倚邦山是云南普洱茶六大古茶山之一，一直是古六大茶山中不可缺少的存在，大小树种的混生混长以及清代曼松成为皇家贡茶等事迹，都让曾经的倚邦名声大噪，名震一时。倚邦古茶山，傣语称“磨腊”倚邦，即茶井之意。位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡，也就是勐腊县的最北部，东临易武古茶山，南接蛮砖古茶山，西连革登古茶山。倚邦山明代初期就已茶园成片，从明隆庆四年到清光绪末年，倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。鼎盛...
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菊花入茶，谓菊花茶；菊花入酒，为菊花酒。 饮菊花茶，不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想，那一片片融入水中的花茶，或沉或浮，或聚或散，或静或动，无论是清香的花，抑或是新味的茶，都在全力以赴地释放自己，把馨香散发到那个小小的人生天地中。 悠闲的秋日里，撮一朵干菊花轻轻放入茶杯，冲上热腾腾的开水，那干菊花就久旱逢甘露似的，在开水中兴奋地旋转、起舞。一...
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品茶的时候，你是否尝到过"酸"呢?茶有哪些酸味？那为什么会"酸"呢?什么酸是好的，什么是不好的?下面就一起来一探究竟吧! 武夷酸 一些品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现"武夷酸"的。 19世纪中叶，欧美茶叶专家学者在岩茶中发现"单宁"(儿茶素)并分离出"武夷酸"，后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年，罗莱特从武夷岩茶中分离出"武夷酸"。1...
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茶的气息，如幽谷拈花的佳人，如月下磨砖的老僧，我永远割舍不了...... 我喜欢茶水的气息，这气息，透着淡淡的雅，轻盈，回旋，飘逸，就像东篱下的菊花，如君子之气质，更似佳人之体香。这气息是薄的，清亮亮的，透着素朴，又有无边况味。简单而又韵长！ 茶水的气息，于我，就像女子的芬芳。这样的女子必是清颜素面、秋水明眸的玉人。当我端起茶盏的时候，这一泓琥珀色的茶水绵密而又温润。我恍惚看见心仪的女人...
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饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花...
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都说“冬吃萝卜夏吃姜”，有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时用来去腥、提味外，还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮，制成姜茶饮用，是非常好的一道保健茶！那我们具体来看看它的功效吧！ 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用； 二、暖胃 多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，...
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正山小种和大红袍都是十分有名的茶叶，很多的人都喜欢喝，但是因为大红袍和正山小种都出产于中国福建武夷山，所以很多的人都会把大红袍和正山小种两者弄混，所以下面我们就来看一下大红袍和正山小种的区别。 1、颜色区别 正山小种和大红袍并不是同一种茶叶，它们在颜色上有一定的区别，它的成品茶颜色黑中带红，而大红袍成品茶叶则是一种完全的黑色，把两者放在一起，人们一眼就能分清它们。 2、工艺区别 ...
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