对于老茶头，很多朋友或许不认识，不清楚，没听过。或者有些喝过、听过但却不太了解。更有不少的新茶友头一次听说“老茶头”这个词，以为是很老的茶，甚至会有一些朋友以为老茶头指的是年长爱喝茶的朋友，闹出了笑话！今天小编就来给大家分享一下关于老茶头的那些事儿~ 何为老茶头“老茶头”也叫疙瘩茶，自然沱。是普洱茶熟茶在人工渥堆发酵时，因为温度、湿度及翻堆等原因，使部分毛茶结块，形成的不容易解开的块状普洱茶。 老...
查看全文 >
普洱茶对人体的健康、保健作用，自不用不说。其中熟茶能养胃更是众所周知，但是目前市场上面假的普洱茶比较多，所以大家一定要知道如何挑选普洱熟茶。 1、看包装 云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。 查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动...
查看全文 >
散茶和饼茶没有本质区别，但是普洱茶有一个时间概念，那就是越陈越香，在产量比较大的茶区，他们的选择会把茶做成饼茶，这样利于后期保存，而对于那些稀缺名山古树来说，基本都是散茶，量本来就不大，尝鲜的人却是多数，供不应求的时候也没必要多做一道工序。普洱散茶和茶饼哪个好？ 一、散茶 普洱茶的散茶保持了茶叶原有的形态，没有经过重压。我们能够通过茶叶清晰地感受到其手感和色泽。也能通过茶叶的零碎程度判断...
查看全文 >
虽然说老茶头是熟茶的一种，我们很多新茶友刚开始喝茶的时候，面对老茶头这样的茶不是很了解，知道它也是熟茶的一种就以为是一样的，但其实两者之间是有着很大的差别的。那么，老茶头和一般的熟茶有什么区别吗？下面我们了解看看。 首先，我们来看看什么是老茶头？ 普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡。 我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥...
查看全文 >
茶褐素通过现代物理技术从普洱熟茶中提取的纯天然物质,无任何添加剂;经过超滤方法分离了可能存在的农残、重金属、细菌等危害人体健康的成份;对改善人体的综合代谢平衡大有裨益,抑降血糖、血脂、血压、尿酸等效果显著;事实上人们对普洱熟茶的功能已有共识，其最主要的成份就是茶褐素！ 多酚类物质的水溶性产物是要是茶黄素、茶红素和茶褐素。茶褐素是儿茶素氧化聚合形成的一类结构十分复杂的产物的总称，在普洱茶的加工过程中...
查看全文 >
人世纷华，满眼是沙，物欲纵横的时代，如何才能保持自我？树欲静而风不止，子欲养而亲不待，灯红酒绿、金钱美女、香车豪宅、高官厚禄的诱惑无处不在，到头来竹篮打水一场空的比比皆是。经历过风风雨雨沧海横流后，其实一句话就可以诠释：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。人为什么要喝茶？生活就像喝茶的过程，要慢慢回味，才能品出它的真谛来。有的时候茶泡久了就苦了，就像遇到不开心的事一样很苦。有的时候水温刚好，泡出来的茶...
查看全文 >
老茶头和熟茶的区别在哪里？这里说的老茶头是结成快的那种，熟茶是散茶或者饼茶形状的，其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的上选品。 懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。 因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质...
查看全文 >
好的普洱茶，有两个关键的特点：一、基础达标包含原料、工艺和储藏三个部分。原料和工艺要达到生产标准，保持茶的干净与野韵。容易忽视的是储存。同样的茶，储存好坏可以给普洱茶加减分。储存通俗的说有干仓、湿仓和自然仓三种，这取决于喝茶的人对普洱茶的喜好是偏汤色、口味口感还是香气，各有擅长。但防潮、避免阳光直射和串味是一定要做的。无论哪种仓出来的茶，其基础表现要做到以下五点：一是气味干净，没有霉味、异味、串味...
查看全文 >
“白茶是选散茶好，还是茶饼好，还是砖茶好?……”“哪个收藏比较好?”随着茶友们对于白茶的了解、品饮、接触、存放的需求越深，越会回归到一个问题上，那就是到底白茶是散的好还是饼的好?随着白茶形态的变化，到底应该多存放哪一种? 白茶的散、饼、砖，是白茶的不同形态。一、散茶散白茶，是指白茶从茶树上采摘下来后，经自然摊晒、萎凋、干燥后收集起来，不揉不捻，是白茶最自然的状态。二、茶饼白茶饼，其制作原...
查看全文 >
