茶,是中华民族的国粹。茶文化,是我国饮料史上一道独特的风景线。它的历史源远流长,有着多彩的表现方式和丰富的文化内涵。茶文化中的养生术,更是以其独特的魅力,深受国人尤其是老年人的青睐。千百年来,演绎了许多生动有趣的饮茶经,而百岁寿星的饮茶经,更是弥足珍贵,值得世人细细品味。 在饮茶品茗这点上,不分男女,没有贵贱,有身居山村的穷人,也有寓居都市的富人;既有随世俗沉浮的士子,也有看破红尘的僧侣。...
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黑茶营养丰富,口感独特,而且具有出色的保健功效,平时很多人都想冲泡饮用安化黑茶,对于安化黑茶的冲泡方法,人们了解却不多,那它该怎么泡呢? ①茶具:冲泡安化黑茶一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。 ②用水:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。 ③水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。 ...
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谈新茶的陈化价值,首先我们要搞清楚陈化的目的和物质基础是什么? 对陈茶来说,我们通过陈化想要达到的目的是越陈越香,而陈化所需的物质基础是茶叶的内含物质。 茶的内含物质含量我们通过一款茶的耐泡性和溶出率可以大致判断。这里需要注意的一个常识性错误是:“一款茶苦涩与否并不是判断其内含物质是否丰富的标准。” 简单的说,茶叶中含有较多呈苦涩滋味的分酚化合物,云南大叶种尤甚,所以民间历来有“不苦不...
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自古以来,我们喝茶都是以热开水冲泡为主,讲究一点的功夫茶,连什么样的茶叶用多少度的开水都有规定。 这时候就要提一下星巴克的咖啡了,基本上,我们喝的咖啡都是热的,但是,自从星巴克推出了冷萃咖啡后,冷萃就成了最好的咖啡。 咖啡没有经过高温的萃取,所以咖啡当中的杂质被萃取出来的比较少,所以对于时常喝咖啡造成肠胃不适的朋友,可以试试看冷萃咖啡,相对...
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1.一杯茶,佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想像,你想什么,什么就是什么。对于现在我这杯茶,如蜂蜜般甜香。这就是幸福与美好!生活不要求有多复杂,只要简简单单就可以! 2.一片茶叶,看起来是那样细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的妙不可言。茶之内功,无喧嚣之形,无激扬之态,一盏浅注,清气馥郁。品茶所品味到的感受,是那一杯清...
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绿茶是一种很受大众喜欢的饮品,在闲暇的时候可以喝上一杯绿茶是一件很享受的事情,那么对于孕妇来说,能喝绿茶吗?相信大家都很想了解一下,下面就让我们来看一下吧。 科学家进行过试验,用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用,发现饮用白开水者铁的吸收率为21.7%,而饮用浓茶者的吸收率仅为6.2%。虽然饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益,但绿茶中也含有鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能...
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中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做简单介绍。 (一)从生煮羹饮到晒干收藏 茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗,鲜叶揉...
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喝茶养生早已成为了现代人的生活,不过有些茶也是挑时间来喝的,不是随时随地都可以喝,特别是像黑茶这样的发酵茶,在正确的时段喝才能更好的发挥黑茶的功效。 1、什么季节喝最好 黑茶属于发酵茶,性温,应在冬季喝黑茶,可以发挥黑茶的优势: (1)、可以补充能量,积蓄阳气,有利于人体的健康。 (2)、暖胃,暖身。 (3)、去除油腻,消除脂肪,开胃养身。 2、一天中什么时候喝最好 (1...
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玫瑰花草茶味道清香微苦、性质温和,有理气解郁、调整肤色、消除疲劳功效。能起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。 一、功效与作用 玫瑰香体味道清香微苦、性质温和,最明显的功效就是理气解郁、调整肤色、消除疲劳,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。 女性在工作和生活压力越来越大的今天,常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰香体可以消除疲劳,安抚、稳定情绪,同时也可...
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