就云南普洱茶而言，其种植历史源于古,可考的较详细的早期文字记录，见于唐代樊绰于咸通三年左右(公元862年)所著《蛮书》:“茶出银生城界诸山，散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。” 这段简短的文字，既明确记载了当时云南茶叶主产地“银生城界诸山”,又记述了创造姜饮方式的“蒙舍蛮”，表明这些地区在唐朝已驯化、利用并开发茶叶。而且，指出了当时的采制工艺是“散收，无采造法”，结合中国茶叶最...
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从散茶到姑娘茶再到沱茶，用现代人的眼光看来这仅仅只是茶叶外观形态上的改进，但要走过这一步，却经历了一段漫长的岁月。沱茶创制定型之前，茶叶一直是以散茶的形态运销，这样对茶商来说非常不便。首先，马道大多盘旋于高山峡谷之中，马帮在狭窄的山间马道上行走，驮架上的茶由于马帮每天都要起驮、卸驮，加之山道崎岖、狭窄，驮运的茶叶不时与道旁树木、山石碰擦，常招致茶叶破碎，影响了茶叶买卖中的外观质量。其次，山中气候多...
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市面上的茶叶，一般分为三种，一种是大袋散茶，一种是单泡包装茶叶（包括小袋茶和小罐茶），第三种就是紧压茶（通常是整饼、砖等等）。很多茶友在面对这几种包装形态的茶时，不知道如何去选择，今天不小编就来讨论一下它们的优缺点。大袋散茶整袋或整罐的散茶其实是最好保存的。在日本有一个传统，会把珍贵的碾茶包起来放进一个装满茶的大陶罐里储存一年，使得这个茶在周围充满茶的环境中慢慢熟成，而茶气不散。反之，茶叶如果少量...
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福海讲堂第四十六期普洱紧压茶的历史由来已久。早在茶马古道时期，为了节省空间、方便运输以及减少运输途中普洱茶内涵物质的逸散，当时就将普洱晒青毛茶压制成不同的形状再进行运输交易。同时，从普洱茶的存储和收藏角度来看，压制成不同形态的普洱茶产品更有利于后期的转化。目前市面上的紧压普洱茶大多为砖、饼、沱三种形式。但随着消费需求和运用场景的多样化发展，也衍生出了便于随时随地品饮的普洱紧压茶形态，如龙珠，或...
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#点击查看大图#目前中国市场现有的三种茶叶店形态散茶店开店群体：夫妻 批发商客 群：低端化优 势：成本低劣 势：盈利差 无标准 无形象产品杂 客户忠诚度低茶馆开店群体：有一定资金的茶爱好者客 群：商务 棋牌 小众化优 势：满足自身需求，利润高劣 势：盈利差 投资高 进店难80%空置率传统品牌店开店群体：政商客 群：政商优 势：形象标准 产地优势(滇/闵/川)；身份优势(自称做茶世家、中国500强企...
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横潭原创，头条首发分享茶事，敬请关注普洱茶喝了这么多年，先不说各个产区的普洱茶喝遍了没，各种造型的普洱茶您都喝过吗？琳琅满目的普洱茶到底有多少种外形呢？我们不妨一起来盘点一下吧：1、饼状茶饼是普洱茶最常见的造型了，以357克一饼，七饼一筒的为主流，最早为了方便存储运输的茶饼经过这些年的发展，慢慢的具备了1000克、300克、200克、150克、100克、10克等不同重量、大小的茶饼，此外还有一些超...
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茶叶有很多种香型，比如常见的有花香、蜜香、果香、清香、木香等等。据说起码能细分出十几种香型。为了更能理解茶叶的香型，我们需要求本溯源，找到这些香型的来源。经过很多行内专家前辈的总结，以及对茶山的寻访，我们把茶叶的香源分为四种。第一为品种香。“品种香”就是茶叶品种自身所带的香味。也许茶叶在最早的时候都是同一祖宗，就像我们人类一样。但随着时间的推移，逐步进化出不同的品种。据《中国茶树品种志》记载，中国...
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只有经过日晒绿化结合重度萎凋(轻发酵)为主要特殊工艺加工而成的白茶，才能转化为越陈越香的茶珍品。半发酵和慢发酵绿茶(大红袍)、黑茶(湖北)、普洱茶(云南)等也有比较长的保质期和药用保健作用。白茶的不同形态，满足了收藏需求喜欢收藏老白茶的朋友一定发现了一个问题：随着时间的推移，家里存放茶叶的地方越来越少，但收藏白茶的心已经澎湃，不想错过 任何年份的白茶！这时，我们就必须学会适当调整我们的茶叶储藏策略...
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