水仙与肉桂是武夷岩茶的当家花旦，都有着属于自己独特的优势，那肉桂茶和水仙茶哪个好呢？具体的看一下吧！ 1、概念 水仙茶（ 乌龙之珠），是福建永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶到永春种植，在进过一千多年的历史传播水仙茶也被越来越多的人知道，永春也因此成为了“闽南水仙”的发源地。 肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方...
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大树茶和古树茶的区别？古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。所以，大树茶和古树茶没有什么区别。 一、古树茶的分类是： 1、古茶树 严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。 由于存世较少，所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力。 2、乔木大树 乔木大树型也可...
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我国下午茶和英式下午茶的区别？这不就是两国的文化差异嘛，那肯定是有差异的，但是，也是有着相同的地方，今天我们就来讲一讲。英式下午茶分为上流社会和普通大众以及社交茶会三种，在时间和形式上有着不同的变化，通常多用红茶，在现在也有衍生出的花茶，奶茶等，一般多会在茶中加奶，个人有着自己不同的见解和独特的手法，在英式下午茶中，最为突出的那一定是甜点，三层，由上至下，由咸到甜，吃点心时用左手，喝茶时用右手，整...
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橘生淮南成语，出自《晏子春秋》：“婴闻之：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”生活也会经常出现同样的事情，看待同样的事物，不应“以貌而论”，当深入了解。如同茶友喜欢把台地茶和拼配茶做比较一样。实际情况是，两者是相辅相成的关系，但确是两种不同的事物，不可一概而论，不然会弄巧成拙，错得离谱。台地茶：现代管理型种植茶园茶，以及人工栽培无管理茶园茶。目前台地茶种植...
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茶叶审评师，是茶叶品质的“试金石”，有关茶叶的质量问题，在一个合格的审评师眼中，是无处藏匿的。审评师（三级及以下叫评茶员），是我们中国才有的特色职业吗？其实不然，外国的知名茶企，也会聘请茶品鉴赏师。是否这些茶品鉴赏师，和我们中国的审评师是一种职业？我们可以从新加坡著名茶企TWG Tea的茶品鉴赏师Jules Samson，首先来了解一下。茶品鉴赏师Jules SamsonJules Samson是...
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欢迎关注，我是相魄怎样理解茶与中国文化的关系？我们的文化从古至今都没有太大的改变，原因是我们喜欢仿古也觉得古时候的文化好，这是我们的通病，我看过一本书说的是民族的弱点，他就指明了我们的弱点就是太爱古时候的文化，可我们的文化都是古时候流传下来的，有糟粕也有可取之处，茶叶文化就是一个可取之处。我没有太足的底气探讨我们的文化，因为我也身在其中，不能够明确的判断我们的文化到底是一个怎样的存在，但是从茶叶文...
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常在头条上看到关于外国茶好还是中国茶好的话题，看到一些同行说国外的茶好，我是挺气愤的。其实这个质疑在我开始认识茶之前也有过，我甚至不知道茶的起源是中国，好惭愧......因为我的家乡没有喝茶的习惯，所以在二十年前我只喝过菊花茶、冻柠茶、奶茶。其中冻柠茶和奶茶我是到香港读书时才喝的，和我同辈的香港人也没有人知道茶的来历，港式奶茶的原料也都是国外产的。所以前几年总有朋友问我为什么不送孩子去香港读书，香...
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最近经常在头条上看到关于外国茶好还是中国茶好的话题，看到一些同行说国外的茶好，我是挺气愤的。其实这个质疑在我开始认识茶之前也有过，我甚至不知道茶的起源是中国，好惭愧......因为我的家乡没有喝茶的习惯，所以在二十年前我只喝过菊花茶、冻柠茶、奶茶。其中冻柠茶和奶茶我是到香港读书时才喝的，和我同辈的香港人也没有人知道茶的来历，港式奶茶的原料也都是国外产的。所以前几年总有朋友问我为什么不送孩子去香港读...
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详细介绍```？【中文名称】：伯爵奶茶 【英文名称】：Earl Gray 【材 料】：热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、伯爵茶叶8克 【制 法】： 1.锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉，以。不知道你说的青牌是什么，但伯爵茶是加入佛手柑的，气味很大的。一般是不易与其它类别混在一起的！我比较喜欢绿茶，为什么一定要是红茶呢？难道绿茶与奶相冲突？不会，绿茶最好单独喝，这样无论口味还是营养价值都不...
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