茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的...
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中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。所以，茶的传播史，分为国内及国外两条线路。 1.茶在国内的传播 茶树是中国南方的一种“嘉木”，所以，中国的茶业，最初孕育...
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东风路与红旗路是湖南邵阳市的脸面，只有在这两条路上才能看到霓虹灯光兑水掺成的光鲜脂粉。城北路是我们这个城市的脊背部位，徜徉在城北路，你可以看到这个城市略显苍老的背影。识一个城市不能认其闹市，要认只能看他的小巷。把长沙的招牌挂到广州的繁华路上，你不知道到底是到了长沙还是到了广州。 城北路是我们这个古老城市的胎记，这里依然可见古色古香。偶尔，还可以看到灰褐色的木板楼。这个地方天生是做茶馆的，只...
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祁门红茶采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。 祁红的传统手工制作工序主要分八个步骤，具体如下： 一、采摘 祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格，高档茶...
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中国是茶之乡，西方有咖啡，东方有茶，茶文化是一种美的体现! 关于茶，中国人是最深有体会的了，人们饭饱喝足都喜欢，沏一壶茶，聊聊家常，说说悄悄话，过着闲适的日子了，但是高血压患者可以喝茶吗?可以喝铁观音吗?当然可以了，常饮铁观音，还可以防止高血压哦!今天，铁哥和大家聊聊一下安溪铁观音的养生功效! 铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，深受消费者的喜爱...
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茶叶袋（茶袋）通常做成用于冲茶小的多孔袋。茶叶袋可以密封并用茶叶填充，或者茶叶袋可以是敞开的和空的（因此允许茶叶冲泡器/饮用者用全叶茶填充它）。许多茶叶袋都附有一根绳子，以便更容易将它们从酿造容器中取出，但是，并非所有的茶叶袋都是如此。 一、茶叶袋的起源 茶袋的起源浸泡在传说中。在20世纪之交，据说一位名叫托马斯沙利文的茶叶进口商偶然偶然发现了茶叶袋的发明。 二、茶叶袋的便利性 茶袋...
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白毫银针和白牡丹都属于白茶，并且是白茶中品质比较好的茶叶，两者的采摘标准严格、制作工艺复杂、滋味比较独特，那白毫银针和白牡丹区别是什么呢？ 1、外观 （1）、白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，芽头肥壮，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。 （2）、牡丹的采摘标准为春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。其...
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小青柑小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝，是最近几年来大家都喜欢的一种茶叶种类，那普洱茶小青柑怎么泡？ 1、取出一颗顺升号小青柑，剥开外层手工绵纸，并摘下小青柑的“盖子”(连盖子一起冲泡会有苦味，因此建议取下)，烧好开水备用。 2、将去掉“盖子”的顺升号小青柑投入盖碗内，并对准小青柑的茶叶孔匀速注水，注满水后盖上盖碗盖子，静置15秒左右。 3...
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安化黑茶是温性的，有助御寒。其实茶叶原本是寒性的，但还经过发酵之后就会转变成温性的，红茶就是如此，更何况是黑茶，黑茶是再加工茶。不过这并不是说，安化黑茶没有禁忌，相反安化黑茶有七大禁忌。 第一，忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 第二，忌喝头遍茶。茶叶在...
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