绿茶是六大茶类中极具知名度的传统名茶，也是我国分布最广、产量最大和花色品种最多的茶。但就是因为产量大，品种多，而且每款绿茶都各有千秋，所以让人犯了难，自己该选哪款绿茶？绿茶有很多那么什么绿茶比较耐泡？总的来说，绿茶都不太耐泡。但是各种不同品种的绿茶之间，是否还是有区别，比如龙井、碧螺春、毛尖、白茶、瓜片、猴魁等等。绿茶耐泡度，在六大茶类中，绿茶的整体耐泡度是不怎么高的。影响耐泡度的因素有4个，第一...
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从制作时间来讲相比吃力程度；六大茶类：绿茶一天，红茶二三天，青茶七到十天，白茶、黄茶三至五天，黑茶三个月。但茉莉花茶属于再加工类茶，做低端的奶茶原料的，只需要一到二天。但做高端的茉莉花茶则需六窨以上的，1.要看天气，要看鲜花的质量，一般采用最炎热的三伏天茉莉来做，快则十天，慢则一个多月。从保质期讲不讨好程度；六大类里，绿茶保质期短春茶都是挺贵的，而且产量少，市场每年需求稳定，卖得很快，经重火炭焙铁...
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■ 文｜叶风 图片来源于网络▼ 纯料不“纯”，似乎已经成为了普洱茶界的一个普遍现象，而不是个例。所以，这也导致了不管是纯料还是古树纯料，在市场上都很难像以前那样好走了。 过去，从毛料起家的人都知道，在以大厂拼配为主流的时候，卖毛料纯料那还是行业的一股清流，尤其是2009年古树茶才刚刚热的时，那时虽然很多人跟随大厂走厂货，学拼配，但还是有一批眼光独到，有魄力的人，已经率先走纯料，致使他们在往后的几...
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今天给大家说说关于低价位的崂山绿茶，很多茶客问我，你家的崂山绿茶感觉没有低价位的，都是100元以上的茶叶，为什么没有低价位的呢？临近海边的茶园地其实这个问题很简单，就是我们不做夏季的崂山绿茶，夏季的崂山绿茶茶胚粗大，茶叶的叶子非常大，生长周期很短，因此没有什么营养价值，喝起来很不好喝，没有香气，整齐的茶田就在海边但是肯定比喝白开水强多了，主要是不耐泡没有香气，冲泡一泡到两泡就没有味道了，第一泡的...
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正值一年一度的春茶季节，很多茶友都想来上一点绿茶尝尝鲜，绿茶讲究颜色翠绿，口感鲜爽，例如我们赫赫有名的西湖龙井，安吉白茶等。 了解云南茶区的朋友都知道，云南的大部分茶青并不会用来作为我们的绿茶原料，古树茶就不用说了，很多山头的古树茶一叶难求，价格每年都在递增，基本上都会用来做普洱茶这种后期装换空间更大的茶叶。老树茶芽普遍偏小，单芽采摘极其困难以我们家为例，我们家每年只做三款绿茶，而且基本上是以订...
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如果从卖茶的角度来说。茉莉花茶里面没有茉莉花很正常。看看元气森林，那么多口味，配料表用的配料添加剂都是一样的。也没有真果汁呀~一句话总结：茉莉花茶的香味，并不是来源于表面的茉莉花朵的数量。茉莉花茶制作过程，是拿烘青绿茶的茶底，与 茉莉花 和 白兰花 窨制而成的。茶上面的茉莉花朵，都是点缀用的。花朵很便宜不值钱，花朵很多并不能代表茶就香~但可能就好看吧~一、窨制原理窨制过程主要是 鲜花吐香 和 茶胚...
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随着天气越来越炎热，盛夏的到来，肝火郁结，很多人也是时常感到易怒烦躁。凉食自然成了人们解暑的首选，但是很多人本身脾胃虚弱，还有一些女性朋友更是不应该因为贪凉而选择吃一些例如雪糕，冰棒等食品，以免给我们的身体造成更大的负担。那么在这个时候呢，我们很多人就会选择喝一些绿茶，或者普洱生茶来作为我们解暑的饮料，也有很多的企业推出了各种冷泡茶。但是我做为一个长期喝茶的女性想给大家一个建议，就是不管什么茶，我...
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普洱茶过去没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普洱茶的生茶划归到绿茶。这种提议的本身就具有浓重的“绿茶情結”。 1、从历史的角度上看，普洱茶的制作早于绿茶。这方面的史料记载有很多。如果不是明朝开国皇帝朱元璋的“罢龙团凤饼，改散形茶”的圣谕，其“散形茶”(...
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近几年来，古树茶成为普洱茶市场上最具品饮价值和收藏价值的品类之一。严格来说，古树茶只是一个概念，此概念起源于2003年前后，指用古茶树为原料制成的普洱茶品。不过那个时期，市场上最受追捧的是老陈茶，古树茶只有少部分发烧友在玩。2007年，普洱茶市场崩盘，连续三年整个市场一片萧条普洱茶无人问津条。直到2010年普洱茶开始复苏，在以雨林古茶坊为先锋的一大波打着古树茶招牌的茶企的带动下，普洱茶强势归来，普...
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