tea stone 茶馆

来源:原创 时间:2022-11-11

点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注茶与香料的使用历史悠久,香料入茶的食用方式也多种多样,有香料与茶共同煮制,也有泡茶时与香料混合,还有在茶叶加工过程中就添加花朵等香料窨制而成花茶的方式。今天我们就来看看香料入茶的发展史吧。茶的栽培和食用可追溯到五千年前的神农时期,当时茶作药用和食用,多由煮制而成;而芳香植物也早在西周时期的《诗经》中就有所记载,当时多用于祭祀和表达情爱之意。战国后随着... 查看全文 >

茶与香料的前世今生 Spiced tea & Scented tea

专题目录

01.为什么红茶要叫“black tea”?

这是一个茶叶的冷知识。很多人以为,将红茶翻译成英文,按照字面上的意思自然应该是“red tea”。但事实是,红茶的英文名叫“black tea”,意为黑色的茶叶。原因是因为红茶的鼻祖——正山小种,在机缘巧合之下销往欧洲,外国人第一次看到它的模样,乌黑油润,便为它取名为了“black tea”。之后当外国人再接触到黑茶时就真的尴尬了,把“Black”给了红茶,黑茶怎么办?只能抓紧时间翻字典找个“黑”... 查看全文 >

02.宽和习茶|“black tea”

大家好呀,我是喜欢红茶的蜗牛红茶三问红茶为什么又称“black tea”呢?红茶在英语中的名称为“black tea”,而不是“red tea”。之所以有这种称呼上的差异,据说是因为西方人相对注重茶叶的颜色,而中国人相对注重茶汤的颜色。究竟是“工夫”还是“功夫”?红茶中有不少叫“工夫茶”,也经常碰到“功夫茶”。实际上,“功夫茶”并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这... 查看全文 >

03.茶叶的英文名tea是从哪里来的?

大家都知道茶叶的英文名读作tea,但是你知道tea的发音是怎么来的吗?如果你是呆在福建的小伙伴们应该知道了,因为tea就是来自于闽南话中的“茶”这个字的发音。以前福州和台湾是茶叶的对外的贸易出口海岸,因为茶在闽南语中的读音是“tea”,外国人也跟着当地人的发音将茶叶读成tea,之后就演变成今天的英文tea了。当时的福建和台湾是对外贸易出口岸,大家应该都知道我们的陆地的丝绸之路是从内陆至欧洲的一条路... 查看全文 >

04.茶理王|永泰红茶 Yongtai Black Tea

大HU州子民应该都知道永泰啦~玩的像青云山,吃的比如永泰葱饼,永泰的橄榄蜜饯,也有保存比较久的古镇民居~那,或许,你还不是很清楚,永泰,其实还有永泰红茶~缘起及产地:永泰红茶,新创名茶,属条形红茶,产地福州永泰县。永泰县现有茶园面积3万亩,共有20多个绿、乌茶叶品种均适制红茶。中国红茶新秀有机永泰红茶产自永泰联坪生态茶园,海拔为600—700米,云山雾海赋予了它鲜明的个性。2010年,元泰茶业在永... 查看全文 >

05.为什么红茶的英文叫 Black tea?(为什么红茶的英文叫black tea)

上海茶城,认准帝芙特以后看到红茶包装上的英文就不会觉得奇怪咯... 查看全文 >

06.☀『Tea-新品』老同志2021年一代宗师

☀『Tea - 新品 』老同志 2021年 一代宗师熟茶饼制茶工程师、熟茶之父邹炳良老先生配方,357克/饼,一提7片,一件28片,精选勐海茶区高山茶发酵,条索肥壮显毫,茶汤红透明亮,滋味香醇甜润。#茶生活# #普洱茶#... 查看全文 >

07.Tea(teacher)

云茶使命——一场身心愉悦的旅程……精选云南优质乔木大叶种普洱茶箐为原料,茶饼圆润,金毫突显。冲泡时可以闻到浓郁的香气,茶汤油润红亮,口感甜润。饼形展示周正圆润的饼形、金毫密布,饼面芽叶清晰可见。条索粗壮,紧实、色泽褐润。名称:老同志 云茶使命工艺:熟茶规格:357克/饼配料:云南优质大叶种乔木普洱茶青2019年全国统一零售价: 660 元/饼... 查看全文 >

08.『Tea

老同志2013年131批9918熟饼,严选海湾茶业勐海茶区优质大叶种晒青茶为原料,经适度发酵后精心调制而成。秉承60余年普洱茶制评大师——邹炳良先生配方及传统制茶精髓,按现代工艺标准有机调制而成。老同志99系列产品是当代普洱茶界泰斗、普洱茶一代宗师邹炳良先生在其传统经典75配方系列产品的基础上创新出的适合现代人口感的新配方系列产品,99系列自产品研发上市至今,已然成为了继75配方系列产品后的另一个... 查看全文 >

09.black_tea为什么是红茶

外国人看重茶叶的颜色,而正宗的红茶当属正山小种,颜色一般越黑亮品质越好,因此外国人称为black tea;中国人泡茶都在茶壶里,只能看茶水的颜色,因此称为红茶。其实黑色的茶叶品质还比较好,泡出来的茶醇香四溢。black tea是红茶的原因由于外国人很看重茶叶的颜色,最开始接触的红茶就是正山小种,而正山小种烘焙好的茶叶颜色就是黑色,因此就称之为black tea。但其实正山小种原始的颜色不是黑色而是... 查看全文 >

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