好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。虽然喝茶减肥成了一种潮流，但是不要以为茶水可以随便喝的。 一.喜喝新茶 由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 二.喝头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表...
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茶道、书道与养生健身之道脉络相通，皆文人雅士痴迷之道。古往今来，万千骚客诗人众多士农工商钟情于此，留下很多佳话。 关于茶的栽培、采摘、泡制、煮茶等我是外行，不敢妄谈，仅就饮茶及其健身方面说说体会。 饮茶的好处据说有很多，我受此诱惑从二十岁开始学着饮茶。接触茶先是理性而后是感性。小的时候听祖父说茶，觉得新鲜。祖父是位有文化的农民，说起来茶是滔滔不绝。他说茶是我们的祖先神农氏首先发现并饮用的...
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寿眉，也称作贡眉，寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶，寿眉含有多种营养成分，给人的身体带来很多的有益之处。 1、清热解毒 寿眉茶具有清热解毒、明目降火的功效，儿童发高烧时候可以用寿眉茶来退烧。 2、排毒素 寿眉茶属于温性，有助...
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中国人都喜欢饮茶，饮茶是中国人的习惯，每一个人都喜欢饭后来一杯茶，不仅解腻，还可以解渴，那饭后喝茶叶好吗？ 一、不建议饭后立即喝茶 1、刚吃完饭就喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃液，会影响胃对食物的消化，茶叶中所含的大量单宁酸与没有来得及消化的蛋白质会合成一种不易消化凝固物，影响蛋白质的消化和吸收。 2、茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会使...
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狗牯脑茶是绿茶又名狗牯脑石山茶玉山茶，产自江西遂川汤湖乡的狗牯脑山，是江西珍贵名茶之一。 狗牯脑绿茶产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山，狗牯脑绿茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。 狗牯脑茶外形秀丽，芽端微勾，白毫显露，香气清高;泡后茶叶速沉，液面无泡，汤色清明，滋味醇厚...
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玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，滋味甘美。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，能理气解郁、活血散瘀。 玫瑰花茶能够降火气、调理血气、促进血液循环、美容养颜，消除疲劳，平复情绪，保护肝脏肠胃功能，长期饮用也有助于促进新陈代谢。 玫瑰花茶的禁忌： 1、经期女性不宜喝玫瑰花茶 玫瑰花茶最显著的功效是活血化瘀、疏肝理气，如果经期喝多了...
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茉莉花茶因为其独特的花香，因此得到很多朋友们的喜欢，但是很多的朋友们在购买回来茉莉花茶之后却不知道怎么保存，所以下面小编就给大家介绍一下茉莉花茶怎么储存。 1、罐藏法 容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。 2、塑料袋贮茶法 选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。...
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毛尖属于绿茶，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶种类，所以保存的时间也不是很长，并且在保存的时候还需要注意很多的东西，那毛尖茶怎么保存呢？ 1、冰箱存法 这种保存方法，在家庭中是最常见也是最常用的。把毛尖茶放到专用密封袋或茶罐里，密封好后放到冰箱的冷藏层里保存。如果是长期冷藏，温度保持在5摄氏度左右为最佳。 2、通风存法 用有封口的专用食品塑料袋把信阳毛尖装好，放到通风、干燥的位置保...
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