春、朱可心、顾景舟并称为紫砂艺界“七大老艺人”。“花货”，就是指把天然界、动植物界的天然形态用浮雕、半浮雕等造型装饰设计成仿生形象的茶壶。蒋蓉在紫砂花货的制作上独领风骚，成就...
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随着年纪的增长，年过30的女性都匆忙的开始养生了，最近常在网上刷到，有哪些适合30岁左右女性喝的茶，评论底下有许多回复花茶、白茶、红茶等，但白茶却吸引了我的目光，因为它被称作“女人茶”，这让我不经好奇，为什么说白茶是女人茶呢？不知从什么时候起，白茶就和女人茶的标签锁定在一起，从网上搜索了一些资料，发现在前些年的茶圈中就慢慢开始有了白茶是女人茶的说法，有人说，从前大众对白茶的认知还比较浅，因白茶口...
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日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶叶研究所对日照绿茶的评价为：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。产地日照市地处山东省东南部，东临黄海。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微...
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福建什么茶最有名？乌龙茶和白茶。其中白毫银针被称为“茶中美人”，你喝过吗？今年新制的白毫银针终于喝上了，这款茶来自福鼎，由福鼎当地茶友所制。其实前两个星期刚拿到时就已喝过，当时因为太新了，所以青味很重，今天再拿出来和小伙伴一起好好品一品。首先准备容量为120ml的盖碗一个，公道杯一个，白毫银针干茶4g，煮水壶一个，冲泡时的水温为90℃左右。看干茶干茶芽头较肥壮，底色嫩绿，满披白毫，具有银白的光泽。...
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近年来，随着云南各大山头茶的炙热兴起名山普洱茶，一些之前不知道的普洱茶山头、村寨开始慢慢地出现在人们的眼前。那你知昔归普洱茶吗？忙麓山的昔归茶，究竟是什么滋味？昔归，一个多么具有诗意的名字，是从民族语言翻译过来，基本义是指“搓麻绳”，就是搓麻绳的村子，并非“踏着夕阳归去”，或“往昔归来”之意。在《诗经·小雅·采薇》有这样四句诗：“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。”其意为：回想昔日我出征离开...
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昔归位于云南省临沧市临翔区绑东乡境内，昔归古树茶正是产于昔归村忙麓山的普洱茶，因其品质出众而被赞誉为“临沧老班章”，除此之外一些老茶人还会称赞昔归古树茶为“情人茶”。那么，昔归茶到底是因何被称为“情人茶”的呢？昔归寓意：昔人归来，是谓昔归《诗经·小雅·采薇》有这样四句诗“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。”其意为：“回想昔日我出征离开的时候，那时还是杨柳茂盛依依飞舞的春季。如今我回来的道路上...
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“那卡被称为“小班章”，是因为它的口感和老班章很像吗？还是有其他原因？”。想必很多茶友也有类似的疑惑，现在就为茶友详细解析。 勐宋山有七大寨，七大寨中保塘和那卡比较有名，那卡还被茶友们称之为“小班章”。 那卡是拉祜族语，又称纳卡、腊卡、娜卡，意为"有茶叶的地方"。那卡虽然是一个古茶寨，但留下来的古茶园面积较小，仅存300多亩。 那卡寨隶属于西双版纳勐海县勐宋乡曼吕村委会，是曼吕村委会下属的一个...
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