1、印级茶的茶字颜色不能作为判断年份的依据 据原勐海茶厂厂长邹炳良讲述，普洱茶原来的外包装是在勐海一个小印刷厂印制的，但是一次只能印制一个颜色，通体红色的红印就是这么来的。后来解决方案是包材在思茅印制，拉回厂里后，茶字用手工盖印，茶字一般应该是绿色，但是那时条件简陋，只能是有什么颜色的印泥就用什么颜色。 根本不存在什么红印是印级茶第一批，绿印是第二批，黄印是第三批的区分，所谓的黄印是6...
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绿茶，又称不发酵茶，是历史上最早的茶类，距今至少有3000多年历史，古代人采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是绿茶加工的发始。绿茶是以茶树的新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。由于干茶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主色调，因此称为绿茶。又因不同的杀青方式和过程，绿茶还分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。绿茶的加工制造，是利用高温湿热来破坏鲜叶中酶的活性，这样可以迅速阻...
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在和壶友交流紫砂问题时，有朋友在后台留言中问到：全手工壶在制作过程中，生胚是如何储放的？一把全手工壶的制作，绝非一天了事。在制作过程中仍需时间琢磨，常用套缸存放，其主要理由如下：1：我们常说套缸是制作紫砂壶必备的辅助器具，这是因为一把紫砂壶的制作完成，较为繁琐，很难一次性完成。从打泥料，围身筒，再到后期安装壶嘴把、光明针一系列步骤，快的话三五天，慢的话可能数月。正因有套缸的存在，可以保证制作完工不...
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1、印级茶的茶字颜色不能作为判断年份的依据据原勐海茶厂厂长邹炳良讲述，普洱茶原来的外包装是在勐海一个小印刷厂印制的，但是一次只能印制一个颜色，通体红色的红印就是这么来的。后来解决方案是包材在思茅印制，拉回厂里后，茶字用手工盖印，茶字一般应该是绿色，但是那时条件简陋，只能是有什么颜色的印泥就用什么颜色。根本不存在什么红印是印级茶第一批，绿印是第二批，黄印是第三批的区分，所谓的黄印是60年代，红印是4...
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春夏季节，喝红茶、绿茶的朋友变多了。讲真绿茶产于春夏季节，也是春夏季节比较适合喝。因其清爽的口感，相比于秋茶以及白茶来说，少了苦涩的味道，有助于减少口渴的概率，清爽的口感可以避免白开水的平淡，同时有利于生津止渴。但急死同一种茶叶，比如绿茶，根据不同的细分，他的口感还是不一样的。以绿茶为例，它包含信阳毛尖、西湖龙井、碧螺春在内的一些种类，对于广大消费者来说，口味不同，但也许不能说出具体的区别，今天东...
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熟茶你知多少呢？关于熟茶的一些冷门小知识，你可能不一定知道，快跟小编一起来看看吧！一、夏天是不是不适合喝熟茶？不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。此外，现在的环境随着空调的普遍使用而改变，夏天人的衣着单薄，但很多人的家里、...
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一听到这个名字，很多茶友觉得陌生，这是什么啊？从字面上看，它的作用是放置盖子。也有人称其为盖托，或者壶盖架。盖置多为紫砂或瓷器制成，还有金属的，木质竹质的，常见的造型有：托垫式——形似盘式杯托；支撑式——呈圆柱状，从盖子中心点支撑住盖或筒状物，从盖子四周支撑。泡茶时，茶壶盖子/盖碗盖子在观茶、注水、投茶过程中，需要打开。此时，将其直接放在席面，不够卫生。反过来将口朝上，又影响合盖使用。此时，盖置这...
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1.普洱茶属于什么茶普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶，大家习惯性将普洱生茶归到绿茶类，而普洱熟茶归到黑茶类，虽然这种归类方式备受争议，但是并不影响我们对普洱茶的喜爱。2.普洱生茶、普洱熟茶有什么区别 普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接制成的茶叶，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，普洱生茶适合长久储藏，香味越来越醇厚。 普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具...
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