普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica)出自云南高原,是紧压茶(黑茶)族里的一个独特的品种。普洱茶的作用为三通一平,通即为通气道(呼吸系统)、通血道(循环系统)、通谷道(排泄系统),平即为人体三道常通,体内机能自然平衡。 普洱茶经过加工,可以加工成红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶和青茶等六大茶类。 1、普洱红茶 其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序...
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关于普洱茶是什么茶有两种说法,一是普洱茶是六大茶类中的哪种;二是普洱茶种是什么? 一、普洱茶是六大茶类中的哪种 普洱茶不属于六大茶类中的任何一种。但普洱茶可以按照不同的加工工艺分为不同的茶类。 按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。普洱熟茶是人工发酵、渥堆的发酵茶,而普洱生茶根据不同的发酵程度分为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱...
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普洱茶简单点说就是原产于普洱的茶,现在整个云南生产的茶叶都是普洱茶。 一、普洱茶的原产地 元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶, 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。 历史文献中记载最早种植普洱茶的人是...
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十年的普洱茶的价格是几千元到上万元不等,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,据不可考说法,十年的普洱熟茶和一年的普洱熟茶的区别不是很大,那么普洱生茶呢,普洱生茶会发生怎么样的变化? 1、十五天后的普洱生茶:存放十五天后的普洱生茶,还是非常“新”的茶,时间非常短。这个时期的普洱生茶茶性寒凉茶气很强,喝起来口感略微苦涩但非常饱满。这个时期的普洱生茶,适合尝鲜,不适合长期品饮。 2、一年后:存放了一...
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普洱茶是什么茶系不属于任何茶系,但普洱茶包含了普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。分类后的普洱绿茶属于绿茶,依次类推。不过普洱茶有自己独特的加工工艺。 一、六大品类的介绍 1、普洱绿茶 普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的,主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法。揉捻的目的,是为了卷紧茶叶条索,适当破...
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在我们的生活中,特别是对于喜欢喝普洱茶,但是对普洱茶却不是很了解的朋友们来说,7572是一种鉴别茶叶好坏的方式,但是他们对于7572的实际意义却不是很清楚,所以下面我们就一起来看一下7572普洱茶什么意思。 7572其实它是一个唛号,具体包含的意义如下: “7572”中的“75”是年份,表示这是1975年发明的配方技术;后面的“7”是级别,指这是7级茶;最后的“2”是代码,即勐海茶厂的...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注茶叶和所有的产品一样,茶叶价格,一是受限于成本,二是根据市场供需定价。市场这个不是单个企业能控制的,这里主要说一下影响茶叶价格的成本因素。01毛茶的价格毛茶是茶叶成品最基础的要素,所以茶叶最基本的差别就是毛茶价格上的差别。一看最基本的供需关系。茶市越火,茶农手上毛茶的价格自然越高。当年收成不好,毛茶的价格会跟着上升。二看热门山头茶和冷门产区。临沧茶区...
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普洱茶是什么茶,看似简单的一个问题,茶行业内的很多人却并不一定说得清楚,原因是在各个历史时期,普洱茶有着不同的定义。归纳起来,普洱茶的定义有较大的区别,主要是在三个历史阶段。一,熟茶工艺诞生以前的历史阶段普洱茶名字的首次出现在明代:万历《云南通志》记载:“车里之普耳(今普洱市),此处产茶,有车里一头目居之。”谢肇制(长乐,今福建人)所著的《滇略》中提到“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”普洱茶的得名...
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普洱茶是一种特殊茶类,采摘云南大叶种晒青毛茶为原料制成,可以分为生茶和熟茶。生茶的收敛性强,熟茶的口感绵柔、醇厚,二者的主要工序是萎凋、杀青、揉捻、晒干,而熟茶还多了一道人工洒水渥堆发酵工序。普洱茶是特种茶普洱茶是六大茶类之外的特种茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,采用特定工艺制成的茶叶。历史上把普洱茶归为黑茶类,但最新的国家标准是将普洱茶认作一种特种茶,自成一类,不属于六大茶类。根据工艺和品质特点...
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